Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11546 рецептов русской кухни)

Мука Масло сливочное Сахар Молоко Разрыхлитель Корица Сода гашеная Соль Мускатный орех молотый Яблоки

Яблочные лепешки - необычное блюдо из обычных ингредиентов. Все необходимые для приготовления яблочных лепешек продукты у вас наверняка всегда есть дома - так почему бы их не приготовить?:)

45 мин

–

5.0

–

Куриные голени в глазури из джема

Абрикосовый джем Уксус бальзамический Имбирь Куриные голени Перец Соль

Куриные голени в глазури из джема - еще один очень оригинальный способ приготовления тривиальные куриных голеней. Удивите своих гостей необычным способом приготовленной курицей и прослывете гурманом!

1 ч. 5 мин

–

4.3

–

Салат из огурцов в сметанном соусе

Сметана Укроп свежий Сахар Сахар Огурцы Красный лук Соль Черный перец Бальзамический уксус

Ничего сложного, сегодня готовим салат из огурцов в сметанном соусе - простой в приготовлении, полезный, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный свежий овощной салатик.

20 мин

–

4.7

59

Соус из кинзы

Чеснок Сахар Кинза свежая (пучок) Соль Лук зеленый Перец острый

Прекрасным дополнением ко многим блюдам является не только свежая кинза, но и соус кинзы. Свеженький соус из кинзы вкус многих блюд из мяса, рыбы и птицы более ярким.

10 мин

–

3.9

–

Оладьи с базиликом и шоколадом

Мука Рикотта Молоко Шоколад измельченный Масло сливочное Коричневый сахар Разрыхлитель Соль Яйцо Базилик (листья)

Оладьи с базиликом и шоколадом - это несколько необычный способ приготовления такого простого блюда, как оладьи. Попробуйте и убедитесь, насколько это вкусно!

30 мин

–

4.1

–

Пастила

Сахар Холодная вода Сахарная пудра Желатин Крахмал Ванилин Соль Патока или сироп Яичный белок

Пастила - сладкое традиционное блюдо русской кухни. Она известна еще с 14 века и считается, что пастила была изобретена в Коломне. Теперь рецепт приготовления сладкого лакомства в домашних условиях!

4 ч.

–

5.0

243

Рис со свининой, омлетом и овощами

Свиная шейка Рис длиннозерный Лук-шалот Морковь Зеленый горошек Соевый соус Чеснок Соль Яйцо Перец сладкий красный Имбирь

Рецепт приготовления риса со свининой, омлетом и овощами. Свежие овощи очень хорошо подходят к этому мясу.

30 мин

–

5.0

163

Постный рис

Рис басмати Морковь Чеснок Растительное масло Укроп Морская соль

Рецепт приготовления постного риса. Такое блюдо под силу приготовить любому новичку в кулинарии, но при этом получается оно очень оригинальным и вкусным.

50 мин

–

5.0

–

Курица в молоке с шафраном и лимонной цедрой

Курица (кусочек) Молоко Лимонная цедра Сливочное масло Чеснок Соль, перец, шафран

Курица в молоке с шафраном и лимонной цедрой - одно из популярнейших блюд в нашей семье в последнее время. Готовлю дважды в неделю, а дети требуют еще и еще. Впрочем, это неудивительно :)

40 мин

–

4.5

–

Зеленый суп с щавелем

Вода Щавель Кинза Рис Оливковое масло Мята Лимонный сок Корень имбиря Кориандр Стебель сельдерея Зелёный острый перец Картошка Семечки

Рецепт зеленого супа с щавелем и кинзой - невероятно вкусный и полезный суп.

35 мин

–

4.5

–

Рыба с тимьяном и луком

Оливковое масло Тимьян Соль Перец молотый Толстолобик Лимон Репчатый лук

Рыба с тимьяном и луком - одно из моих самых удачных блюд за последнее время. Рыба, запеченная целиком, получилась очень нежной и сочной. Всем любителям рыбы рекомендую!

45 мин

–

4.5

262

Тыквенные семечки на десерт

Тыквенные семечки (сырые) Коричневый сахар Оливковое масло Мед Соль Пряности Корица молотая Имбирь молотый

Тыквенные семечки на десерт - это, по-моему, просто идеальный десерт. Простой в приготовлении и наборе ингредиентов, очень вкусный и, в довершение всего, невероятно полезный.

40 мин

–

2.9

–

Цыпленок с чесноком и тимьяном

Тимьян сушеный Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Цыпленок Соль, перец

Цыпленок с чесноком и тимьяном - это еще один простой, но очень эффективный способ вкусно запечь цыпленка в духовке. Маринад из чеснока и тимьяна делает цыпленка очень нежным и ароматным.

1 ч. 5 мин

–

4.5

552

Сырники с изюмом (без яиц)

Творог Мука Изюм Сахар Соль Растительное масло для обжарки Сахарная пудра

Рецепт приготовления сырников. По данному рецепту сырники получаются нежными и очень вкусными. И это при том, что в тесто для сырников не добавляются яйца!

30 мин

–

5.0

317

Домашние конфеты с арахисом

Сгущенное молоко Арахис обжаренный Сухое молоко Сливочное масло Молотые орехи Какао Кокосовая стружка

Рецепт приготовления домашних конфет с арахисом. Конфеты готовятся довольно быстро, и получаются очень вкусными.

50 мин

–

4.7

–

Картофельный тортик

Мясной фарш Сыр твердый Майонез Мука Растительное масло Чеснок Картофель Соль и перец Лук Яйцо

Основными ингредиентами здесь являются: мясной фарш, яйца, твердый сыр и, конечно же картошка. В процессе приготовления получается очень оригинальное, красивое и вкусное блюдо.

1 ч.

–

5.0

211

Свинина, фаршированная курагой и луком

Свинина Горошек консервированный Апельсиновый сок Бульон говяжий Сливовое пюре Сливочное топленое масло Соус "Бешамель" Курага Укроп Кинза Мед Соль Дижонская горчица Мускатный орех тертый Перец черный молотый Лук репчатый

Свинина, фаршированная курагой и луком - очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков!

2 ч. 10 мин

–

4.7

–

Говяжьи отбивные с чесноком

Говядина филе Сливки 10% Масло оливковое Фасоль зеленая стручковая Мука пшеничная Масло сливочное Чеснок Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Картофель Лук репчатый

Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!

30 мин

–

4.3

229

Пирог с грецкими орехами и абрикосами

Консервированные абрикосы Мука Сахарный песок Сливочное масло Грецкий орех Корица молотая Яйцо куриное Яичный белок

Пирог с грецкими орехами и абрикосами - это довольно простой и быстрый в приготовлении, но очень вкусный и аппетитный ореховый пирог. Готовлю регулярно - и никому не надоедает! :)

1 ч.

–

3.9

286

Панированные мозги

Сухари панировочные Сливочное масло Соль Уксус Мозг телячий Луковица Лавровый лист Перец горошком Яйцо

Панированные мозги - блюдо невероятно вкусное и необычное по своей консистенции. Не бойтесь готовить мозги - пусть сырыми они выглядят и непрезентабельно, зато во рту - просто тают :)

1 ч.

–

4.3

–

Разноцветные пельмени с рыбой

Мука пшеничная Треска Морковь Шпинат Сливочное масло Яйцо куриное Лук репчатый

Давно не видел такого красивого блюда, как разноцветные пельмени. Они способны украсить любой праздничный стол, их нарасхват будут лопать даже дети.

1 ч. 50 мин

–

4.3

211

Хлеб с тыквенными семечками

Мука Тыквенное пюре Вода тёплая Тыквенные семечки Оливковое масло Соль Сухие дрожжи Мед Желток

Рассказываю, как вкусно приготовить хлеб с тыквенными семечками. Для этого не нужна хлебопечка или другая специальная техника - испечь хлеб с тыквенными семечками можно в обычной духовке.

4 ч.

–

3.7

–

Сырники творожные

Творог Мука Йогурт Варенье Сахарная пудра Разрыхлитель Ванильная эссенция Яйца Соль

Простой рецепт приготовления сырников на твороге. Сырники - это очень быстрое в приготовлении, но очень вкусное и всеми любимое блюдо из творога, отлично подходящее для сытного завтрака.

30 мин

–

4.5

179

Суп из телячьего хвоста

Хвост телячий Помидор Фарш (говядина и свинина) Лапша Стручковая фасоль молодая Чеснок Морковь Корень сельдерея Лук репчатый Перец зеленый болгарский Базилик, эстрагон (свежий) Соль, перец Лавровый лист

Суп из телячьего хвоста получается даже более сытным и наваристым, нежели обычный суп из телятины. Рассказываю, как его приготовить.

5 ч.

–

3.7

–

Солянка грибная сборная

Свежая капуста Грибы солёные или маринованные Квашеная капуста с рассолом Грибы свежие Белые грибы сушеные Масло растительное Лимонный сок Луковица Морковь Петрушка, укроп Помидор Черный перец горошком Лавровый лист

Солянка грибная сборная - один из моих любимейших супов. Приготовление простое и бюджетное, однако вкус, при правильном приготовлении, просто царский. Делюсь рецептом от мастера солянок - меня :)

2 ч.

–

4.5

–

Куриные грудки, запеченные в пряностях

Куриная грудка Шампиньоны Веточки кинзы Сырок плавленый Сметана Соль, перец Пряности

Если не знаете, что приготовить на Новый год - рекомендую попробовать куриные грудки, запеченные в пряностях. Это - довольно простое в приготовлении, но очень праздничное и достойное горячее блюдо.

2 ч.

–

4.3

–

Тушеная капуста с копченостями

Капуста белокочанная Корейка копченая Буженина в/к Окорок в/к Морковь Помидоры красные Пармская ветчина Растительное масло Розмарин листья Соль Перец черный молотый Тимьян Лук репчатый Паприка

Тушеная капуста с копченостями - дежурное будничное блюдо для случаев, когда лень готовить что-то экстраординарное. Просто и сытно - а чего еще надо здоровому мужику?:)

50 мин

–

4.7

–