Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11645 рецептов русской кухни)

Мясо Фасоль Свекла Картофель Капуста Яблоко Морковь Луковица Помидоры Зелень Соль Сметана

Спешу поделиться со всеми поклонниками русской кухни отличным вариантом, как приготовить борщ "Селянский". Он настолько наваристый, вкусный и ароматный, что от него просто невозможно оторваться!

2 ч.

–

3.9

72

Борщ со шпинатом

Мясо Шпинат Растительное масло Луковица Соль Лавровый лист Яйцо Картофель Морковь

Перед вами весьма интересный вариант, как приготовить борщ со шпинатом. В отличии от классического варианта со щавелем, он получается более нейтральным по вкусу и весьма аппетитным.

2 ч.

–

5.0

122

Суп со свининой без картошки

Вода Свинина Морковь Лук Лавровый лист Специи Зелень

Расскажу, как приготовить суп со свининой без картошки в домашних условиях. Это несложное блюдо одинаково сильно нравится и взрослым и детям, ведь получается неизменно вкусным и сытным. Попробуйте!

1 ч.

–

4.0

153

Оладушки на сыворотке

Мука Сыворотка Сахар Сода Яйцо Соль

Оладушки на сыворотке очень похожи на кефирные, но получаются менее жирными. Такие оладушки очень вкусно подавать с вареньем, сметаной или медом. Приготовьте их на завтрак, порадуйте себя и родных!

30 мин

–

5.0

–

Булочки с сыром из дрожжевого теста

Мука Кипяток Сыр твердый Моцарелла Масло сливочное Масло оливковое Сахар Чесночная пудра Соль Дрожжи сухие

Булочки с сыром из дрожжевого теста в домашних условиях приготовить однозначно надо! Они почти что такие же, как продают в кафе и супермаркетах. Вот только свежее и вкуснее - ведь это своими руками!

2 ч.

–

5.0

–

Борщ в скороварке

Свинина Капуста белокочанная Томатная паста Чеснок Свекла Картофель Лук репчатый Помидор Морковь Соль Смесь специй Масло растительное

Особенность этого блюда в том, что все продукты, подвергнутые кулинарной обработке в скороварке, сохраняют куда больше витаминов и полезных веществ, нежели те, что были приготовлены в обычной посуде.

2 ч.

–

5.0

94

Куриное филе с начинкой

Шпинат Сыр твердый Сметана Майонез Горчица Соевый соус Куриное филе Помидоры Специи

Простой рецепт куриного филе с начинкой понравится тем, кто обожает легкие и сочные дополнения к своим гарнирам! Ведь курица часто получается суховатой, так давайте же дополним ее вкусной начинкой!

40 мин

–

5.0

182

Запеченные куриные ножки с картошкой

Вино белое сухое Паприка Оливковое масло Тимьян Куриные ножки Картофель Лук Перец болгарский Охотничья сосиска Чеснок Шпинат Лимон

Делюсь с вами простым рецептом запеченных куриных ножек с картошкой! Что может быть вкуснее? По крайней мере, в моей семье все именно так и думают - это блюдо у меня заказывают чаще всего. Вкусно!

1 ч.

–

4.3

–

Дрожжевые оладьи на простокваше

Простокваша Мука Вода тёплая Сахар Дрожжи сухие Сода

Этот потрясающе простой рецепт дрожжевых оладий на простокваше мне подсказала в свое время подруга, которая любит всяческие рецепты народной кухни. Оказалось, что с простоквашей очень вкусно выходит!

1 ч.

–

3.8

–

Блинный торт с фаршем

Молоко Фарш Мука Шампиньоны Кефир Сливки Масло растительное Сметана Лук Яйца Сахар Сода Соль

Если вы не любите такие торты - вероятно, вы просто их не ели! Ведь легко изменять вкус, пока он не станет идеальным для вас. Я вот свой идеальный рецепт приготовления блинного торта с фаршем нашла!

2 ч.

–

3.7

176

Селедка под шубой в виде рыбы

Майонез Сельдь соленая Картофель Свекла Яйцо Оливки Морковь Лук Специи Зелень

Конечно, все жители славянских стран хоть раз в своей жизни кушали салатик "шуба". А я вам расскажу, как приготовить селедку под шубой в виде рыбы! Интересно выглядит, а вкус - замечательный!

1 ч.

–

4.7

150

Ржаной хлеб на пиве

Мука ржаная Пиво Оливковое масло Дрожжи Тмин Соль Сахар

Буханка вкусного и ароматного хлеба - это очень просто, если вы умеете готовить ржаной хлеб на пиве в домашних условиях! Надо хоть раз сделать, чтоб понять, насколько он вкуснее магазинных аналогов!

1 ч. 18 мин

–

3.7

–

Грибная солянка с опятами

Опята Белокочанная капуста Масло растительное Соль Лук репчатый Морковь

Вкуснейшая грибная солянка украсит любой обеденный стол. Любителей грибов она не оставит равнодушными. Приготовьте сытное блюдо на обед для всей семьи!

1 ч.

–

4.5

65

Утка, фаршированная гречкой и грибами

Куриная печень Шампиньоны Гречка Соль Масло растительное Черный молотый перец Утка Лук Лавровый лист

Отличная запеченная утка с гарниром внутри. Гречневая каша с грибами получается необычно вкусной, так как запекается внутри утки. Отличный праздничный ужин для всей семьи, обязательно попробуйте!

3 ч.

–

3.6

247

Самогон из арбуза

Арбуз Вода Сахар Дрожжи винные

В арбузе, как известно, очень много сахара, а сахар - основа всякого алкоголя, ведь без сахара не бывает брожения! Именно так и возник у кого-то рецепт приготовления самогона из арбуза. Оригинально!

11 дн. 21 ч.

–

3.6

–

Картофель со свининой

Картофель Лук Тыква Соевый соус Свиные стейки Специи

Вкусное и, признаем, всеми не раз испробованное блюдо — картофель со свининой — все же как готовился, так и готовится. Вкусно, сытно и легко! А я еще и тыкву добавила!

1 ч.

–

4.8

–

Запеченный лосось под соусом

Масло сливочное Каперсы маринованные Чеснок Мука Филе лосося Лимон

Вкусный и сытный обед - это запеченный лосось под соусом в домашних условиях. Готовится он достаточно быстро, это поистине отличный вариант ужина. Здоровая и изысканная еда - это быстро и легко!

30 мин

–

4.8

–

Кислое тесто без дрожжей

Кефир Мука Манная крупа Растительное масло Сахар Сода или разрыхлитель Соль Яйцо

Для пирожков и самой разнообразной выпечки предлагаю взять на заметку очень простой рецепт кислого теста без дрожжей. Отличный вариант для каждой хозяйки!

20 мин

–

4.4

256

Лаваш с рыбой и огурцом

Лаваш армянский Семга слабосоленая Огурцы Сливочный сыр Специи Зелень

Как мне кажется, сочетание красной слабосоленой рыбки с хрустящим свежим огурцом без шкурки - лучшее, что может случится с лавашом! а может мне просто нравится этот рулет. Попробуйте в любом случае!

1 ч.

–

4.4

–

Картофель тушеный со свининой в мультиварке

Свинина Чесночный порошок Картофель Лавровый лист Специи

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи, этот картофель тушеный со свининой в мультиварке в домашних условиях делается просто - закладываются ингредиенты по очереди, и все остальное делает техника!

1 ч. 12 мин

–

4.8

127

Салма

Мука Вода или молоко Сливочное масло Сахар Соль Яйцо

В башкирской кухне есть очень вкусный наваристый суп куллама. И салма - это как раз очень вкусные лепешки из теста для его приготовления. Пригодится не только для супа, смотрим рецепт приготовления!

25 мин

–

4.8

–

Оригинальные блинчики

Молоко Мука Растительное масло Какао Сахар Яйцо Соль

Если вам вдруг захотелось приготовить какие-нибудь оригинальные блинчики в домашних условиях, тогда обратите внимание на этот интересный рецепт.

40 мин

–

4.4

252

Бородинский хлеб без дрожжей

Ржаная мука Вода Закваска Сахар Соль

Если вы предпочитаете заниматься выпечкой дома, то обязательно предлагаю обратить свое внимание на этот несложный, но очень классный вариант, как сделать бородинский хлеб без дрожжей.

2 дн. 9 ч.

–

3.0

206

Пельмени в духовке под соусом

Пельмени Сметана Лук Масло растительное Измельченный укроп Яйца Перец черный молотый Соль

Ну кто не любит пельмени, вареники, хинкали, вонтоны и прочие подвиды одного гениального блюда для всех стран и народов - начинки в тесте! Расскажу, как сделать пельмени в духовке под соусом. Вкусно!

25 мин

–

4.7

–

Штрудель с яблоками из лаваша

Лаваш армянский Сахар Лимонная цедра Масло сливочное Яблоки Корица

Делюсь простым рецептом штруделя с яблоками из лаваша. Честно говоря, рецепт увидела прямо на рекламной пачке армянского лаваша - и мне готовое блюдо очень понравилось! Попробуйте и вы: это быстро!

1 ч.

–

4.5

–

Закуска к медовухе

Моченые яблоки Моченые грибы Ягоды

Если вы относите себя к настоящим ценителям данного медовухи, тогда эта закуска в домашних условиях будет вам в самый раз. Попробуйте: сложного ничего нет, а получается очень здорово!

15 дн. 20 ч.

–

5.0

–

Домашний кетчуп в мультиварке

Помидоры Сахар Соль Базилик сушеный Чеснок Кориандр молотый Корица молотая Лук Перец горошком Гвоздика

Хочу рассказать, как приготовить домашний кетчуп в мультиварке. Получается очень качественный и вкусный соус, который ничем не уступает магазинному, а даже наоборот - гораздо ароматнее и натуральнее!

2 ч.

–

5.0

93

Кукурузная каша в мультиварке панасоник

Молоко Кукурузная крупа Масло сливочное Сахар

Конечно, каждый день кукурузную кашу никто не станет есть. Но иногда можно себя побаловать здоровой едой. Расскажу, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке "Панасоник" быстро и просто!

40 мин

–

4.2

–

Солянка в скороварке

Мясные деликатесы Томатный соус Растительное масло Луковица Морковь Маринованные огурцы Острый перец Картофель Соль Специи Маслины Лимон

Хочу поделиться с вами несложным и быстрым вариантом, как приготовить солянку в скороварке. Сытное, ароматное и очень вкусное первое блюдо для всей семьи.

1 ч.

–

4.2

–

Чукур

Куриная грудка Мука ржаная Сливочное масло Сметана Пшено Молоко Растительное масло Яйцо Луковица Соль Перец

Любителям пробовать всякие вкусности из разных кухонь мира расскажу, как приготовить чукур. Вы еще не слышали про эти чудо-треугольнички? Тогда запоминайте рецепт.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Оладушки на йогурте

Мука Йогурт Молоко или вода Растительное масло Яйцо Сахар Соль Сода

На завтрак или в качестве угощения к чаю рекомендую вам взять на заметку простой и быстрый вариант, как сделать оладушки на йогурте. Пышные, буквально воздушные и очень вкусные! Попробуйте!

30 мин

–

4.2

–

Калмыцкий чай

Вода Молоко Зеленый плиточный чай Масло сливочное Соль Мускатный орех Лавровый лист Перец горошком Бадан и дягиль

Пробовали калмыцкий чай? Вот и рецептик подоспел. Напиток очень специфический: либо он очень нравится, либо наоборот - совсем не подходит человеку. В любом случае стоит лично ознакомиться!

40 мин

–

4.8

–

Солянка из кислой капусты

Квашеная капуста Маринованные грибы Шампиньоны Белые грибы Зелень Растительное масло Луковица Морковь Помидор Лавровый лист Лимон Оливки или маслины

Позвольте предложить вам удивительно простой, но очень вкусненький вариант, как сделать солянку из кислой капусты и нескольких видов грибов. Перед таким ароматом просто невозможно устоять.

1 ч.

–

4.7

48

Солянка с лимоном

Смесь грибов Бекон Зелень Растительное масло Морковь Луковица Помидор Лимон Оливки или маслины Соль Перец Сахар Чеснок

Вот такая грибная солянка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом для сытного и вкусного семейного обеда. Попробуйте, это совсем несложно, а результат потрясающий!

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Хурдынг ця

Вода Молоко Сахар Масло сливочное Соль Чай зеленый Чай черный

Хурдынг ця - особый вид калмыцкого чая, приготовленный из смеси черного и зеленого чаев с добавлением молока и сливочного масла. Напиток имеет сладко-соленый вкус и приятный аромат. Попробуйте и вы!

30 мин

–

3.3

381

Солянка с шампиньонами

Капуста Шампиньоны Томатная паста Луковица Морковь Огурец маринованный Маслины Лавровый лист Соль Перец Сахар Растительное масло

Хочу обратить ваше внимание на этот несложный вариант, как приготовить солянку с консервированными шампиньонами и двумя видами капусты. Очень сытно, ароматно и невероятно вкусно!

1 ч.

–

5.0

39

Бабушкины шаньги

Картофель Мука Молоко Сметана Сливочное масло Растительное масло Дрожжи Сахар Соль Яйцо Луковица

Хочу поделиться с вами очень удачным вариантом, как приготовить бабушкины шаньги - сытные, ароматные и настолько вкусные, что просто пальчики оближешь!

3 ч.

–

4.1

–

Салат "Мангольд"

Масло оливковое Изюм Мангольд Семечки Уксус винный Сок лимона Кленовый сироп Огурец Свекла

Кто не знает: мангольд - это листовая свекла, вкусом напоминающая шпинат. Тем не менее у мангольда более насыщенный вкус. Все, кто любят здоровое питание, оценят салат "Мангольд" в домашних условиях!

20 мин

–

3.0

218

Бородинский квас без дрожжей

Вода Хлеб черный Сахар Изюм

Освежающий, очень ароматный и насыщенный бородинский квас без дрожжей в домашних условиях сделать совершенно несложно. Попробуйте и вы не сможете оторваться!

2 дн. 9 ч.

–

4.1

373

Лаваш с корейской морковкой и крабовыми палочками

Морковь Сыр Бекон Крабовые палочки Лаваш Яйцо Огурец

Перед вами не только простая, но и очень красивая закуска на праздничный или ежедневный стол. Хотите удивить гостей? Повторите рецепт приготовления лаваша с корейской морковкой и крабовыми палочками.

1 ч.

–

3.3

166

Бездрожжевое тесто для жареных пирожков

Мука Кефир Растительное масло Сахар Соль Сода Яйцо

На заметку любителям домашней выпечки предлагаю очень простой, экономный вариант, как приготовить бездрожжевое тесто для жареных пирожков с любимой начинкой.

25 мин

–

3.1

276

Брага из сахара

Вода Сахар Дрожжи

Расскажу, как приготовить брагу из сахара. Сама я алкоголь не особо жалую, но в советские времена, когда с этим делом был дефицит, моя бабушка делала такую брагу. Говорят, вкусно. Попробуете?

7 дн. 22 ч.

–

5.0

–