Запеченный лосось под соусом

Вкусный и сытный обед - это запеченный лосось под соусом в домашних условиях. Готовится он достаточно быстро, это поистине отличный вариант ужина. Здоровая и изысканная еда - это быстро и легко!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе лосося 2 Штуки
Лимон 1 Штука
Масло сливочное 3 Ст. ложки
Чеснок 3 Зубчика
Каперсы маринованные 2 Ст. ложки
можно заменить горошком или кукурузой
Мука 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовим филешки, если надо — достанем крупные кости. Слегка натираем солью и перцем (по желанию). На каждый кусочек помещаем по горошинке сливочного масла, кладем кусочек лимона.

Шаг 2

2. Выкладываем нашу рыбку в форму для запекания, накрываем листом фольги. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

Шаг 3

3. Тем временем на сковороде растопим сливочное масло, обжарим на нем муку. Сюда же - сок одного лимона, каперсы и измельченный чеснок. Тщательно соус перемешиваем, по необходимости добавляем немного воды.