Блюда из огурцов - рецепты с фото на Повар.ру (1586 рецептов огурцов)

Огурцы Уксус 9% Масло растительное Сахар Чеснок Соль Горчица порошковая Перец черный молотый

Рецепт оригинальной закуски из огурцов в корейском стиле. Огурчики получаются пикантными, кисловато-сладкими, а порошковая горчица придает им умеренную остроту.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Бутерброды с ветчиной и огурцом

Ветчина Хлеб Сыр твердый Сыр сливочный Свежий огурец

Предлагаю вам приготовить самые простые, вкусные и знакомые всем бутерброды с ветчиной и огурцом. Хлеб можно взять любой, добавим крем-сыр и твердый сыр. Свежий огурец сюда подходит идеально.

20 мин

–

5.0

217

Суп с фасолью и огурцами

Вода Фасоль белая Растительное масло Морковь Лук Огурец консервированный Соль Перец черный молотый Картофель

Предлагаю вашему вниманию легкий и вкусный фасолевый суп с консервированными огурцами. Варить его лучше на воде или овощном бульоне. Фасолевый суп на мясном бульоне будет тяжелым для усвоения.

30 мин

–

3.1

–

Смузи из огурца и кефира

Кефир Шпинат Огурец Соль Черный молотый перец

Для тех, кто не любит сладкие смузи, хочу предложить рецепт зеленого смузи из кефира и огурца. Сочетание получается очень вкусное! Это легкий, освежающий смузи, который будет особенно актуален в жару.

10 мин

–

5.0

–

Салат с бужениной и огурцом

Буженина Огурец Сыр Яйцо Майонез Соль Перец черный молотый

Вкусный, сытный и сочный салат на скорую руку. Подойдет и для питательного перекуса, и когда гости на пороге. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

203

Рассольник по-россошански

Рассол Сало Крупа перловая Масло растительное Томатная паста Соль Картофель Морковь Огурец соленый Лук репчатый Крылышки куриные

Рассольник по-россошански всегда получается очень вкусным и наваристым. Если вы любите такого рода первые блюда, тогда обязательно приготовьте именно этот рассольник. Он точно понравится вам!

1 ч.

–

5.0

–

Салат из замороженных огурцов

Колбаса вареная Картофель Огурцы Майонез Яйца куриные Соль Черный перец

Зимой легко и просто можно приготовить вкусный и сытный салат из замороженных огурцов. Кроме того понадобится колбаса, картофель и яйца. Берите на заметку рецепт!

35 мин

–

5.0

207

Канапе с салом и соленым огурцом

Сало Соленые огурцы Хлеб ржаной Горчица Перец Зелень Соль

Готовим сегодня простые, вкусные, сытные и аппетитные канапе с салом и соленым огурцом. Сочетание ингредиентов классическое и очень вкусное, которое нравится всем без исключения. Берите на заметку!

20 мин

–

5.0

378

Рулетики из свинины с огурцом

Свинина Огурцы соленые Морковь Масло растительное Лук репчатый Мука пшеничная Специи Вода

Отбивные из свинины наполните вкусной начинкой из соленых огурцов, сверните рулетиком и обжаривайте в сковороде. Сочное и вкусное мясное блюдо все оценят!

45 мин

–

5.0

234

Мясные рулетики с маринованным огурцом

Свинина Соленые огурцы Сыр Масло растительное Мука пшеничная Чеснок Яйца куриные Специи

Для рецепта используйте мясо свинины, а в начинку добавьте ароматные маринованные огурчики и сыр. Мясные рулетики получаются мягкими и сочными после приготовления.

40 мин

–

5.0

256

Малосольные огурцы в пакете

Укроп Соль Огурец свежий

Малосольные огурцы — идеальная закуска. Причем вы можете их приготовить сразу в пакете и вам не придется пачкать посуду. Главное — добавляйте свежую зелень и соль по вкусу.

20 мин

–

5.0

18

Салат с фасолью и огурцами

Фасоль сухая белая Растительное масло Петрушка Лимонный сок Свежий огурец Лук красный Соль Перец черный молотый

Предлагаю рецепт необычного и вкусного салата из фасоли и свежих огурцов. При минимуме ингредиентов вы получите отличную закуску. Это сытный и одновременно легкий салат. Понравится всем!

30 мин

–

4.4

–

Веганские канапе

Тофу Постный майонез Каперсы Лимонный сок Чеснок Хлеб ржаной Огурец Соль Черный молотый перец Укроп Ростки гороха

Готовим веганские канапе. Рецепт будет актуален для тех, кто по каким-то причинам полностью отказался от всех продуктов животного происхождения.

20 мин

–

5.0

111

Огурчики "Просто чудо"

Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Огурцы Морковь Лук Петрушка

Готовим простые и вкусные огурчики "Просто чудо" на зиму. Согласитесь, что что, а огурцы никогда не лишние в закромах. Всегда под рукой аппетитная закуска для любого случая жизни. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

15

Соленые огурцы

Вода Огурцы Семена горчицы Семена кориандра Белый винный уксус Соль Куркума Лук белый репчатый

Делюсь оригинальным рецептом засолки огурцов. Они получаются пикантными, ароматными и невероятно вкусными! Засаливаются с репчатым луком, семенами кориандра и горчицы.

19 ч.

–

4.2

–

Гаспачо из огурцов

Огурцы Масло оливковое Редис Руккола Мята Авокадо Лимонный сок Соль Черный молотый перец

Сегодня предлагаю попробовать гаспачо — блюдо из испанской кухни. Только не классическую версию с помидорами, а из свежих огурцов.

20 мин

–

5.0

126

Огурцы в банку на зиму

Огурцы Вода Соль Сахар Уксус 9% Соль Лук Чеснок Лавровый лист

Хочу поделиться рецептом огурчиков в банку на зиму. Они маринуются вместе с луком и чесноком. Получаются пикантными, хрустящими и очень вкусными. Берите на заметку!

16 ч.

–

3.5

21

Огурцы кружками на зиму

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец душистый Лавровый лист Укроп

Крупные огурцы удобно закатывать кружками на зиму. Используйте переросшие овощи. Рецепт практичный и удобный для любой хозяйки.

5 ч.

–

5.0

–

Малосольные огурцы с укропом и чесноком

Огурцы Вода Соль Чеснок Сахар Укроп

Отличная закуска для любого застолья — малосольные огурцы с укропом и чесноком. Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Берите на заметку рецепт!

20 ч.

–

5.0

9

Маринованные кабачки с огурцами

Вода Огурцы Кабачки Уксус 9% Зелень Сахар Чеснок Соль Лавровый лист Перец горошком

Маринуем на зиму ассорти из кабачков и огурцов. Овощи имеет похожую структуру, поэтому промаринуются одинаково, после имеют подобный вкус.

45 мин

–

3.6

18

Тартар из лосося с огурцом

Лосось слабосоленый Масло растительное Уксус 6% Огурец свежий Лук зеленый Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Красочная холодная закуска, которую можно подать как порционно, так и на блюде, в креманке с поджаренными тостами, брускеттами, несладкой выпечкой. Обязательно пробуйте слабосоленую рыбу на вкус!

40 мин

–

5.0

–

Ленивые огурцы на зиму

Огурцы Уксус 9% Чеснок Соль Водка Укроп Сахар

Готовим простые и ленивые огурцы на зиму. Закуска выходит вкусной, огурцы получаются кисло-сладкими, хрустящими. Можно заготовить целые огурцы или кусочками, в любом варианте получится отменно!

19 ч.

–

5.0

23

Кисло-сладкие маринованные огурцы

Огурцы Вода Чеснок Уксус 9% Соль Сахар

По этому рецепту получаются очень вкусные маринованные огурцы. Рецепт их приготовления простой. Подавать к столу огурчики можно в качестве закуски или использовать для приготовления различных салатов.

20 мин

–

5.0

–

Соленые огурцы по ГОСТу

Вода холодная Огурцы Соль Молочная кислота Чеснок Укроп Листья вишни, смородины, хрена Перец черный горошек

Если вы решите засолить огурцы по ГОСТу, то вам необходимо знать, что такая закуска не предназначена для длительного хранения. Кислоту молочную пищевую можно не добавлять — ее трудно найти в магазине.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Соленые огурцы по-монастырски

Огурцы свежие Вода холодная Соль Чеснок Укроп Перец душистый горошек Листья вишни, хрена, дуба, смородины

Хрустящие соленые огурцы по-монастырски можно подать практически к любому гарниру или мясному блюду в зимнее время, когда в продаже нет свежих овощей. Закуска идеально подойдет под рюмочку беленькой.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

"Бродячие" огурцы

Огурцы Соль Приправа для маринования овощей Чеснок

Делюсь рецептом приготовления огурцов на зиму методом брожения. На вкус они получаются, как соленые бочковые огурцы. Хрустящие, пикантные и очень вкусные!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Скандинавский соус

Огурцы соленые Красный лук Масло растительное Горчица французская Сахар Уксус яблочный

Хочу поделиться рецептом скандинавского соуса-салата. Готовится он из соленых огурцов и горчицы, на вкус он получается слегка сладковатым, терпким, пикантным.

10 мин

–

5.0

120

Холодный суп из огурца и дыни

Огурцы Дыня Сметана Масло растительное Чеснок Тимьян Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться рецептом оригинального супа из огурца и дыни. На первый взгляд такое сочетание может показаться совершенно невозможным, но поверьте — это стоит попробовать!

15 мин

–

5.0

109

Огурцы со сливами на зиму

Огурцы Сливы Сахар Соль Уксус 9% Укроп Чеснок

Огурцы со сливами — отличная закуска на зиму, можно сказать "два в одном". Маринованными получаются и огурцы и сливы. Огурцы имеют массу применений в кулинарии, а сливы хорошо подходят к мясу, птице.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат из маринованных огурцов с луком

Растительное масло Соль Маринованные огурцы Лук репчатый Картофель

Салат из маринованных огурцов с луком — это вкусный и простой в приготовлении салат, который подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

121

Салат с брынзой и огурцами

Брынза Огурец свежий Огурец соленый Петрушка Масло растительное Лук белый Соль Перец черный

Легкий и пикантный салат из огурцов, брынзы и лука готовится очень быстро, а понравится всем. Его можно подать на семейный обед, но и на праздничном столе он займет не последнее место.

10 мин

–

5.0

206

Салат с мясом и солеными огурцами

Свинина Масло растительное Майонез Лук Огурец соленый Яйцо

Салат с мясом и солеными огурцами получается очень вкусный и сытный. Приготовить его можно в обычный будний день или на праздничный стол. Сочетается салат с любыми гарнирами.

30 мин

–

5.0

193

Огурчики "Хрустики"

Огурцы Вода Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Перец горошком Лавровый лист Укроп Лист хрена

Кто любит хрустящие огурцы, то такой зимний рецепт вам пригодится. Отличная закуска прекрасно дополнит праздничный стол. Берите на заметку!

5 ч.

–

5.0

–

Огурцы соленые с дубовыми листьями

Вода холодная Огурцы Соль Чеснок Укроп Листья дуба Перец горошек душистый

Чтобы приготовить вкусные хрустящие соленые огурцы, вам не нужно искать листья хрена — замените их дубовыми листьями, которые не дадут овощам раскваситься. Срок засолки — 3 дня при 18 градусах.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Крупные огурцы консервированные кусками

Вода Морковь Лук Уксус 9% Соль Сахар Укроп Огурцы

Если вы любите маринованные огурцы, но закатать в полулитровых банках их проблематично, используем простой вариант. Нарежем огурцы и закатаем под крышку кусочками. Получится вкусно и красиво!

1 ч.

–

5.0

14

Салат с корейской морковкой и огурцом

Укроп Морковь по-корейски Масло растительное Чеснок Огурец Соль Перец черный молотый

Салат из корейской моркови и огурца получается очень вкусным. Так как он не заправляется майонезом, его смело можно включить в рацион тем людям, которые соблюдают диету. Попробуйте его приготовить!

15 мин

–

5.0

151

Маринованные огурцы на 1.5 литровую банку

Огурцы Уксус 9% Соль Приправа Чеснок Сахар Перец черный горошком

Лето — время сезонных заготовок на зиму. И нет ничего вкуснее маринованных огурчиков! В этом рецепте расскажу, как приготовить их на 1,5 литровую банку.

3 ч.

–

5.0

31

Огурцы маринованные с кетчупом на зиму

Огурцы Вода Кетчуп Соль Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Болгарский перец Укроп Перец горошком Лавровый лист Лук репчатый

Огурцы маринованные с кетчупом на зиму получаются пикантными и вкусными. Идеально хранятся в любом месте, даже в квартире.

8 ч.

–

5.0

21

Огурцы малосольные в пакете с чесноком

Огурцы Соль Чеснок Укроп

Быстрые в приготовлении малосольные огурцы в пакете с чесноком придут на выручку каждой хозяйке. Пикантные и такие хрустящие — невозможно устоять!

4 ч.

–

5.0

17

Квашеные огурцы с горчицей

Огурцы Укроп Горчица Соль Чеснок Перец горошком

По этому рецепту можно довольно быстро и просто приготовить квашеные огурцы. По вкусу они получаются как бочковые. В качестве закуски — просто незаменимы.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

22

Огуречный джем

Огурцы Сахар Крахмал тапиоковый Ванильный экстракт

Если вы хотите попробовать что-то необычное, то вот рецепт огуречного джема. Он получается очень оригинальным на вкус! Сладким, с легкой ванильной ноткой, но в тоже время узнаваемым огуречным вкусом.

2 ч.

–

5.0

–

Салат "Роза" из огурцов

Шампиньоны Огурцы Вареное филе Копченое филе Сыр Майонез Масло растительное Куриные яйца Соль Перец

Готовим сегодня красивый, вкусный и аппетитный салат "Роза" из огурцов. Подавать такой салат вы можете на праздничный стол, так как результат радует глаз и точно понравится всем вашим гостям.

30 мин

–

5.0

–