Кисло-сладкие маринованные огурцы

По этому рецепту получаются очень вкусные маринованные огурцы. Рецепт их приготовления простой. Подавать к столу огурчики можно в качестве закуски или использовать для приготовления различных салатов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 600 Грамм
Чеснок 2 Дольки
Соль 0,5 Ст. ложки
Сахар 0,5 Ст. ложки
Вода 500 Миллилитров
Уксус 9% 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы залейте водой и оставьте их на 15 минут. Эта процедура нужна для того, чтобы они получились хрустящими. Затем вымойте овощи.

Шаг 3

На дно чистой банки выложите дольки чеснока, которые предварительно очистите.

Шаг 4

Наполните банку огурцами.

Шаг 5

В ковш влейте воду. Добавьте соль и сахар. Доведите рассол до кипения.

Шаг 6

Влейте уксус. Перемешайте.

Шаг 7

Подготовленный рассол влейте в банку с огурцами. Простерилизуйте ее в течение 3-5 минут. Для этого на дно кастрюли выложите тряпку, поставьте банку с огурцами и залейте ее водой. Поставьте кастрюлю на огонь, а когда вода закипит, засеките время стерилизации.