5 ч. 0 мин

количество порций 2

Огурцы кружками на зиму

Крупные огурцы удобно закатывать кружками на зиму. Используйте переросшие овощи. Рецепт практичный и удобный для любой хозяйки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество порций

14 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы промойте, срежьте хвостики, нарежьте плоды крупными кружками.

Банки простерилизуйте удобным способом, на дно сложите почищенные зубчики чеснока, лавровый лист, душистый перец и веточки укропа.

Сложите в банки нарезанные кружки огурцов.

Сварите маринад. В кипящую воду всыпьте соль, сахар, перемешайте. Влейте уксус, и сразу выключите огонь.

Залейте огурцы в банках горячим маринадом. Стерилизуйте огурцы 5-7 минут в кастрюле.

Закатайте банки с огурцами крышками, переверните вверх дном, чтобы проверить герметичность. Утеплите закатку и дайте остыть в таком виде.

Храните заготовку в темном и прохладном месте. Выход — две банки по 0,5 литра. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2