Огурцы кружками на зиму
5 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Isaenko777

Огурцы кружками на зиму

Крупные огурцы удобно закатывать кружками на зиму. Используйте переросшие овощи. Рецепт практичный и удобный для любой хозяйки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 500 Грамм
  • Уксус 9% 25 Грамм
  • Вода 500 Грамм
  • Соль 10 Грамм
  • Сахар 15 Грамм
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Перец душистый 2-3 Штук
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Укроп По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы промойте, срежьте хвостики, нарежьте плоды крупными кружками.

Огурцы промойте, срежьте хвостики, нарежьте плоды крупными кружками.

Шаг 3

Банки простерилизуйте удобным способом, на дно сложите почищенные зубчики чеснока, лавровый лист, душистый перец и веточки укропа.

Банки простерилизуйте удобным способом, на дно сложите почищенные зубчики чеснока, лавровый лист, душистый перец и веточки укропа.

Шаг 4

Сложите в банки нарезанные кружки огурцов.

Сложите в банки нарезанные кружки огурцов.

Шаг 5

Сварите маринад. В кипящую воду всыпьте соль, сахар, перемешайте. Влейте уксус, и сразу выключите огонь.

Сварите маринад. В кипящую воду всыпьте соль, сахар, перемешайте. Влейте уксус, и сразу выключите огонь.

Шаг 6

Залейте огурцы в банках горячим маринадом. Стерилизуйте огурцы 5-7 минут в кастрюле.

Залейте огурцы в банках горячим маринадом. Стерилизуйте огурцы 5-7 минут в кастрюле.

Шаг 7

Закатайте банки с огурцами крышками, переверните вверх дном, чтобы проверить герметичность. Утеплите закатку и дайте остыть в таком виде.

Закатайте банки с огурцами крышками, переверните вверх дном, чтобы проверить герметичность. Утеплите закатку и дайте остыть в таком виде.

Шаг 8

Храните заготовку в темном и прохладном месте. Выход — две банки по 0,5 литра. Приятного аппетита!

Храните заготовку в темном и прохладном месте. Выход — две банки по 0,5 литра. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×