

Пирог с чёрной смородиной и творогом
Тесто слоеное
Сахар
Творог
Черная смородина
Крахмал
Лимонная цедра
Яйцо
Хочу рассказать, как приготовить пирог с чёрной смородиной и творогом. Получается очень быстрый, но насыщенный и аппетитный пирог. Он понравится всем любителям интересной домашней выпечки!
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Сыр твердый
Шампиньоны
Баклажан
Помидор
Сметана или майонез
Специи
Хочу предложить вам отличный вид закуски или второго блюда. Я просто приготовила его на завтрак. Подала к столу, но муж решил сделать из данного блюда бутерброд. На кусок хлеба выложил — и съел.

Аджика из зеленых помидоров
Помидоры зеленые
Яблоки кислые
Перец сладкий зеленый
Кинза, петрушка, укроп
Масло оливковое
Сахар
Уксус яблочный
Чеснок
Соль
Перец острый
Есть много вариантов приготовления аджики. Конечно, не все они удачные, но вот на рецепт с зелеными помидорами стоит обратить внимание. "Зеленая аджика" очень нежная и невероятно вкусная.


Соус для мантов
Масло растительное
Чеснок
Томатная паста
Паприка острая
Перец чили
Делюсь простым рецептом соуса для мантов. Простой не значит, что плохой. Этот соус хоть и ничего особенного из себя не представляет, вкус мантов улучшает!

Пирожное картошка из творога
Творог
Овсяные хлопья
Яблочное пюре
Сухофрукты
Кофе эспрессо
Какао
Ром
Корица
Есть пирожное "Картошка" из сгущенки и печенья, а есть творожная "картошка" с добавлением овсяных хлопьев и сухофруктов. Во втором варианте получается очень интересный десерт с ярко выраженным вкусом!

Засолка красной рыбы
Форель норвежская
Соль крупная
Сахар
Смесь перцев
Лимон
Лавровый лист
Делюсь классическим рецептом засолки красной рыбы. Этот способ позволит одинаково вкусно засолить и форель, и лосося, и семгу. Попробуйте сами, рыба получается в меру соленой и очень вкусной!

Засолка помидоров холодным способом
Вода
Уксус
Соль
Сахар
Помидоры
Укроп
Листья смородины и хрена
Чеснок
Перец острый
Перец горошком
Лавровый лист
Почему холодный способ засолки помидоров считается самым правильным? Все просто: при "холодной засолке" томаты максимально сохраняют все свои полезные вещества и свойства.

Засолка зеленых помидоров
Помидоры зеленые
Укроп
Петрушка
Сельдерей черешковый
Кинза
Перец пепперони
Чеснок
Соль
Рецепт засолки зеленых помидоров взят из грузинской кулинарной книги. Помидоры готовятся в собственном соку, без использования отдельного рассола. В результате получается неописуемо вкусная закуска!
Оладьи с творогом на кефире
Кефир
Творог
Мука
Растительное масло
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Нежные, мягенькие оладушки на жирном кефире с творогом — идеальное начало дня или сытный полдник. Подавайте их теплыми, дополнив сметаной или сгущенкой. Смотрите!

Зеленый коктейль с лимоном
Вода минеральная
Вода
Сахар
Тархун
Лимон
Киви
Мята
Колотый лед
Прекрасный охлаждающий и жаждо-утоляющий зеленый коктейль. Он готовится из мяты, тархуна, лимона и киви. Кроме того, что напиток вас приободрит, он содержит в себе массу полезных витаминов.

Пирожное картошка из печенья со сгущенкой
Печенье
Какао
Грецкие орехи
Масло сливочное
Изюм
Сгущенка
Ром или ликер
Если у вас есть баночка сгущенки и вы не знаете, куда ее деть, предлагаю приготовить всеми любимое пирожное "картошка". Готовится очень быстро: примерно 15-20 минут.

Аджика свежая
Помидоры
Перец болгарский
Уксус яблочный
Корень хрена
Сахар
Перец жгучий
Чеснок
Соль
Нет ничего вкуснее, чем аджика, приготовленная собственноручно! Ароматная, сочная, в меру жгучая и сладкая закуска станет незаменимой на любом столе. Открыл баночку в любой момент — и наслаждаешься!

Cоус "Блю чиз"
Сыр с голубой плесенью
Сметана
Йогурт
Майонез
Вустерский соус
Горчица
Чеснок
Лимонный сок
Соль и перец молотый черный
Идеальный соус "Блю чиз" к мясу и птице можно приготовить всего за 10 минут. Его часто добавляют даже к закускам и подают в отдельной креманке к основным блюдам. Основа соуса - голубой сыр.

Компот на зиму без закатки
Вода
Фрукты
Сахар
Лимонная кислота
Такой компот будет радовать вас в любое время года. Вкусный и полезный, он стоит того, чтобы оказаться у вас в запасе.
Лаваш с курицей и яйцом
Окорок куриный копченый
Сыр твердый
Яйцо куриное отварное
Лаваш тонкий
Майонез
Продолжая тему блюд из лаваша, хочу поделиться еще одним рецептом такого вкусного блюда.


Курица по-тайски с овощами
Куриная грудка
Кабачок
Соус карри
Чеснок
Имбирь сушеный
Перец сладкий
Лук
Делюсь оригинальным, но простым рецептом курицы по-тайски с овощами! За счет добавления соуса карри, привычное блюдо превращается в заморское лакомство! Вкусно, сочно и сытно. Попробуйте!

Грибочки по-венесуэльски
Шампиньоны
Вода
Масло подсолнечное
Уксус
Чеснок
Соль
Сахар
Перец горошком черный
Гвоздика
Лавровый лист
Укроп
Очень простая в приготовлении закуска. Грибочки действительно готовятся быстро и легко, получаются нереально вкусными. Закуску можно подавать к праздничному столу или на семейный обед/ужин.

Закатка огурцов по-болгарски
Огурцы
Вода
Уксус
Сахар
Соль
Чеснок
Перец душистый
Лавровый лист
Лук репчатый, мелкий
Название этого рецепта родом из прошлого. Говорят, что по вкусу эти огурчики очень напоминают те, которые в советское время завозились на продажу из Болгарии: остренькие, со сладковатым привкусом!

Пицца с сырными бортиками
Тесто слоеное
Соус песто
Сыр фета
Сыр твердый
Базилик
Кетчуп
Каперсы сушеные
Майонез
Баклажан
Помидоры
Специи
Оливки
Делюсь секретным рецептом приготовления пиццы с сырными бортиками. Если вас, как и меня, раздражает, что после пиццы остаются недоеденными бортики, давайте сделаем их вкуснее.

Вкусный торт с орехами
Мука
Масло сливочное
Сахар
Кленовый сироп
Орехи грецкие измельченные
Молоко
Сливки
Ванильный сахар
Пекарский порошок
Соль
Яйца
Сладкий и вкусный торт с орехами в домашних условиях готовится довольно просто. Он не отличается особыми изысками, он просто очень вкусный и очень ореховый! Украсит ваш стол на зимние праздники!

Печенье "Маркиз"
Мука
Сахарная пудра
Масло сливочное
Яйца
Ванилин
Пищевой краситель
Делюсь простым рецептом печенья "Маркиз". Эта выпечка очень красиво выглядит. Я всегда длинные печеньки выкладываю по кругу, а в центре ставлю миску с глазурью, по форме похоже на шляпу маркиза!


Кунжутные шарики
Мука рисовая
Вода
Кунжут
Сахар
Мука пшеничная
Пекарский порошок
Делюсь классическим рецептом кунжутных шариков. Это отменный вид печенья, который мои домочадцы просто обожают! За счет добавления рисовой муки шарики получаются легкими, тающими во рту!

Лаваш с курицей и корейской морковкой
Морковь по-корейски
Майонез
Лаваш тонкий
Куриное филе
Яйца
Зелень
Масло растительное
Если у вас есть тонкий армянский лаваш, попробуйте приготовить из него легкую и сытную закуску. Начинка состоит из нежного куриного филе, моркови по-корейски, яиц и зелени. Готовится очень просто.

Салат из огурцов и морковки на зиму
Огурцы
Уксус
Масло растительное
Сахар
Соль
Приправа для моркови по-корейски
Морковь
Чеснок
Много раз готовил подобные салаты на зиму, но этот получается особенно хорошим. Весь секрет в красивой нарезке овощей для салата. Морковь и огурцы нарезаются тонкой соломкой "по-корейски". Попробуйте!

Кусочки курицы с овощами
Куриное филе
Сливки
Брокколи
Цветная капуста
Болгарский перец
Вода
Масло растительное
Карри
Соус табаско
Лук
Специи
Делюсь простым рецептом кусочков курицы с овощами! Блюдо с добавлением карри получается почти экзотическим на вкус, хоть и готовится из сугубо простых ингредиентов.