Блюда на Новый Год 2025 (год Змеи) - рецепты с фото на Повар.ру (1549 рецептов новогодних блюд)

Свинина Сухари панировочные Яйца Специи

Простой рецепт приготовления вкусного ромштекса из свинины: мясо, панировка — и ничего лишнего. Прекрасный ужин для всей семьи. Смотрим и готовим!

35 мин

1

4.6

260

Куриные отбивные кусочками

Грудка или филе курицы Мука Масло растительное Специи Яйцо Соль

Маленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени.

30 мин

1

4.5

–

Лаваш с печенью трески

Печень трески Сыр твердый Майонез Лаваш тонкий Яйца Петрушка Лук зеленый Соль и перец

Лаваш с печенью трески - прекрасная, легкая закуска для праздничного стола. Всего несколько ингредиентов - и у вас на столе суперблюдо! Особенно хорошо печень трески сочетается с вареными яйцами.

1 ч.

1

5.0

449

Тушеные баклажаны с фаршем

Свиной фарш Растительное масло Томатная паста Баклажаны Лук репчатый Соль, сахар, перец

Баклажан - замечательный овощ, полезный и вкусный. В умелых руках повара он превращается в шедевр кулинарии. Этот рецепт выигрышный во всех отношениях. Смотрим!

30 мин

1

4.8

77

Шницель в кляре

Куриное филе Молоко Мука Репчатый лук Яйцо Соль, перец, специи

Шницель - сочная, плоская, широкая котлета овальной формы. Может быть из цельного куска мяса или рубленый.

30 мин

1

3.6

–

Канапе с ветчиной

Ветчина Сыр Огурец соленый

Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств.

5 мин

1

3.8

125

Чанахи в горшочках с фасолью

Куриное мясо Томатный сок Шампиньоны Растительное масло Мука Картофель Лук репчатый Морковь Фасоль консервированная в банках Соль, специи

Вкусное блюдо грузинской кухни полюбилось многим. Предлагаю вам свой вариант приготовления чанахов.

2 ч.

1

4.4

–

Глинтвейн рецепт классический с апельсином

Вода Мед Бутылка красного сухого вина Апельсин Гвоздика Корица Анис Мускатный орех Имбирь молотый

В поисках варианта, как сделать глинтвейн, рецепт классический с апельсином заслуживает особого внимания. Это потрясающе ароматный, согревающий и очень вкусный напиток.

20 мин

1

4.8

–

Салат с тунцом и сыром

Капуста белокочанная Тунец консервированный Сметана Сыр твердый Зелень Соль, перец, сахар Яйца вареные

Приготовьте такой салатик и, я думаю, вы будете довольны результатом.

15 мин

1

4.1

–

Канапе с ветчиной и сыром

Ветчина Ананасы консервированные Сыр твердый

Вот такие канапе вы сможете приготовить за несколько минут. Это вкусно и просто. Удачно смотрятся цветные пластиковые шпажки.

5 мин

1

4.4

188

Глинтвейн из белого вина

Белое сухое вино Ром Корица в палочках Гвоздика Апельсин Лимон Бадьян Сахар или мед

Существует глинтвейн не только из красного, но и из белого вина. Этот напиток более крепкий. Мой вариант глинтвейна еще и с ромом, что увеличивает градус напитка и улучшает вкус.

15 мин

1

3.5

59

Салат к новогоднему столу

Сыр плавленый Крабовые палочки Майонез Чеснок Яйцо Соль, перец черный Зелень

Этот салат знает каждая хозяйка, но я его немного разнообразила крабовыми палочками. Вроде салат и не новый, но вкус совершенно другой. Попробуйте, это один из тех салатов, которые часто готовят к новогоднему столу.

30 мин

1

4.6

241

Салат с языком и сыром

Сыр твердый Майонез Свекла Огурец соленый Язык говяжий вареный

Язык - один из немногих деликатесов, который годится на все. Его используют в супах, во вторых блюдах, в закусках и в салатах.

11 дн. 21 ч.

1

5.0

–

Баклажаны с орехами и сыром

Грецкие орехи Сыр Масло растительное Сметана или майонез Зелень укропа, петрушки Чеснок Соль Баклажан Перец черный молотый

Перед вами очень популярная закуска из баклажанов, которая никогда не задерживается на столе. Почему-то их всегда мало, сколько бы вы их не приготовили. Отличное блюдо для праздничного стола!

45 мин

1

4.6

–

Салат с печенью трески и яйцом

Горошек консервированный Сыр твердый Печень трески консервированная Майонез Зеленый лук Яйца Соль и черный молотый перец

Вкусный салат. Состав спонтанный, но вкус оказался потрясающим. Им можно наполнить тарталетки, его можно подать порционно на праздничный стол или в общем салатнике. Вполне праздничный салат.

20 мин

1

4.3

–

Кальмары с сыром и яйцом

Сыр Сметана Кальмары Яйцо Соль Перец Зелень Специи

Если вы любите такие полезные морепродукты, но не знаете, как правильно их приготовить, тогда попробуйте этот простой рецепт кальмаров с сыром и яйцом. Это вкусно, довольно сытно и очень аппетитно.

35 мин

1

4.2

161

Перец, фаршированный грибами и рисом

Грибы Рис Масло растительное Томатная паста Соль Перец черный молотый Перец болгарский Лук репчатый Морковь

Вкусное блюдо для вегетарианцев, которое можно готовить в любое время года. Подойдет оно и для тех, кто соблюдает пост.

1 ч.

1

4.2

63

Салат "Курочка-Снегурочка"

Куриное филе Сметана Горчица Чеснок Красный лук Красный перец Желтый перец Зеленый лук Капуста китайская Соль, перец

Чего только не придумают наши женщины, вот и салат “Курочка-Снегурочка” в народе имеет присказку "сохранит фигурочку". В Новый год очень актуально, чтоб еда была и вкусной и полезной!

30 мин

1

4.4

96

Фрикадельки из фарша с рисом

Фарш Рис Сметана Томатная паста Лук Яйца Соль, перец

Нет лучше фрикаделек, чем из вкусного мясного фарша с ароматным соусом. Готовим сочные и нежные фрикадельки из фарша с рисом по нашему рецепту.

1 ч. 20 мин

1

4.0

–

Закусочный рулет "Тигровый"

Форель Плавленый сыр Маслины или оливки Сметана или майонез Мука Кукурузный крахмал Зелень Яйцо Соль

На Новый Год должны быть не только вкусные, но и оригинально оформленные блюда. Предлагаю на заметку довольно простой рецепт закусочного рулета "Тигровый", который украсит праздничный стол.

45 мин

1

4.8

228

Жаркое по-узбекски

Говядина Баранина Курица Лук Картофель Морковь Помидоры Специи

Хотите удивить гостей и домочадцев? Тогда я вам расскажу, как сделать жаркое по-узбекски в домашних условиях! Там оно называется жаркоп, а готовится из мяса и птицы. Давайте приготовим, это просто!

1 ч. 6 мин

1

4.3

113

Фрикасе из кролика

Сливки Чеснок Кролик Лук Морковь Соль и приправы

Мясо кролика немного пресное, поэтому в заправке фрикасе оно будет великолепным. Для фрикасе лучше всего брать молодого кролика, чтобы блюдо было нежнее.

2 ч.

1

5.0

72

Красная рыба на сковороде

Соевый соус Масло оливковое Стейки лосося Лимон Соль Перец

Почему-то все уверены, раз уж приобрели дорогую красную рыбу, из нее надо сотворить какой-то дивный шедевр, совсем забывая о том, что красная рыба на сковороде в домашних условиях всегда вкуснее!

15 мин

1

4.2

–

Язык заливной в мультиварке

Вода Желатин Чеснок Язык говяжий Лук Специи Соль

Делюсь с вами интересным и простым рецептом языка заливного в мультиварке. Ведь в мультиварке и язык варить легче и сам бульон получается прозрачнее и насыщеннее по вкусу. Удачи!

3 ч. 30 мин

1

3.9

–

Кабачки по-провансальски

Сыр твердый Масло оливковое Базилик Чеснок Кабачки Помидоры Соль Перец Зелень

Эти запеченные кабачки еще называют "по-провансальски". Как по мне, блюдо лучше всего подойдет для праздничного ужина в кругу близких людей. Сытное, ароматное и очень красивое, пробуем!

1 ч.

1

4.4

78

Креветки в кокосовом молоке

Креветки Рис басмати Кокосовое молоко Сливочное масло Мед Чеснок Карри порошок Соль Лук Лайм Базилик Острый соус

Креветки в кокосовом молоке для нас полная экзотика. Но сейчас при желании можно найти любые продукты, даже кокосовое молоко. Но я лично частенько заменяю его сливками или просто молоком. Попробуйте!

20 мин

1

4.5

–

Рулеты из лаваша с икрой

Сыр бутербродный Рыба красная Красная икра Лаваш армянский

Эти прекрасные рулетики очень хорошо смотрятся на праздничном столе. Начинка из красной икры и красной рыбы так и тает во рту. А приготовить эту вкуснятину настолько просто, что справится кто угодно!

2 ч.

1

4.4

–

Антрекот в рукаве

Свинина Бекон или сало Чеснок Горчица Соль, перец Луковица

Антрекот в рукаве готовится из свинины, специй и запекается в рукаве. Преимущество рукава перед обычным запеканием в духовке в том, что не надо использовать масла, мясо готовится в собственном соку.

4 ч.

1

4.4

–

Заливное из рыбы без желатина

Красная рыба Рыбный бульон Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Морковь Черный молотый перец Соль Яйца Свежая зелень

Чтобы приготовить заливное из рыбы без желатина, рыба должна быть красная. Красная рыба достаточно жирная и её бульон отлично застынет и без желатина. Давайте попробуем.

3 ч.

1

3.6

103

Рис с тунцом

Консервированный тунец Рис длиннозерный Подсолнечное масло Семена тмина Куркума Смесь специй "Гарам Масала" Репчатый лук Перец чили Соль

Вкусный и сытный рис с тунцом - отличное решение для будничного обеда. Рис с тунцом готовится быстро, в течении получаса. Только заранее сварите рис. Много специй и приправ, индийское блюдо. Дерзайте.

30 мин

1

4.2

–

Холодец из свиных ножек

Вода Чеснок Перец горошком черный Соль Свиные ножки Окорочок куриный Крыло куриное Лук Лавровый лист

Любимое праздничное (и не только праздничное) блюдо - холодец из свиных ножек. Благодаря свиным ножкам холодец отлично застывает, он крепкий, прекрасно режется на кусочки. Пробуйте!

19 ч.

1

4.2

–

Мясные тефтели с подливкой

Мясной фарш Рис Сметана Томатная паста Яйца Лук репчатый Морковь Зелень Соль Перец

Мясные тефтели со сметанно-томатной подливкой – это замечательное блюдо, которым Вы досыта накормите как своих домочадцев, так и гостей! Всем наверняка понравится!

1 ч. 20 мин

1

4.4

–

Котлеты из фарша на пару

Мясной фарш Соль Лук репчатый Картофель Яйца Зелень Специи

Продукты, приготовленные на пару, получаются не только вкусными, но и более полезными, чем приготовленные на масле. Приготовьте таким способом котлеты – точно не пожалеете!

1 ч.

1

3.6

192

Салат греческий с оливками

Фета Масло оливковое Помидоры Огурцы Сладкий перец Лук репчатый Оливки Лимон Свежая зелень Соль Перец черный молотый Орегано сушеный

Оливки - основа основ средиземноморской кулинарии в целом и греческой кухни в частности. Предлагаю вам классический рецепт салата греческого с оливками - очень вкусного, полезного и простого блюда!

20 ч.

1

4.7

106

Сочные котлеты из говяжьего фарша

Говядина Молоко Масло растительное Хлеб белый Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Для того чтобы ваши говяжьи котлетки получились невероятно нежные и сочные, необходимо знать несколько простых правил их приготовления или прочитать мой рецепт сочных котлет из говяжьего фарша.

1 ч.

1

4.9

–

Печенье "Ежики"

Сахар Мука Масло сливочное Вафли Какао-порошок Изюм Молоко Сметана Ваниль Сода Яичные желтки

Печенье "Ежики" называется так оттого, что походит на махонького ежика, шоколадного, правда, со светлыми (вафельными) колючками. У каждого "ежика" - свой характер, т.е. печенье готовится с сюрпризом!

2 ч.

1

4.3

–

Фасоль тушеная в мультиварке

Вода Фасоль сушеная Масло оливковое Чеснок Тимьян сушеный Красный молотый перец Лавровый лист Бульонный кубик Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Фасоль тушеная в мультиварке - один из самых простых и эффективных способов приготовления этого замечательного овоща. Получается сытный, но не вредный для здоровья, питательный гарнир.

2 ч.

1

3.8

–

Скумбрия в духовке с картофелем

Майонез Скумбрия Картофель Морковь Лук репчатый Соль Приправа для рыбы Перец черный молотый Молотые семена укропа

Скумбрия - невероятно вкусная рыба со своим особым вкусом и ароматом, а запеченная с картофелем, она превращается в неописуемо аппетитное и сытное блюдо, подходящее для любого повода.

1 ч.

1

3.9

142

Фасоль с луком

Фасоль Лук сладкий Петрушка Масло растительное Уксус 6% Соль Перец черный молотый

Замечательный вкусный и полезный гарнир, который отлично подойдет к мясу или рыбе, но в то же время может быть самостоятельным блюдом на каждый день.

5 ч.

1

3.7

–

Желе многослойное

Вода Сгущенка Желатин Желе (зеленого цвета) Желе (красного цвета)

Желе многослойное - отличный десерт для любого праздника. С ним, конечно, надо повозиться, но выглядит такое пестрое многослойное желе превосходно! Особенно такой десерт понравится деткам-сладкоежкам!

6 ч.

1

4.0

–

Сыр с чесноком

Сыр Майонез Чеснок

Великолепная закуска из сыра с чесноком может подаваться и как отдельное блюдо, и как дополнение к другим. Просто, вкусно и весьма выгодно!

15 мин

1

4.7

358

Чесночные креветки

Креветки Оливковое масло Чеснок Зелень петрушки Соль

Чесночные креветки готовятся проще простого, а вкус получается - выше всяких похвал. Попробуйте и оцените вкус и простоту!

15 мин

1

4.0

656

Блюда на Новый Год 2025

Найти идеальный рецепт