Баранья нога тушеная
1 ч. 50 мин
4

Баранья нога тушеная

Как бы страшно ни звучало название рецепта, которым я хочу поделиться, готовить его несложно. Потому что я знаю пару секретов, облегчающих готовку. Смотрите, как приготовить баранью ногу тушеную.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранья нога 600 грамм Можете сразу купить нарезанную на куски
  • Морковь 1 штука
  • Чеснок 3 зубчика
  • Шафран 0,5 ч. ложки
  • Розмарин 1 ч. ложка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Растительное масло 4 ст. ложки
  • Репчатый лук 1 штука
  • Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
  • Черный перец горошком 0,5 ч. ложки
  • Тёплая вода 150 мл
  • Консервированные томаты 6 штук

Калорийность

248 ккал

Калорийность

8 г

Белки

24 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовим шафрановую воду для томления мяса. Шафран настаиваем в 150 мл тёплой воды в течение 15 минут.

Шаг 2

Разогрейте масло в сковороде или казане. Выложите туда баранину. Обжарьте её с обеих сторон до бледного цвета.

Шаг 3

Почистите и нарежьте лук, чеснок и морковь, нарежьте овощи. Добавьте их к мясу, продолжая обжаривать блюдо.

Шаг 4

Влейте в казан шафрановую воду и доведите всё до кипения. Затем всыпьте соль, перец и розмарин. При этом тушите блюдо на медленном огне.

Шаг 5

Консервированные томаты очистите и добавьте к баранине с овощами. Готовьте около 1,5 часа. Ароматное мясное блюдо готово к подаче!

Видео рецепт "Баранья нога тушеная"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Баранья нога тушеная
Оценить рецепт
4.1 13
Надежда
08.02.2019 03:25
Специй положить немного меньше, а дальше по рецепту, мне понравилось! Боялась, что будет жесткое мясо, а нет, получилось отлично!

Похожие рецепты

Баранья нога, запеченная в тесте
Баранья нога Мука Хлебные крошки Растительное масло Яйцо Соль Горчица Чеснок Пучок петрушки Веточки розмарина Черный перец Яичные белки Лавровый лист
Рецепт приготовления бараньей ноги.
3 ч.
–
5.0
353
Баранья нога на гриле
Винный или бальзамический уксус Чеснок Баранья нога Розмарин Перец черный свежемолотый
Баранья нога на гриле выглядит и пахнет сногсшибательно! Главное - использовать свежее мясо и свежие специи. Добавим сюда чеснок, розмарин, перец и винный или бальзамический уксус. Объедение!
3 ч.
–
4.6
–
Розовая баранья нога
Баранья нога Йогурт Томатное пюре Чеснок Кукурузный крахмал Яичный белок Соль, перец Масло Душистый перец
Рецепт приготовления праздничного блюда из бараньей ноги. Мясо приобретает нежный розовой цвет.
3 ч.
–
4.7
–
Баранья нога, запеченная в духовке
Оливковое масло Чеснок Баранья нога Зелень Соль, перец
Рецепт приготовления бараньей ноги запеченной в духовке поможет вам справиться с сложной на первый взгляд, но очень простой в действительности задачей. Баранья нога будет очень сочной!
2 ч.
5
3.6
743
Баранья нога с розмарином и чесноком
Чеснок Розмарин Горчица Баранья нога (весом около 2 кг) Лимон Соль, перец
Не знаете, что приготовить на Новый год? Обратите внимание на такое роскошное и эффектное блюдо, как баранья нога с розмарином и чесноком. Гарантирую - гости будут в восторге! :)
8 ч. 20 мин
–
3.7
–
Фаршированная баранья нога
Грибы Сливочное масло Оливковое масло Тимьян Баранья нога Соль Перец
Фаршированная баранья нога может стать для вас великолепным главным блюдом как на праздничном столе, так и на будничном семейном ужине. Фаршируется она грибами.
1 ч.
–
3.5
172
Баранья нога в духовке
Баранья нога Вода Оливковое масло Специи Топлёное масло Лимонный сок
Купили баранью ногу и не знаете, что из нее приготовить? Не изобретайте велосипед: просто приготовьте баранью ногу в духовке по этому несложному и многократно проверенному рецепту. Не пожалеете.
3 ч.
–
5.0
–
Баранья нога, запеченная в фольге
Чернослив Растительное масло Чеснок Зелень петрушки Баранья нога Лимон Горчица Соль, специи, лавровый лист Морковь Лук
К сожалению, многие готовят баранину редко, но некоторые блюда, такие как баранья нога, запеченная в фольге в домашних условиях, могут поразить даже гурманов. Изюминка рецепта - особый маринад.
2 ч.
–
3.5
249
Копченая баранья нога
Масло оливковое Соль, специи Нога барана Веточки тимьяна и розмарина
Это по-настоящему праздничное блюдо для большой компании, выбравшейся на природу. Копченая баранья нога станет центральным блюдом вашего застолья.
19 ч.
–
2.3
–
Тушеные бараньи ребрышки
Бараньи ребрышки Масло растительное Зира Лук Соль
Рецепт приготовления тушеных бараньих ребрышек, как и все гениальное, крайне простой, - закинули в казан и тушим с луком и пряностями. Попробуйте, очень вкусно, можно хоть на фуршет, хоть на обед!
40 мин
–
2.7
260
Бараньи ребрышки с картошкой тушеные
Картошка Бараньи ребрышки Репчатый лук Зелень петрушки и укропа Растительное масло Морковь Болгарский перец Чеснок Специи Жгучий перец Помидоры
Это блюдо идеально готовить на даче осенью. Практически все овощи можно вырастить на своем огороде. А баранину можно купить на ближайшем рынке.
3 ч.
–
3.9
65
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×