1 ч. 30 мин

Новогодний чизкейк с клюквой

Кроме основного меню, на праздничный стол очень важно выбрать правильный десерт. Он должен быть в меру легким, аппетитным, ярким и по-настоящему вкусным. Если у вас нет подходящих идей, возьмите эту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клюква 450 грамм
Орехи 50 грамм по желанию
Сливочное масло 90 грамм
Яйцо 4 штуки
Печенье 150 грамм
Сливочный сыр 700 грамм
Сахар 275 грамм 50 грамм в корж, 225 — в начинку
Кукурузный крахмал 30 грамм
Цедра апельсина 1 ч. ложка
Соль и мускатный орех 1 щепотка

Калорийность

251 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сразу же включайте духовку, чтобы она успела разогреться до 180 градусов. Для коржа соедините в глубокой мисочке измельченное в крошку печенье, сахар, растопленное масло и по желанию добавьте горсть орехов. Все как следует перемешайте.

Шаг 2

2. Выложите полученную крошку в жаропрочную форму со съемными бортиками.

Шаг 3

3. Тщательно прижмите руками, чтобы сделать ровный корж. Все, основа готова.

Шаг 4

4. Теперь можно заняться начинкой. В глубокой мисочке взбейте сливочный сыр с сахаром.

Шаг 5

5. Вбейте яйца, добавьте кукурузный крахмал, щепотку соли и мускатный орех. Продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной и воздушной.

Шаг 6

6. Вылейте творожную начинку на корж.

Шаг 7

7. В отдельной мисочке соедините клюкву, цедру апельсина, по желанию можно добавить немного орешков. В данном случае это консервированная ягода уже с сахаром. Перемешайте все как следует.

Шаг 8

8. Аккуратно вылейте клюкву сверху ровным слоем.

Шаг 9

9. И отправьте форму в духовку.

Шаг 10

10. Выпекайте чизкейк 50-65 минут до готовности. Перед подачей хорошо остудите его в холодильнике. Вкусных праздников вам!

Оценить рецепт

5.0 2

Maria23

07.02.2019 08:55

Обалденно простой и вкусный торт!!! Лёгок в приготовлении и интересен на вкус!!)))

Похожие рецепты

Чизкейк новогодний рождественский

Сыр "Филадельфия" Киви Песочное печенье Сахар Яйцо Масло сливочное Сметана Мука Ванильный сахар

Если вы думаете о том, что приготовить на праздник в качестве десерта, то остановите свой выбор на чизкейке. Это беспроигрышный вариант, который не требует больших усилий и свободного времени.

2 ч.

–

5.0

355

Классический чизкейк с шоколадом

Сливочный сыр Крекеры Сливочное масло Шоколад Сметана Белый шоколад Сахар Апельсиновый сок Ванильный экстракт Яйца

Любите творожные (сырные) десерты? Лучшим решением будет испечь чизкейк. Есть множество вариантов его приготовления, одним из таких рецептов я и поделюсь.

8 ч.

–

5.0

–

Торт "Новогоднее полено" с клюквой

Молоко жирное Сливки 30% Сахарный песок Белый шоколад Клюква Курага Яйца Желтки Ваниль Цедра апельсина

Если вы ищете рецепт вкусного новогоднего десерта, то я расскажу, как приготовить торт «Новогоднее полено» с клюквой. Он вкусный, нарядный и отлично подходит к празднованию всеми любимого торжества.

6 ч.

5.0

304

Чизкейк творожный

Печенье Творог Сметана Масло сливочное Сахар Яйца Соль

Красочный и нежный на вкус чизкейк можно приготовить и в домашних условиях. Подавайте его с кремом, вареньем или джемом в охлажденном виде.

3 ч.

5.0

336

Чизкейк с ягодами

Творожный сыр Ягоды Густые взбитые сливки Греческий йогурт Крекеры несоленые Сахарная пудра Сливочное масло Сахар Крахмал Экстракт ванили Желатин Соль

У меня сразу начинают включаться вкусовые рецепторы, когда только произносят слово "чизкейк". Этот потрясающий десерт покорил весь мир и остаётся одним из самых популярных сладких блюд!

11 ч.

–

5.0

–

Чизкейк в духовке

Сыр сливочный Сахар Печенье Сметана 30% Сливки жирные Масло сливочное Соль Яйца Корица

Раньше мне казалось, что я не справлюсь с выпечкой чизкейка, но этот уникальный рецепт, как приготовить чизкейк в духовке, развеял все мои сомнения и позволил научиться готовить этот чудный десерт.

7 ч.

–

3.4

359

Домашний чизкейк "Нью-Йорк"

Сыр Филадельфия Сметана Сливки Сахарная пудра Песочное печенье Масло сливочное Сок лимона Крахмал Яйцо Ванилин

Нежный, сливочный, тающий во рту кусочек идеального чизкейка с ягодным соусом... Что может быть лучше на десерт? Для сливочной начинки чизкейка используют только сыр Филадельфия. Угощайтесь!

10 ч.

4.3

349

Творожный чизкейк в мультиварке

Творог Печенье Сметана Сахар Масло сливочное Яйца Апельсин

Я очень люблю всяческие сырные десерты, но обычно их трудно готовить. Но с тех пор, как я узнала этот простой рецепт творожного чизкейка в мультиварке, - только так и готовлю, быстро, легко и вкусно!

1 ч. 30 мин

–

4.2

300

Чизкейк без выпечки со сгущенкой

Творог Молоко сгущенное вареное Песочное печенье Масло сливочное Сливки Желатин быстрорастворимый

Невероятно легкий десерт, причем как по своей консистенции, так и по способу приготовления. Сделайте его вечером, а с утра можете звать друзей на чашечку кофе или чая с изумительно вкусным чизкейком.

6 ч.

–

4.7

411

Чизкейк в мультиварке из творога

Творог Сахар Печенье Сметана Сливочное масло Крахмал Яйцо Ванилин

Любите чизкейки? Тогда предлагаю вашему вниманию нежнейший, воздушный чизкейк в мультиварке из творога.

3 ч.

4.2

283

Бисквитный пирог с клюквой

Сахар Клюква Мука Масло сливочное Разрыхлитель теста Яйцо Сахарная пудра

Рецепт нежного и вкусного бисквитного пирога с клюквой. Получается настоящее лакомство, которое можно подать даже к приходу неожиданных гостей!

1 ч.

–

4.3

–

Пирог с ягодами и кремом

Мука пшеничная Молоко Сахар Подсолнечное масло Клюква вяленая Сметана Сливочное масло Лепестки миндаля Кукурузный крахмал Сода Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Предлагаю рецепт изумительного пирога, нежного, пышного и очень вкусного. Готовится он с вяленой клюквой и заварным кремом. При этом стоит недорого. Пирог можно подать на праздничный стол.

1 ч. 30 мин

–

4.0

339