Бисквитный пирог с клюквой

Рецепт нежного и вкусного бисквитного пирога с клюквой. Получается настоящее лакомство, которое можно подать даже к приходу неожиданных гостей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 180 Грамм
можно заменить на маргарин
Сахар 1,5 Стакана
Яйцо 4 Штуки
Мука 1 Стакан
Разрыхлитель теста 0,5 Чайных ложки
Клюква 250 Грамм
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.

Шаг 2

Взбейте мягкое сливочное масло с 1 стаканом сахара.

Шаг 3

Добавьте яйца. Яйца добавляем по одному, каждый раз взбивая массу до однородного состояния.

Шаг 4

Затем добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 5

Перемешайте все до однородного состояния.

Шаг 6

Форму для запекания застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом и распределите ровным слоем всю клюкву.

Шаг 7

Посыпьте клюкву оставшимся сахаром.

Шаг 8

Сверху вылейте тесто, и запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Шаг 9

Бисквитный пирог с клюквой готов. Аккуратно переверните его низом вверх, при помощи тарелки, дайте ему остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!