Салат "Новогодняя ночь" с селедкой

На первый взгляд сочетание представленных ингредиентов может показаться необычным, но вкус готового салата поразит вкусовые рецепторы любого гурмана. Предлагаю салат "Новогодняя ночь" с селедкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соленая сельдь 2 Штуки
Филе
Картофель 2-4 Штук
Свекла 1-2 Штуки
Морковь 1-2 Штуки
Огурцы 1-2 Штуки
Лук 1-2 Штук
Яблоко 1 Штука
Сыр 150 Грамм
Яйца 2-3 Штук
куриные
Яйца 6 Штук
перепелиные
Клюква 2-3 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Сахар По вкусу
Специи По вкусу
Майонез 300 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. К предстоящему столу этот салат Новогодняя ночь с селедкой станет идеальным решением. Если его не украшать в новогодней тематике, то можно приготовить по любому поводу и торжеству. Для начала нужно отварить картофель, морковь и яйца. Куриные яйца войдут в салат, а перепелиными мы украсим его.

Шаг 2

2. Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в уксусе (сахар, соль и специи добавьте по вкусу). Тем временем нарежьте сельдь.

Шаг 3

3. Я беру уже готовое филе и нарезаю его кубиками.

Шаг 4

4. Выкладывать все ингредиенты нужно в определенном прядке. Первым слоем у нас будет селедка.

Шаг 5

5. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. На сельдь мы выкладываем маринованный лук.

Шаг 6

6. Следующий слой у нас — соленые огурцы. Они дополнительно вместе с майонезом пропитают лук и сделают его еще более вкусным и ароматным.

Шаг 7

7. Затем у нас идет слой отварной моркови. Все отварные овощи нужно натирать на среднюю терку.

Шаг 8

8. Затем идет слой яблок, а уже после — слой сыра. Слой сыра нужно пропитать больше майонезом (как и слой картофеля, поскольку эти продукты "втягивают" больше майонеза).

Шаг 9

9. Затем закрываем слоем картофеля и снова промазываем майонезом. Теперь осталось дело за малым — оформление.

Шаг 10

10. Для украшения нам понадобится нашинкованная мелко зелень.

Шаг 11

11. А также яйца и морковь, нарезанная соломкой (тоже отварная).

Шаг 12

12. Яйца разрезаем пополам и выкладываем желтком вниз, сверху выкладываем морковь в виде циферблата и украшаем все зеленью.

Оценить рецепт

4.4, всего 5

Комментарии к рецепту

Anastasija89

07.02.2019 02:25

Разнообразить хочу новогоднее меню этим салатиком. Приготовила вчера, только без новогоднего украшения, всем понравился. Вкусно и без заморочек. Спасибо!