Блюда в морозильнике

Яйца Соль

Яичный меланж (фр. mélange) — смесь яичного желтка и белка. Часто применяется в промышленной кулинарии. Хотя и для домашней кухни это очень удобно, заранее приготовить меланж и заморозить его.

5 мин

2

5.0

–

Петрушка мороженая

Петрушка

Зимой качественную зелень и свежие овощи сложно найти. Как вкусен борщ с зеленью, но ее не всегда можно себе позволить. Остается выход - запастись зеленью с лета. Я предлагаю ее морозить, а не сушить.

5 мин

2

5.0

47

Петрушка на зиму

Петрушка

В сезон я стараюсь заготовить побольше свежей зелени в разных вариантах, сегодня расскажу, как заморозить петрушку на зиму. Берите на заметку идею!

10 мин

2

4.9

–

Мороженое "Русский холод"

Молоко Сливки Сахар Яйца Ванилин Джем

Это очень вкусное мороженое с джемом. Выбор джема - за Вами, у меня ягодный из красной смородины.

3 ч.

2

4.3

130

Домашнее мороженое без мороженицы

Молоко Сливки 20-30% Сахар Яйца Ванилин

Домашнее мороженое можно запросто приготовить дома и без мороженицы. Достаточно иметь специальную силиконовую формочку.

3 ч.

2

4.4

–

Мороженое из банана

Сливки жирные Бананы Сахар

Этот рецепт мороженого из банана очень прост, вам не потребуется дорогих продуктов или специальных навыков.

4 ч.

2

4.4

147

Болгарский перец на зиму

Болгарский перец

Болгарский перец является одним из немногих овощей, которые прекрасно хранятся в морозильной камере.

20 мин

2

5.0

–

Мороженое из молока и масла

Молоко пастеризованное Сахар Сливочное масло Крахмал Желтки

Рецептов приготовления домашнего холодного лакомства существует немало. Тут всегда есть место для фантазии. Предлагаю вариант, как сделать мороженое из молока и масла.

3 ч.

2

4.2

–

Чесночные стрелки на зиму

Стрелки чеснока

Чтобы сохранить чесночные стрелки на зиму, есть несколько вариантов. Рассказываю об одном из них.

20 мин

2

3.8

–

Виноградные листья на зиму

Виноградные листья

Есть несколько способов сохранить листья на зиму. Сегодня я покажу Вам, как просто и быстро заморозить листья.

10 мин

2

5.0

93

Колбаска из печенья и сгущенки

Песочное печенье Сгущенное молоко Сливочное масло Какао

Один раз попробовала и теперь делаю практически каждые выходные. Ну очень вкусная колбаска получается, всем советую попробовать!

1 ч.

2

4.5

586

Мороженое из сметаны

Сметана Сахар Вафельный стаканчик или коржи Фруктовый наполнитель

Как известно, мороженое можно приготовить на основе различных ингредиентов. В основу некоторых входит именно сметана. Молочный продукт лучше брать гуще, а сахар можно заменить сахарной пудрой.

2 ч.

2

5.0

–

Десерт "Панакота"

Сливки 30% Молоко Сахар Малиновое варенье Черничное варенье Желатин Ванилин Свежие ягоды Свежая мята

Десерт "Панакота" - настоящий итальянский шедевр, праздник для гурмана. Готовится он из сливок, варенья, свежих ягод и мяты. Готовлю десерт к посиделкам с подругами, всегда имеет грандиозный успех.

1 ч. 30 мин

2

4.7

–

Королевская ватрушка с творогом

Творог Мука Сахар Масло сливочное Манная крупа Сметана Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца Соль

Рецепт приготовления ватрушки с творогом, начинкой из яичных желтков и сливочного масла. Королевскую ватрушку можно подавать как на завтрак, так и на праздничный стол.

1 ч.

2

4.4

–

Как заморозить сливу на зиму

Слива

Когда наступает сезон слив, рекомендую обязательно сделать заморозку на зиму. Замороженные сливы отлично хранятся таким образом и не теряют вкуса!

1 ч.

1

5.0

49

Брусника замороженная домашняя

Брусника

Заморозка — один из самых простых и удобных способов, чтобы сохранить ягоду на зиму. По вкусу она остается почти такая же, как свежая. Предлагаю заморозить бруснику на зиму.

10 ч.

1

5.0

43

Сорбет без сахара

Абрикосы Вода Эритрит Сок лимонный

Предлагаю десерт абрикосового сорбета без сахара. Это идеальный десет для жаркого летнего дня и никаких лишних калорий! Сорбет получается ароматным, охлаждающим и достаточно сладким.

8 ч.

1

5.0

40

Заморозка кабачков и баклажанов на зиму

Баклажан Кабачок

Тем, кто обожает овощные рагу и супы, обязательно нужно заморозить кабачки и баклажаны на зиму. Такую заготовку можно добавлять в первые блюда, вторые блюда, готовить из нее овощную икру или паштет.

20 мин

1

5.0

24

Мороженое из банана и сгущенки

Сгущенное молоко Сливки 33-35% Бананы

Не первый год я делаю мороженое в домашних условиях. У меня нет фризера, поэтому я нашла для себя простой и вкусный рецепт из бананов и сгущёнки. Готовится оно сравнительно быстро. Делюсь!

6 ч. 30 мин

1

5.0

166

Муссовый вишневый торт с зеркальной глазурью

Сахар Сливки 32-35% Вишня Шоколад белый Мука пшеничная Глюкоза Вода Молоко сгущенное Растительное масло Кипяток Яичные желтки Желатин силой 220 блюм Разрыхлитель Краситель пищевой Ванильный сахар Яйца куриные

Муссовый вишневый торт с зеркальной глазурью, безусловно, потребует ваших усилий, но полученный результат не оставит никого равнодушными. Торт получается очень красивый и невероятно вкусный.

18 ч.

1

5.0

–

Торт с облепиховым кремом

Облепиховое пюре Сливки Маскарпоне Облепиховое пюре Масло сливочное Сахар Мука пшеничная высший сорт Какао-порошок Какао готовый Сахарная пудра Мука миндальная Разрыхлитель Яйца Соль Желатин листовой Желатин листовой

Мои мужчины любят облепиху! Поэтому в морозилке у меня всегда есть эта ягода. Кроме морса и джема, из нее можно сделать замечательный торт! Нежный и яркий, как на цвет, так и на вкус, крем из облепихового пюре сделал шоколадный торт восхитительно ароматным и интересным.

2 ч.

1

5.0

–