Рецепты для миксера, блендера
Томатный суп с тыквой
Бульон куриный
Тыква
Томатное пюре
Растительное масло
Чеснок
Розмарин листья
Морская соль
Перец черный молотый
Середина сентября, кухня завалена домашними помидорами и тыквой. Что ж, готовим вкуснейшие блюда, утилизируя избыточные продукты. Томатный суп с тыквой - встречайте!
Зеленый гаспачо
Огурцы
Хлеб пшеничный
Сухарики ржаные
Оливковое масло
Уксус столовый
Чеснок
Лук зеленый
Петрушка
Морская соль
Перец сладкий зеленый
Всем известно, что гаспачо - это помидорный суп, имеющий красный цвет. Однако гаспачо бывает не только красным, но и зеленым :) Рассказываю, как приготовить зеленый гаспачо.
Дорада с анчоусным соусом
Оливковое масло
Анчоусы
Зелень петрушки
Каперсы
Чеснок
Дорада
Соль
Перец черный молотый
Мясо этой рыбы прекрасно дополняется пикантным соусом из анчоусов. Прикоснитесь к высокой кухне - попробуйте приготовить дораду с анчоусным соусом в домашних условиях, самостоятельно. Все получится!
Испанский холодный суп
Чеснок
Масло оливковое
Уксус винный
Томаты
Огурцы
Болгарский перец
Лук
Петрушка и базилик
Бородинский хлеб, кусочки
Перец и соль
Вашему вниманию - рецепт испанского холодного супа, известного как гаспачо. В летнюю жару, как по мне, нет ничего лучше, чем тарелочка освежающего холодного гаспачо. Попробуйте - вам понравится!
Суп раковый
Вода
Зеленый горошек
Брокколи
Сметана
Укроп
Мята
Соль
Чеснок
Раки
Морковь
Картофель
Лавровый лист
Перец черный молотый
Лук репчатый
Раки ценятся во всем мире, как полезный деликатес. Белок, которым богаты раки, легко усваивается в организме. Попробуйте приготовить раковый суп — он необычайно вкусен, питателен и в нем мало калорий.
Крем-суп из цветной капусты
Сыр
Сметана
Оливковое масло
Горчица французская
Масло сливочное
Чеснок
Цветная капуста
Картошка
Лавровый лист
Свежая кинза
Репчатый лук
Соль
Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп - попробуйте!
Крем-суп из белых грибов
Куриный бульон
Сливки
Белые грибы
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Шампиньоны
Мускатный орех
Соль
Перец молотый
Часто ходите за грибами, но устали готовить одно и то же? Тогда вы попали именно в точку, потому что это - рецепт крем-супа из белых грибов, которого вы наверняка не пробовали ;)
Соус Хойсин
Красная фасоль консервированная
Черная патока
Уксус винный
Приправа "Пять специй"
Сахар
Кунжутное масло
Хойсин (Hoisin sauce) – популярный китайский соус с характерным сладковатым вкусом и пряным ароматом, который подают к блюдам из мяса и птицы. Рассказываю, как приготовить соус хоусин у себя на кухне.
Соус "Цезарь"
Оливковое масло
Твёрдый сыр
Дижонская горчица
Уксус
Чеснок
Филе анчоуса
Яичный желток
Лимон
Соль, перец
Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь - это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус.
Соус Беарнез
Сливочное масло
Винный уксус
Белое сухое вино
Тёплая вода
Лук-шалот
Веточка эстрагона
Яичный желток
Соль и черный перец
Соус Беарнез, иначе называемый беарнским соусом - это очень пикантный французский соус, подходящий к блюдам, приготовленным на гриле. Хотите удивить гостей необычным соусом - попробуйте соус Беарнез.
Крем для бисквитного торта
Шоколад
Сливочное масло
Сахарная пудра
Ванильный экстракт
Яичный желток
Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию - классический рецепт, используемый в кондитерских.
Намазка из сушеной клюквы и зеленого лука
Сметана
Сливочный сыр
Клюква сушеная
Зеленый лук
Намазка из сушеной клюквы и зеленого лука - очень вкусная намазка для приготовления различных закусок и бутербродов. Готовится очень просто и быстро.
Простой суп-пюре из цветной капусты
Цветная капуста
Белый хлеб
Твёрдый сыр
Сметана
Масло оливковое
Масло сливочное
Чеснок
Лук
Картофель
Соль
Восхитительный супчик пюре из цветной капусты!
Гороховый суп-пюре с оливками
Вода
Лущеный горох
Оливки
Морковь
Помидор
Сладкий перец
Белый хлеб
Гороховый суп-пюре с оливками - блюдо вегетарианской кухни. Суп этот очень вкусный, полезный и сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Молочный коктейль с малиной
Молоко
Мороженое
Малина
Сахар
Лимон
Молочный коктейль с малиной - великолепное летнее лакомство. Такое угощение интересно и взрослым и детям!
Стейки в зеленом маринаде
Зелень
Соевый соус
Чеснок
Стейки из говядины
Лимон
Соль, перец
Стейки в зеленом маринаде - достойная альтернатива приевшемуся шашлыку, если вам предстоит пикник на природе. Вкусное, сочное, ароматное мясо - разве что-то может быть желаннее для мясоеда? :)
Салат из рукколы, пармезана и пармской ветчины
Руккола
Ветчина пармская
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Дижонская горчица
Соль, перец
Салат из рукколы, пармезана и пармской ветчины - итальянский деликатес. Разумеется, ингредиенты салата можно варьировать сколько угодно, но руккола - это обязательный ингредиент.
Фисташковые творожные кексы
Пшеничная мука
Творог
Сахар
Сливочное масло
Фисташки
Грецкие орехи
Разрыхлитель теста
Миндальная эссенция
Яйцо
Лайм
Вкусный творожный кекс приготовить можно и без ягод. Предлагаю вашему вниманию не менее нежные и мягкие фисташковые творожные кексы.
Котлеты из индейки
Бедрышки индейки с кожей и костями
Растительное или рапсовое масло
Вустерширский соус
Горчица
Соль
Черный перец
Из индейки можно приготовить вкусные и очень нежные котлеты. Вы можете обжарить их как в сковороде, так и на гриле. Отличное блюдо эти котлеты из индейки - рецепт прост, но получается суперкусно!
Мини-торт "Эстерхази"
Молоко
Грецкие орехи
Сахар
Сахар
Сливочное масло
Кукурузный крахмал
Печенье "Мария"
Мука
Мука
Яичные белки
Корица
Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт "Эстерхази" по которому получится просто волшебным!
Бисквит Виктория
Сливочное масло
Сахар
Мука
Сахарная пудра
Молоко
Сода
Разрыхлитель
Яйца
Малиновое варенье
Бисквит Виктория - классический английский бисквит, гордость тамошних кондитеров. Очень вкусная выпечка, если сделать все грамотно с точки зрения кулинарии. Делюсь грамотным рецептом.
Бисквит Нежность
Мука
Сахар
Сгущенка
Сметана
Сливочное масло
Разрыхлитель теста
Ванильная эссенция
Яйца
Соль
Бисквит Нежность - очень простой в приготовлении торт с нежной и воздушной текстурой, идеально подходящий для чаепитий. Подкупает своей простотой приготовления и богатством вкуса.
Печенье Рождественские звезды
Мука
Сахарный песок
Ванильный экстракт
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Рецепт приготовления новогоднего печенья в форме звезд с ванилью.
Закуска из курицы и свежих овощей
Куриная грудка
Кинза свежая
Коричневый сахар
Сок лайма или лимона
Арахисовое масло
Вода
Соевый соус
Лук (мелко нарезанный)
Паста карри
Имбирь (мелко нарезанный)
Чеснок
Листья салата
Морковь
Перец болгарский
Огурец
Соль, перец
Закуска из курицы и свежих овощей - это очень вкусная, красочная, легкая и свежая закуска, которая как ничто другое хорошо сопровождает легкие застолья в приятной компании.
Картофельные блины с грибами
Вода
Грибы свежие
Мука
Картофель
Яйца
Растительное масло
Соль
Я очень люблю белорусские драники. Вы их тоже любите? Тогда попробуйте картофельные блины с грибами. Они вам очень понравятся.
Фрикадельки по-китайски
Фарш свиной
Лук зеленый
Соевый соус
Корень имбиря
Чеснок
Лайм
Соль, перец
Перец чили
Фрикадельки по-китайски - очень вкусные фрикадельки, которые особенно понравятся любителям острого и пикантного. Приготовление мало чем отличается от классического - попробуйте! :)
Суп-пюре из брокколи
Овощной бульон
Брокколи
Картофель
Сливки 33%
Оливковое масло
Чеснок
Морковь
Лук
Пучок петрушки
Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать.
Маринованный язык с соусом тартар
Белый винный уксус
Оливковое масло
Чеснок
Говяжий язык
Морковь
Стебель сельдерея
Белый лук
Соль и перец
Яйца
Свежие листья петрушки
Маринованный язык с соусом тартар - это прекрасная закуска для праздничного стола, которая отлично сочетается с алкогольными напитками и выполняет функцию аперитива. Готовится быстро - попробуйте!
Апельсиновые поповеры (пустые булочки)
Топленое масло
Растительное масло
Топленое сливочное масло
Тертая апельсиновая цедра
Ванильный экстракт
Соль
Молотая корица
Молотая гвоздика
Яйца
Соль
Простой рецепт приготовления пряных апельсиновых поповеров.
Рыбное суфле
Рыбное филе
Молоко
Белый хлеб
Растительное масло
Яйца
Морковь
Репчатый лук
Сладкий перец
Зелень и специи
Если в руки попалась хорошая свежая рыба, но нет идей, как ее приготовить - предлагаю рецепт суфле из рыбы. Рыбное суфле - очень хороший способ приготовления рыбы, нравится даже детям.
Закуска "Змейка"
Ветчина
Крабовые палочки
Сыр
Оливки
Чеснок
Яйца
Майонез
Укроп
Соль, перец
Закуска Змейка - это вкусная и очень эффектная закуска в форме змеи, что особенно актуально в преддверии встречи 2013 года, года черной змеи.
Ананасово-манговый смузи
Лед
Йогурт ванильный
Молоко
Мед
Ванильный экстракт
Манго
Ананас
Банан
Ананасово-манговый смузи - один из самых вкусных, что мне доводилось пробовать. Прекрасный завтрак - быстро, просто, красочно и очень полезно!
Клубничный салат со шпинатом
Клубника
Шпинат
Уксус винный
Оливковое масло
Сахар
Орехи пекан
Маковые семечки
Перец черный
Горчица сухая
Кайенский перец
Соль
Укроп пучок
Клубничный салат со шпинатом - вкуснейший букет витаминов, который с удовольствием лопают не только разумные взрослые, но и несмышленые детишки. Очень вкусно, ярко и аппетитно.
Кекс с бразильским орехом, вареньем и шоколадом
Мука
Масло сливочное
Сахар
Бразильский орех
Варенье
Шоколад
Сода
Яйца
Кекс с бразильским орехом, вареньем и шоколадом - довольно простой в приготовлении, но очень вкусный кекс из простых и доступных ингредиентов. Побалуйте своих домашних ;)
Соус из кинзы
Чеснок
Сахар
Кинза свежая (пучок)
Соль
Лук зеленый
Перец острый
Прекрасным дополнением ко многим блюдам является не только свежая кинза, но и соус кинзы. Свеженький соус из кинзы вкус многих блюд из мяса, рыбы и птицы более ярким.