Блюда из мяса
Для вас в специальном разделе сайта — мясо — рецепты с фото мясных блюд. Ни одна трапеза для мясоедов не обходится без блюда из мяса, поэтому рецепты таких блюд пользуются огромной популярностью, а уж разновидностей их не перечесть.
Что можно приготовить из мяса? Да все, что угодно! Главное — знать, с чем можно мясо сочетать, какова температура готовки разных мясных блюд и какие соусы могут раскрыть вкусовые качества разных видов мяса. Узнайте, как приготовить мясо в домашних условиях и готовьте новые блюда каждый день.
Томатный суп с мясом
Филе баранины
Чеснок
Растительное или оливковое масло
Помидоры
Красный сладкий перец
Картошка
Базилик
Красный молотый перец
Соль
Предлагаю обалденный рецепт томатного супа с мясом, который готовится на баранине (но можно и на другом мясе), а в конце приобретает вид супа-пюре. Оригинальный суп, мои всегда остаются в восторге.
Салат из авокадо с беконом
Копченый бекон
Зеленый салат
Горчица зернистая
Винный уксус
Оливковое масло
Сок лимона
Авокадо
Помидоры черри
Пучок зеленого лука
Салат из авокадо с беконом - это яркое и необычное сочетание авокадо с обжаренным беконом, помидорами и горчичной заправкой. Получается очень вкусный и изысканный салат.
Чечевица с колбасой
Зеленая чечевица
Сырая свиная колбаса
Лук
Помидоры
Оливковое масло
Чеснок
Молотый имбирь
Сладкий перец
Лавровый лист
Гвоздика
Соль
Обожаю это вкусное и сытное блюдо! Чечевица с колбасой - великолепное сочетание, которое было придумано специально для мужиков. Подойдет для холостяков и для тех, кто выбился из-под внимания жен ;)
Запеченное мясо в мультиварке
Свинина
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Соль
Перец
Лавровый лист
Простой рецепт запеченного мяса в мультиварке не может не понравиться. Мясо получается очень сочным, не пересушенным - словом, практически идеальным. И все - благодаря мультиварке. Готовим? :)
Овощное рагу с говядиной
Говядина
Масло растительное
Соевый соус
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Баклажан
Кабачки
Картофель
Укроп
Петрушка
Кинза
Соль
Специи
Рецепт овощного рагу с говядиной родился у меня путем проб и ошибок, однако в итоге получилось вкусно и красиво! Советую попробовать всем любителям хороших домашних блюд. Рецепт - вашему вниманию!
Суп из брокколи и фасоли
Говядина на косточке
Зеленая стручковая фасоль
Брокколи
Сливки
Соль
Свежемолотый перец
Яичный желток
Суп из брокколи и фасоли - вкусный зеленый суп, который варится на говяжьем бульоне со стручковой фасолью и капустой брокколи. Суп выходит не только вкусный и красивый, но и насыщенный витаминами.
Суп кимчи
Корейка свиная
Кимчи
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Соус чили
Луковица
Черный перец молотый
Зеленый лук
Японцы и корейцы до сих пор не могут поделить этот рецепт — каждая сторона уверяет, что кимчи является именно ее национальным достоянием. Нам же не столь важно происхождение этого вкусного блюда, сколько технология его приготовления. Итак, простой рецепт супа кимчи, адаптированный к российским кулинарным реалиям;)
Окрошка с колбасой
Квас
Кефир
Свежие огурцы
Вареное куриное филе
Вареная телятина
Колбаса
Сметана 20%
Майонез
Картофель в мундире
Зеленый лук
Горчица
Яйца вареные
Свежая зелень
Соль, перец
Сок лимона
Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная окрошка!
Мясо по-вьетнамски
Свиные ребрышки
Сахар
Вода
Вьетнамский рыбный соус
Лимон
Лук
Для вьетнамцев свиные ребрышки в кисло-сладком соусе не столько основное блюдо, сколько вкуснейший фаст-фуд — их продают на лотках, из вагончиков, прямо на улицах. В наших же условиях простой рецепт мяса по-вьетнамски может не только разнообразить повседневное меню, но и стать настоящим украшением праздничного застолья.
Мясо по-узбекски
Баранина
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Чеснок
Помидоры
Острый перец (стручок)
Лавровый лист
Черный перец молотый
Зира
Зелень кинзы
В национальной узбекской кухне существуют десятки вкуснейших рецептов приготовлений мяса. Этот, казалось бы, один из самых элементарных, но результат — просто сногсшибательный! Итак, простой рецепт мяса по-узбекски или думлямы.
Мясо по-молдавски
Свиная корейка
Сок мясной
Растительное масло
Чеснок
Соль
Черный перец молотый
Паприка
Лимон
Те, кто любит сочную, острую, ароматную свинину на кости, непременно оценят этот рецепт. Особое внимание обратите на соус — без него мясо по-молдавски готовить просто не имеет смысла.
Мясо по-флорентийски
Телятина
Оливковое масло
Соль
Перец черный молотый
Сок лимона
Флорентийский бифштекс — это визитная карточка тосканской кухни. Попробуем приготовить мясо по-флорентийски из хорошей парной телятины отечественного производства — как в лучших домах Тосканы ;)
Свинина с картошкой в мультиварке
Картофель
Свинина
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Сахар
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Специи
В этом рецепте я расскажу, как приготовить свинину с картошкой в мультиварке. Рецепт простой, а получается очень сытно и вкусно. Попробуйте!
Мясо по-эльзасски
Картофель
Говядина
Свинина
Баранина (желательно ягнятина)
Вино сухое белое
Петрушка
Чеснок
Тимьян
Черный перец молотый
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Мясо по-эльзасски — блюдо непростое. Не потому что сложно готовить, а потому что трудно устоять.
Мясо по-швабски
Свинина
Пиво
Хлеб
Чеснок
Лук
Соль
Перец
Лавровый лист
Швабская кухня — это, в первую очередь, мясо, во вторую — пиво, ну а в третью, конечно, хлеб и выпечка всех видов и мастей. При приготовлении мяса по-швабски используются все эти продукты. Мужчины от такого блюда в восторге — и поел, и выпил!;)
Мясо по-адмиральски
Молодая говядина или телятина
Сыр
Сливки жирные
Горчица
Лук
Соль
Перец черный молотый
Яйцо
Рецепт этого блюда пришел к нам из незабвенной советской кухни. В далекие 80-е мясо по-адмиральски считалось чуть ли не деликатесом, в большинстве семей его готовили только по особым случаям. Сегодня дефицита продуктов, к счастью, не наблюдается, и приготовить мясо по-адмиральски не составляет труда. Давайте попробуем?
Мясо по-сибирски
Свинина
Мясной бульон
Соленые грибы
Сахар
Чеснок
Лук
Морковь
Лавровый лист
Перец черный горошком
Лимон
Зелень свежая
Масло растительное
Предлагаю вам освоить новый рецепт, и узнать, как приготовить мясо по-сибирски — на любом праздничном столе оно будет в центре внимания, поверьте!
Рулет из фарша с начинкой
Фарш
Молоко
Батон подсушенный
Чеснок
Яйцо куриное
Лук репчатый
Соль
Перец
Этот рецепт может быть использован для воскресного семейного ужина или большого праздничного застолья. Его преимущества — простота приготовления, заманчивый внешний вид, отменные вкус, а также возможность подавать как горячим, так и холодным.
Лазанья из лаваша с фаршем
Сыр
Фарш свино-говяжий
Молоко
Томатная паста
Сливки
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Смесь пряностей "Итальянские травы"
Лаваш тонкий
Приготовить традиционную итальянскую лазанью непросто, да и, признаться, не всегда есть на это время. Думаю, любителям этого вкусного и сытного блюда пригодится простой рецепт лазаньи из лаваша с фаршем — готовится быстро и просто, а по вкусовым качествам почти не уступает «настоящей».
Рисовая запеканка с фаршем
Фарш
Рис
Сыр
Сливочное масло
Растительное масло
Лук
Морковь
Болгарский перец
Яйца
Еще один рецепт вкусной и сытной мясной запеканки. Готовить совсем несложно, а съедается «на ура»!». Особенно порадует любителей риса — не суши, конечно, но тоже очень даже ничего.
Макароны с фаршем в мультиварке
Вода
Фарш
Макароны
Масло подсолнечное
Масло сливочное
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Специи
В рейтинге простых, сытных, а главное, быстрых блюд, макароны с фаршем в мультиварке занимают, пожалуй, одно из первых мест. Незаменимое блюдо для быстрого и питательного ужина!
Бризоль из фарша
Фарш
Мука
Растительное масло
Молоко
Яйца куриные
Соль
Перец черный молотый
Бризоль, как и знаменитый жюльен, это скорее не блюдо, а способ приготовления — самые разные продукты обжаривают во взбитых яйцах и получается бризоль. Предлагаю вам классический рецепт бризоля из фарша — не самое простое, но необыкновенно вкусное и питательное блюдо!
Быстрый шашлык
Свинина (лучше всего, шея)
Лук
Кефир
Минеральная вода
Чеснок
Соль
Хмели-сунели
Черный перец
Иногда нет времени долго мариновать мясо, а шашлыка хочется просто до умопомрачения. В такой ситуации на помощь придет этот простой рецепт быстрого шашлыка — через пару-тройку часов на вашем столе уже появится ароматное зажаристое мясо!
Диетический шашлык
Мясо
Кефир или йогурт
Укроп свежий
Петрушка
Соль
Базилик свежий
Чеснок
Специи
Мясо, запеченное на углях — это, конечно, классно, но не каждому здоровье позволяет лопать жирную свинину да еще и с зажаристой корочкой. Как сделать диетический шашлык, сохранив все питательные вещества и вкусовые качества мяса? Ничего сложного — просто следуйте инструкции!;)
Картофельный рулет с фаршем
Картофель
Говяжий фарш
Сливки
Мука
Сыр
Растительное масло
Петрушка
Луковица
Яйца
Соль, перец
Все новое - это хорошо забытое старое, не так ли? Вот и мой сегодняшний рецепт - интересная вариация на тему картофельной запеканки. Интересно? Тогда читайте рецепт картофельного рулета с фаршем!
Ежики из фарша
Фарш
Рис
Растительное масло
Морковь
Лук
Зелень, соль, специи
Ежики из фарша - очень популярное блюдо на любом столе. Хотите узнать, как приготовить ежики из фарша? Читайте рецепт!
Сосиски в кляре
Молоко, кефир или вода
Мука
Сосиски
Яйца
Сыр
Соль, перец, приправы
Сосиски в кляре - это практически то же самое, что и сосиски в самом обыкновенном тесте, только готовятся сосиски в кляре еще проще и быстрее. Рецепт сосисок в кляре - для неисправимых лентяев :)
Говядина в тесте
Говяжья вырезка
Грибы
Замороженное слоеное тесто
Упаковка бекона
Горчица
Лук
Яичный желток
Говядина в тесте - весьма сложное в приготовлении блюдо английской кухни, но оно того стоит. Лично я готовлю это блюдо только на торжества, в обычный день готовить говядину в тесте - слишком хлопотно.
Свиная вырезка в духовке
Свиная вырезка
Оливковое масло
Соус песто
Мелкий картофель
Соль, тмин, перец
Свиная вырезка в духовке - это еще одно блюдо, которое я отношу к своим лучшим рецептам. Готовится легко, всего за 50 минут, а получается вкусное, красивое, сытное и просто шикарное мясное блюдо.
Паста с фаршем
Макароны
Фарш
Чеснок
Банка консервированных помидоров
Лук
Базилик
Соль, перец
Паста с фаршем - моя палочка-выручалочка. Готовится быстро, получается всегда очень вкусной и сытной. Идеальное блюдо для будничного ужина, подаренное нам итальянской кухней.
Ветчина с сыром и чесноком
Ветчина
Мягкий сыр
Чеснок
Укроп
Семена кунжута
Майонез
Молотая паприка
Яйцо
При взгляде на это блюдо сразу поднимается настроение. Готовится легко и с удовольствием. Итак, рецепт ветчины с сыром и чесноком - вашему вниманию!
Кисло-сладкая свинина
Свинина
Сахар
Соевый соус
Мука
Вода
Рисовый уксус
Кисло-сладкая свинина - китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? :)
Корейка запеченная
Корейка
Куриный бульон
Клюквенное варенье
Бальзамический уксус
Сливочное масло
Размельченный розмарин
Чеснок
Лук
Корейка запеченная - фирменное блюдо моей мамы. Я обычно готовлю ее с клюквенным соусом, который придает блюду особенную сладенькую изюминку. Готовится достаточно сложно, но оно того стоит.
Домашние пельмени
Фарш
Вода или молоко
Мука
Молоко
Майоран
Соль, перец
Яйцо
Домашние пельмени - это всегда очень вкусно. Но помимо того, что это просто вкусно, процесс приготовления пельменей приносит огромное удовольствие и веселье. Мы часто делаем это всей семьей!
Котлеты по-киевски из фарша
Куриное филе
Творог
Масло сливочное
Мука
Чеснок
Соль
Яйцо
Перец
Пучок укропа
Паприка
Настоящая котлета по-киевски - сложное и дорогое блюдо. Я предлагаю вам более простой, но не менее вкусный вариант - котлеты по-киевски из фарша. Гораздо проще, но тоже очень вкусно.
Тушеные свиные ребрышки
Свиные ребрышки
Бульон
Соевый соус
Бальзамический уксус
Томатная паста
Горчица
Сахар
Чеснок
Лук
Тушеные свиные ребрышки - очень вкусное блюдо. Лично я буду готовить его в течение 20 минут в скороварке. Но если у вас нет скороварки, можно готовить в обычной кастрюле, но в течение 1 часа.
Гнезда из макарон с фаршем
Фарш
Сыр
Майонез
Кетчуп
Гнезда из макарон
Лук
Соль, специи
Макароны "гнезда" давным-давно стали распространенным блюдом. Готовить их можно по-разному, в зависимости от предпочтений. Сегодня я расскажу, как приготовить гнезда из макарон с фаршем.
Курица фаршированная фаршем
Курица
Рис
Фарш
Оливковое масло
Кетчуп
Чеснок
Соль, специи
Лук
Если у вас есть свободное время и творческий потенциал, попробуйте приготовить курицу фаршированную фаршем. Вкусно, необычно и очень нарядно.
Картошка с фаршем в духовке
Фарш
Сметана
Растительное масло
Сыр
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук
Укроп, соль, перец
Картофель - частый гость на любом столе. Так почему бы не проявить немного фантазии? Я расскажу вам, как приготовить новое оригинальное блюдо - картофель с фаршем в духовке.
Вкусные котлеты из фарша
Свиной фарш
Говяжий фарш
Молоко
Лук
Подсолнечное масло
Батон
Яйца
Соль, перец
Котлеты - классика русской кухни. Ну так что ж, леди и джентльмены, пройдемся по классике? ;) Готовим вкусные котлеты из фарша - вкуснее просто вообразить нельзя!