Пирог с колбасой и сыром

Вкусный пирог с колбасой и сыром готовится невероятно просто! Колбаса в сочетании с творогом, чесноком и зеленью создает невероятно сытную начинку. Блюдо подойдет на обед, ужин или полдник.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1 Зубчик
Сыр твердый 200 Грамм
Творог 150 Грамм
Мука 2 Стакана
Масло сливочное 50 Грамм
Сметана 6 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Зелень По вкусу
укроп и петрушка
Колбаса копченая По вкусу
Соль 2/3 Чайных ложки
Сахар 0,5 Чайных ложки
Паприка По вкусу
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Яйцо смешиваем со сливочным маслом, добавляем сахар, соль и сметану. Тщательно все перемешиваем.

Шаг 2

Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.

Шаг 3

В глубокую емкость кладем творог, выдавливаем чеснок, добавляем измельченную зелень и паприку. Перемешиваем до однородной массы.

Шаг 4

Добавляем тертый сыр (больше половины), перемешиваем.

Шаг 5

Раскатайте тесто в прямоугольный пласт. На одну половину теста выкладываем творожно-сырную начинку.

Шаг 6

Сверху кладем колбасу, порезанную колечками, присыпаем оставшимся сыром.

Шаг 7

Накрываем начинку "свободным" краем теста, края защипываем. Смазываем верхушку растительным маслом, делаем несколько проколов вилкой для воздуха. Запекаем пирог в духовке 35 минут, температура 180 градусов.