Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14584 рецепта приготовления мяса)

Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами

Бульон Ветчина Майонез Кетчуп Петрушка Желатин Яйцо Огурец

Заливное – одна из самых популярных закусок на новогоднем столе. Так сложилось, что заливное я готовлю только зимой и только на новогодний стол, но каждый год заливное новое, которое еще не готовила.

4 ч.

5

5.0

160

Мясной рулет в беконе

Фарш Бекон Сыр Масло подсолнечное Перец болгарский Лук репчатый Орегано Соль

Рулеты — это настолько универсальное блюдо, что их можно подать как горячими, так и холодными, как на праздничный стол, так и на ежедневную трапезу. Попробуйте и мой вариант мясного рулета в беконе.

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Закусочный кекс с беконом и маслинами

Мука пшеничная Рафинированное масло Кефир Сыр твердый Бекон Сахар Разрыхлитель теста Соль Яйцо Маслины Прованские травы Горчица сухая Кунжут

В последнее время меня увлекла выпечка, такие солененькие закусочные кексы просто спасают, когда хочется чего-нибудь эдакого к чашечке кофе. Попробуйте приготовить по моему рецепту!

1 ч. 10 мин

5

5.0

348

Чо-коги погым

Свинина Шампиньоны Масло подсолнечное Лук репчатый Морковь Соль Зелень

Чо-коги погым-национальное корейское блюдо. Согласитесь, не так часто мы употребляем корейские блюда! Но несмотря на сложное название, блюдо очень простое! Заходите и я покажу Вам как его приготовить!

40 мин

5

5.0

146

Дордочки с фаршем

Фарш Сухари панировочные Молоко Чеснок Трубочки Лук репчатый Яйца Соль, перец

Дордочки с фаршем — это прекрасная альтернатива котлетам, которая внесет изюминку на ваш стол, сделает его более оригинальным и праздничным. Да-да, дордочки с фаршем можно приготовить к празднику.

40 мин

5

5.0

–

Кролик по-цыгански

Кролик Бульон Томаты Вино белое сухое Оливки Масло подсолнечное Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Соль

Многие не любят мясо кролика, а у меня оно самое любимое! Диетическое, нежирное, вкусное! Не пробовали еще цыганских блюд? Тогда заходите и смотрите, как приготовить кролика по-цыгански! Очень просто!

2 ч.

5

5.0

84

Рийет из кролика

Кролик Вино белое сухое Тимьян сухой Соль Морковь Сельдерей Лавровый лист Тимьян свежий

Вкуснейшее нежирное блюдо из мяса кролика. Прекрасно будет подать его на завтрак к тостам или просто со свежим хлебом! Баночки с таким рийетом прекрасно хранятся в холодильнике до 3 недель. Пробуйте!

40 мин

5

5.0

131

Классическая паста карбонара

Спагетти Сыр Бекон Лук Оливковое масло Перец Соль Яйца

Существует множество вариаций на тему пасты, в Италии каждая семья имеет свой рецепт приготовления этого блюда. Это – классическая Карбонара. Хороша тем, что не нужно добовлять сливки.

40 мин

5

4.4

315

Говядина с брокколи по-китайски

Брокколи Говядина Соус устричный Вино белое Масло растительное Имбирь Кунжутное масло Сахар Крахмал Чеснок

Вроде простое блюдо – мясо с овощами...Но! Cтоит добавить в маринад устричный и соевый соусы, белое вино – и мясо становится нежнейшим и пропитывается неповторимыми ароматами. Это стоит попробовать!

40 мин

5

5.0

–

Экмек

Мука Фарш Вода Масло растительное Дрожжи сухие Соль Сахар Паприка Соль Лук Перец сладкий Помидоры Перец черный молотый

1 ч.

5

5.0

–

Мини-шефердский пирог

Фарш мясной Сыр Бульон Зеленый горошек Перец болгарский Масло оливковое Мука Чеснок сушеный Розмарин Цветная капуста Лук Морковь Соль Перец черный

Знаменитый пастуший Шефердский пирог — это запеканка из мясного фарша с овощами и верхом из картофельного пюре. А я захотела приготовить мини-шефердские пироги и подать их порционно! Вкусно и удобно!

30 мин

5

5.0

–

Плетеные хот-доги с гуакамоле

Молоко Вода Мука пшеничная Сыр Масло подсолнечное Майонез Дрожжи сухие Сосиска Авокадо Лук репчатый Помидор Яйцо куриное

Хот-доги — это всегда вкусно! А плетёные хот-доги — еще и очень красиво и оригинально. А если ещё и с гуакамоле, то просто очень вкусно. Заходите, будем не только готовить, но и плести косы!

1 ч.

5

5.0

–

Французский фасолевый айнтопф

Вода Мясо Брюссельская капуста Морковь Корень сельдеерея Фасоль (стручковая) Картофель Белая фасоль Петрушка Сыр Чеснок Перец горошком Лук Лавровый лист Гвоздика Соль

Если вы еще не пробовала этот суп, то настоятельно рекомендую! Он густой, наваристый и очень ароматный! А как симпатично смотрится фасоль и савойская капуста, просто загляденье!

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Мясные тефтели "Ностальгия" с рисом в томатном соусе

Вода горячая Фарш мясной Рис Зелень Мука Томатная паста Масло растительное Морковь Лук Яйцо Соль Перец

Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе.

1 ч.

5

5.0

215

Сырные булочки с мясной начинкой

Тесто для пиццы дрожжевое Мясо Маскарпоне Тертый сыр Растительное масло Сливочное масло Петрушка Чеснок Перец болгарский Лук Соль Перец черный молотый

Просто невероятно воздушные и мягкие булочки с очень сытной сырно-мясной начинкой! Рекомендую попробовать. А я вам расскажу, как приготовить сырные булочки с мясной начинкой легко и вкусно!

1 ч.

5

5.0

–

Суп с фрикадельками "Согревайка"

Вода Фарш мясной Тыква Зелень Масло оливковое Томатная паста Чеснок Картофель Морковь Лук Лавровый лист Чабрец Перец красный жгучий Соль Перец душистый

В прохладную погоду предлагаю вам угоститься супом с фрикадельками "Согревайка". Он очень вкусный, сытный, согревающий и по-домашнему уютный. И еще радует, что приготовить его можно всего за 30 минут.

30 мин

5

5.0

137

Ламаджо армянский

Баранина Мука Вода тёплая Томатная паста Чеснок Дрожжи Соль Лук Зелень Перец острый Соль Перец черный молотый

Ламаджо представляет собой лепешки с начинкой из мясного фарша, лука, зелени и томатной пасты или свежих томатов. Подают эти лепешки горячими, вот прямо из печки! Делюсь рецептом!

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Хинкали (мастер-класс)

Мука пшеничная Фарш Вода Растительное масло Сванская соль Яйцо Лук Зелень

Хинкали — блюдо родом из Грузии. По сути это небольшой мешочек со складочками и сочной начинкой. Говорят, что чем искуснее хозяйка, тем больше она делает складочек. Попробуем?

1 ч.

5

5.0

–

Чизбургер во французском тосте

Фарш для котлет Хлеб Сыр твердый Сливки 10% Растительное масло Яйца Соль Чесночный порошок Перец черный молотый

Перед вами, как по мне, улучшенный вариант приготовления классического чизбургера — чизбургер во французском тосте. А чтобы узнать, в чем его особенность, читайте дальше рецепт приготовления!

30 мин

5

5.0

–

Беляши "Советские"

Говяжий фарш Мука Молоко Вода Дрожжи Сахарный песок Соль, перец Лук

Покупные беляши не всегда вкусные, а вот домашние всегда получаются на славу. Вот решил поделиться рецептом, проверенный годами и поколениями. Расскажу, как приготовить беляши «Советские».

4 ч.

5

4.1

185

Тыквенно-морковный суп "Осень с остринкой"

Вода Тыква Мясной фарш Растительное масло Рисовая мука Перец чили Чеснок Морковь Лук Соль

Тыквенно-морковный суп "Осень с остринкой" — ароматный суп-пюре из тыквы, моркови и лука, который подается с жареным фаршем. Особую нотку необычного вкуса супу придает сушеный острый перец.

40 мин

5

5.0

92

Лазанья в "Цветущем" хлебе

Соус "Болоньезе" Соус "Бешамель" Сливочное масло Сыр твердый Чеснок Хлеб Петрушка

Рецепт, как приготовить лазанью в "Цветущем" хлебе, конечно, далек от рецепта классической лазаньи, поскольку все, что их объединяет — это мясной соус и соус "Бешамель", но и это немало, согласитесь.

40 мин

5

5.0

–

Печеночные колбаски с рисом "Домашние"

Печень куриная Свинина Рис Сливки 10-15% Молоко Паприка молотая Черный перец молотый Мускатный орех Орегано Кишки Лук Соль

Натуральные домашние колбаски в оболочке, приготовленные в духовке с ароматными специями, устоять просто невозможно! Пробуйте скорее! А я вам расскажу, как приготовить печеночные колбаски с рисом.

2 ч.

5

5.0

164

Рецепт солянки

Копченая колбаса Копченый бекон Томатная паста Сметана Маслины Зелень Каперсы Сливочное масло Чеснок Соль Репчатый лук Соленые огурцы Морковь Лавровый лист Корень сельдерея Лук-порей Черный молотый перец Лимон Душистый перец

А вы любите солянку? Это очень ароматный, безумно вкусный и сытный суп, который идеально подходит для холодной поры. Многие считают, что готовить ее сложно, но это совсем не так. Попробуем.

1 ч.

5

5.0

129

Венгерский гуляш по чигишварске

Говядина Пиво темное Соус томатный Сало Масло растительное Чеснок Тмин Лук Перец болгарский Перец жгучий

Когда я готовлю этот гуляш, в кухне витают такие аппетитные запахи!… Все дело в том, что говядина по этому рецепту тушится в темном пиве. Гуляш — настоящее зимнее блюдо: сытное, острое и согревающее!

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Рецепт жаркого из свинины с картошкой

Картофель Свинина мякоть Растительное масло Мука пшеничная Чеснок Соль Сухие ароматные травы Паприка молотая Морковь Перец черный молотый

Это блюдо — отличная идея для вкусного обеда. Картофель и мясо будем готовить вместе. Вполне обычные продукты, немного специй, немного времени — и у вас будет вкусное, сытное и ароматное блюдо.

1 ч.

5

4.1

174

Бургеры в стиле пиццы

Тесто дрожжевое для пиццы Фарш свино-говяжий Моцарелла Моцарелла тертая Томатный соус Растительное масло Сосиска "Охотничья" Соль, перец черный, прованские травы

Эту идею я подсмотрела на одном американском сайте, она мне так понравилась, что я решила попробовать. Бургеры получились потрясающие, сочные и сытные! Обязательно приготовьте по этому рецепту!

35 мин

5

5.0

–