1 ч.

Плов с мясом

Существует множество рецептов приготовления плова. Но самый распространенный, естественно, плов с мясом. Такое блюдо разнообразит любой стол и порадует любителей вкусной пищи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ошеек свиной 300 грамм
Рис 200 грамм
Морковь 150 грамм
Лук 150 грамм
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное 50 мл
Барбарис 2 ч. ложки
Лавровый лист 2 штуки
Кориандр молотый 1 щепотка
Красный перец молотый По вкусу
Черный перец молотый По вкусу
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Нарежьте морковь соломкой, лук — небольшими полукольцами, мясо — кубиками.

Шаг 2

Обжарьте мясо в казанке на растительном масле. Готовьте на большом огне 7 минут до образования корочки.

Шаг 3

Положите к мясу лук и продолжайте обжаривать. Через 3-4 минуты добавьте морковь.

Шаг 4

Добавьте чеснок, специи и залейте мясо водой. Доведите до кипения и готовьте 10 минут.

Шаг 5

Промойте рис под проточной водой и выложите сверху на мясо, не перемешивая.

Шаг 6

Налейте в плов воды примерно на 2 см выше риса. Готовьте на медленном огне до испарения жидкости.

Шаг 7

Минут через 20 готовый плов перемешайте и выключайте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Плов с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 36

Наталия Заяц(Романова)

02.03.2025 17:43

Получился очень,очень вкусный . Супер обед.

Владимир Иванович

03.04.2021 09:04

Хороший рецепт-плов получился вкусный. Буду пользоваться Вашим рецептом-спасибо.

Маргарита Панюкина

04.08.2017 19:11

Спасибо!

Похожие рецепты

Плов из говядины на сковороде

Говядина Вода горячая Рис длиннозерный Растительное масло Чеснок Соль Специи

Плов из говядины на сковороде — идеальное блюдо для сытного семейного обеда или ужина. Приготовление на сковороде мало чем отличается от приготовления в казане, но вкус все такой же безупречный!

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Плов узбекский классический

Рис "Девзира" Баранина Морковь Растительное масло Курдючный жир Зира Барбарис Соль Репчатый лук Чеснок

Вы пробовали узбекский плов? Гордость узбекской кухни, настоящий, вкусный и ароматный, приготовленный на костре. Нет? Тогда пришло время насладиться не только его вкусом, но и процессом приготовления.

2 ч. 40 мин

4.4

–

Обычный плов

Мякоть свинины Горячая вода Рис Лук репчатый Морковь Масло подсолнечное рафинированное Приправа для плова Соль

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным.

2 ч.

5.0

820

Плов в казане из говядины

Мякоть говядины Морковь Рис Курдюк Зира Чеснок Соль Луковица Красный жгучий перец

Плов бывает разный. Сегодня мы будем готовить плов в казане из говядины. Невероятно ароматное и сытное блюдо для всей семьи заслуживает отдельного внимания. Пробуйте!

1 ч.

4.1

262

Плов в мультиварке с мясом

Мясо Рис Растительное масло Приправа для плова Луковица Морковь Чеснок Соль

Предлагаю вашему вниманию удивительно рассыпчатый, очень ароматный и необыкновенно вкусный плов в мультиварке с мясом.

1 ч. 30 мин

4.4

–

Плов со свининой

Свинина Морковь Рис Лук репчатый Масло подсолнечное Зира Перец сладкий красный Барбарис Чеснок Соль

Плов пришел к нам из Азии, где он является традиционным блюдом и готовится не из свинины. Но у нас найти действительное хорошую баранину не так легко, поэтому мы будем делать плов со свининой.

2 ч.

–

4.5

–

Рассыпчатый плов из свинины

Свинина Рис Растительное масло Луковица Морковь Соль Зира Барбарис Паприка Черный перец Куркума Сушеный помидор

Что может быть вкуснее ароматного, вкуснейшего домашнего плова? Предлагаю вам рецепт приготовления рассыпчатого плов из свинины, попробовав который, вы навсегда останетесь верными именно ему.

2 ч.

5.0

–

Классический плов

Баранина Вода Рис длиннозерный пропаренный Растительное масло Соль Черный молотый перец Кумин Карри Куркума Зира Морковь Репчатый лук Чеснок Барбарис сушеный

Узбекский плов это не просто горячее блюдо, а настоящая традиция с большим количеством правил. Подберите необходимые ингредиенты, кухонные принадлежности и приступайте к готовке вместе со мной!

1 ч.

5.0

–

Плов, который всегда получается

Мясо Рис Морковь Растительное масло Лук Чеснок Соль Специи

Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить плов, который всегда получается. Пользуюсь этим рецептом уже много лет и никогда он меня не подводил. Вкуснейший плов в домашних условиях для всей семьи!

1 ч.

4.8

274

Плов со свининой в духовке

Кипяток Свинина Рис для плова Растительное масло Специи Чеснок Лук репчатый Морковь Соль

Сегодня предлагаю приготовить плов со свининой в духовке. Такой плов отличается от того, который обычно варят на плите. Он томленый, нежный и невероятно ароматный! Пробуйте!

2 ч.

4.2

–

Плов из свинины в казане

Свинина Рис Морковь Лук Подсолнечное рафинированное масло Соль Зира Барбарис сушеный Сушеный красный молотый перец сладкий Перец черный молотый Чеснок

Восточный плов с русской свининой - это вкусно! Приглашайте гостей и удивите их вкусным пловом - успех гарантирован. Рассказываю, как приготовить плов из свинины в казане!

2 ч.

5.0

–

Плов в казане на плите

Рис Мясо Морковь Сало Растительное масло Луковица Чеснок Острый перец Соль Специи для плова

Если вы хотите сделать по-настоящему традиционное блюдо, тогда лучше всего приготовить плов в казане на плите в домашних условиях. Благодаря казану плов получатся идеально вкусным.

2 ч.

4.3

293