Ирландская кухня, ирландские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (39 рецептов ирландской кухни)

Баранина Картофель Темное пиво Масло растительное Зелень петрушки Чеснок измельченный Морковь Тимьян Соль Лук репчатый Перец

Мясо по-ирландски — это идеальное блюдо для голодных: оно не только вкусное, но еще и очень сытное. А приготовить его может даже начинающий кулинар — настолько прост сам процесс и ингредиенты.

2 ч.

4

4.0

147

Конфеты "Тирамису"

Печенье "Савоярди" Кофе Сыр творожный Какао

Думаю, всем известен вкус итальянского десерта "Тирамису". Но не всегда хочется долго выжидать, пока готовый десерт настоится и пропитается. Для этого случая можно воспользоваться вот таким рецептом!

30 мин

2

5.0

297

Ирландская "Шоколадная бомба"

Шоколадные капельки Мука Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Какао-порошок Пиво Сливки жирные Сметана Ром Кукурузный крахмал Разрыхлитель Соль Яйцо Ванилин

Ирландская "Шоколадная бомба" – оригинальное королевское лакомство. Готовится такой десерт проще простого. Прекрасно подойдет к праздничному столу.

30 мин

1

5.0

–

Ирландский хлеб на соде

Пахта или заменитель пахты Молоко до 1% жирности Цельнозерновая пшеничная мука Пшеничные хлопья Пшеничная мука высший сорт Лимонный сок Сухое молоко Соль Сода Сахар Разрыхлитель

Если вам хочется попробовать что-то новое, предлагаю вам узнать, как приготовить ирландский хлеб на соде - в меру влажный внутри и хрустящий снаружи. Такой хлеб лучше подавать в день приготовления.

2 ч.

1

5.0

–

Ирландский овсяный хлеб

Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Сода Соль

Хлеб — всему голова, всем известна эта прописная истина. И нет ничего вкуснее домашнего свежеиспеченного хлеба, аромат которого вряд ли кого-то оставит в равнодушных. Делюсь интересным рецептом!

1 ч.

1

4.0

354

Ирландский яблочный пирог

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Молоко Растительное масло Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яблоки Яйцо Соль

Яблочные пироги - одни из самых популярных и самых любимых. Ингредиенты для таких пирогов вполне доступны, пекутся они легко и довольно быстро. В Ирландии такой пирог обычно подают с заварным кремом.

1 ч. 30 мин

1

3.8

260

Хлеб из ржаной муки без дрожжей

Кефир Мука ржаная Мука пшеничная Геркулес Масло сливочное Соль Сода

Хлеб из ржаной муки без дрожжей готовится очень просто, буквально за 1 час. Иногда, такой вид хлеба величают "Ирландским", возможно это как-то связано с тем, что в местной кухне популярна ржаная мука.

1 ч.

1

3.4

215

Кекс из сладкого картофеля с виски

Для сиропа из виски: сахар Нарезанные орехи пекан Виски Разрыхлитель Экстракт ванили Специи для тыквенного пирога Сливочное масло Соль Экстракт ванили Яйца

Пюре из батата делает этот кекс нежным и сочным, а сироп из виски придает глубокий аромат. Вы можете заменить виски яблочным соком.

1 ч. 20 мин

1

3.4

–

Ирландский картофельный хлеб "Фадж"

Картофель Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Соль

Картофельный хлеб невероятно популярен в Северной Ирландии, его можно купить готовым в каждой пекарне. Сегодня я расскажу, как приготовить ирландский картофельный хлеб «Фадж» в домашних условиях.

45 мин

–

5.0

160

Ирландский хлеб "Фадж"

Мука пшеничная Масло сливочное Картофель Яйцо Соль Перец молотый

Фадж пришел к нам из Ирландии. Подойдет для сытного завтрака и ужина. Для любителей картофеля. Как приготовить ирландский хлеб "Фадж", рассказываю прямо сейчас.

1 ч.

–

5.0

145

Рецепт картофельного супа-пюре

Куриный бульон Сливки Сливочное масло Картофель Луковица Соль и перец

Привычные первые блюда уже слегка наскучили и вы ищите новые интересные варианты? Могу предложить вам очень простой, недорогой и действительно вкусненький супчик по мотивам ирландской кухни.

35 мин

–

3.0

67

Ирландский хлеб овсяный

Кефир Овсяные хлопья Мука овсяная или ржаная Изюм Растительное масло Семечки Кунжут Разрыхлитель Соль

В последнее время я часто начала заменять привычный хлеб какой-нибудь особенной выпечкой. Именно поэтому каждую неделю знакомлюсь с новым, интересным рецептом.

9 ч.

–

3.0

–

Ирландский хлеб из овсянки

Молоко Мука пшеничная Овсяные хлопья Сок лимона Соль Сода

Ирландский хлеб из овсянки очень распространен на своей родине. Традиционный надрез в виде кельтского креста характерен для этой выпечки, согласно старинной легенде, он оберегает путника.

3 ч.

–

5.0

229

Колканнон

Картофель Капуста белокочанная Масло сливочное Молоко Лук-порей Соль и перец

На Святого Патрика в Ирландии к столу в обязательном порядке подается "Колканнон". По сути это традиционное местное картофельное пюре с капустой. Идеальный гарнир к основному блюду. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

101

Хлеб за 5 минут

Мука Кефир Овсянка Изюм Орехи Сахар Сливочное масло Сода Соль

Знаете ли вы, что вполне реально приготовить хлеб за 5 минут в домашних условиях, без особых усилий и затрат, а также - без использования всяческих приспособлений типа хлебопечки. Очень вкусно!

30 мин

–

3.8

–

Ирландский суп в хлебе

Колбаски копченые Тушенка Мука Томатная паста Масло растительное Картофель Лук Яйцо Зелень Соль Перец Хлеб круглый

Вкусный, оригинальный, но очень при этом экономный и простой рецепт ирландского супа в хлебе удивит и вас, и ваших домочадцев, и ваших гостей! Самым приятным образом, разумеется, ароматом и вкусом!

40 мин

–

4.1

197

Ирландские тосты

Сыр чеддер Хлеб ржаной Масло сливочное Дижонская горчица

Ирландские тосты - это отличная закуска из черного хлеба и сыра. Очень вкусно, если использовать для тостов острый сыр чеддер. Это совершенно недорогое и вкусное угощение, хорошо подойдет к пиву.

10 мин

–

5.0

–

Скирли

Фарш Масло сливочное Овсянка Лук Соль Специи Перец

Классический рецепт скирли должен понравится всем хозяйкам, которые предпочитают простую, сытную, но при этом вкусную еду. Этот рецепт ирландской кухни как раз такой - фарш, овсянка, лук, - готово! :)

30 мин

–

5.0

292

Ирландское рагу с пивом

Баранина Картофель Пиво "Guinness" Морковь Лук Сельдерей Мука Растительное масло Чеснок Соль Петрушка Тимьян Перец черный Лавровый лист

Не хотели бы побаловать себя сытным ужином, богатым витаминами и полезными веществами? Тогда наш рецепт приготовления ирландского рагу специально для вас!

3 ч.

–

4.6

–

Ирландское печенье

Мука Масло сливочное Пудра сахарная Ванилин

В Ирландии на Рождество традиционно пекут печенье, рецепт которого я вам даю. Впрочем, пекут его не только на Рождество, но и в обычные будние дни. С чаем или кофе это печенье идет превосходно.

1 ч.

–

5.0

476

Свинина по-ирландски

Свинина на коже Хлебные крошки Сахар Масло сливочное Смесь трав Вода Лук репчатый Яблоко Соль Перец черный молотый

Если уж кто и понимает толк в свинине, так это ирландцы, ведь с давних времен они делали всевозможные блюда с использованием свинины, и сегодня я хочу рассказать вам об одном таком отличном рецепте.

2 ч.

–

5.0

–

Ирландский чизкейк

Орехи пекан Сметана Печенье Сахар Белый шоколад Сливочное масло Ирланский Бейли крем Ванилин Яйца

Ирландский чизкейк - штука, которая полюбится вам с первого кусочка! Говорится ирландский чизкейк с белым шоколадом и ирландским кремом Бейлиз (или другим похожим).

1 ч.

–

4.4

–

Ирландский хлеб с изюмом

Мука Охлажденное сливочное масло Тмин Сливки 33% Разрыхлитель Соль Сода Яйцо Яичный желток

Рецепт приготовления ирландского хлеба с тмином и изюмом.

1 ч. 25 мин

–

5.0

–

Ирландский хлеб

Мука Мука для сдобы Пахта Сахар Сливочное масло Топленое сливочное масло Сода Сливки Соль

Рецепт приготовления ирландского дрожжевого хлеба с пахтой.

1 ч.

–

3.7

–

Ирландское рагу

Баранина Мука Сливочное масло Вустерский соус Перловая каша Тмин Картофель Лук Морковь Соль и перец

Рецепт приготовления ирландского рагу из баранины с луком, картофелем и морковью, вустерширским соусом, запеченное в духовке

1 ч. 25 мин

–

4.5

–

Ирландский кофейный мусс

Сливки Молоко Шоколад Карамельные грецкие орехи Сахарная пудра Сахарный сироп Цукаты грейпфрута Холодный кофе Виски Стручок ванили Яичные желтки

Ирландский кофейный мусс (вкус кофе, шоколада, сливок и виски).

1 ч.

–

4.6

–

Ирландские песочные коржики

Мука

Рецепт приготовления традиционных ирландских коржиков, которые просто тают во рту.

45 мин

–

3.6

–

Пюре Чемпион

Картофельное пюре Молоко Растопленное сливочное масло Зеленый лук Соль и перец

Чемпион - название пюре, Которое едят в Шотландии и Ирландии. Оно часто смешиваются с другими овощами, такими как лук или свекла.

50 мин

–

4.5

161

Хлеб ирландский

Мука Молоко Овсяные хлопья Сливочное масло Соль Сода

Рецепт приготовления домашнего ирландского хлеба.

2 ч.

–

4.2

218

Пирог с мясом

Свинина Мука Бекон Сливочное масло Белое сухое вино Кумин Яйца Луковица Морковь Сельдерей Мука

Познакомьтесь с простым рецептом приготовления ирландского мясного пирога. Для его приготовления можно использовать как готовое, так и домашнее тесто. Пирог отлично выглядит на праздничном столе.

2 ч.

–

2.4

251

Цельнозерновой хлеб на соде

Мука цельнозерновая Ряженка Изюм Сахар тростниковый коричневый Сода Соль

Если вы спохватились, что в доме нет хлеба, а идти в магазин нет желания, чем не повод испечь знаменитый ирландский хлеб на соде? Это быстро и просто, делюсь рецептом, к тому же он совсем без дрожжей.

1 ч.

–

4.4

214

Картофельное пюре по-ирландски

Картофель Молоко Масло сливочное Лук зеленый Соль Перец черный

Даже обычное картофельное пюре можно приготовить по-разному. И сегодня я хочу предложить вам очень вкусный и простой вариант, который понравится всем без исключения. Заходите!

40 мин

–

5.0

102

Ирландский завтрак

Бекон Фасоль в томате Масло растительное Сосиски Яйцо куриное Помидор Хлеб картофельный Соль

Ирландский завтрак — безумно калорийное и сытное северное блюдо, включающее в себя сборку отдельных ингредиентов: сосисок, бекона, яичницы, картофельного хлеба, фасоли в томате, помидоров и т.д.

15 мин

–

5.0

–

Ирландские сконы

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Соль Разрыхлитель Картофель

Сконы — это традиционная британская выпечка, что-то вроде маленьких булочек, которые подают к чаю. Сегодня предлагаю попробовать ирландские картофельные сконы.

1 ч.

–

4.2

178

Боксти

Мука Картошка Соль Черный перец

Боксти — ирландские блинчики из картофеля, которые больше напоминают оладушки. Если вы любите драники, то это блюдо придется вам по вкусу!

45 мин

–

4.6

97

Бармбрэк

Вода Мука пшеничная Изюм Сахар коричневый Финики Разрыхлитель Ванильный сахар Чай черный Корица молотая Сода Апельсин Яйцо куриное Мускатный орех

Бармбрэк - ирландский кекс, хлеб или пирог, очень популярный и традиционный. Необыкновенно ароматная, сочная, полезная и вкусная выпечка.

1 ч. 30 мин

–

4.5

208

Коддл

Бульон мясной Колбаски свиные Картофель Бекон копченый Петрушка Лук репчатый Морковь Соль Перец

Коддл - традиционное ирландское блюдо. Основными ингредиентами являются: свиные колбаски, бекон, картофель и лук. Это невероятно ароматное и сытное блюдо. Готовится просто, а результат удивит вас.

3 ч.

–

5.0

–

Ирландский пивной суп

Сливки нежирные Куриный бульон Пиво темное Чеддер Бекон Мука пшеничная Чеснок Серый хлеб круглый Черный молотый перец Соль Лук-шалот Морковь Стебель сельдерея Веточка тимьяна Лавровый лист Перец халапеньо Зелёный лук

Ирландия - уголок любителей пива. Здесь вокруг него создан целый культ. Поэтому неудивительно, что существуют блюда на его основе. Например, этот рецепт. Совершенно неожиданный, но в итоге вкусный!

1 ч.

–

5.0

–