Ирландский овсяный хлеб

Хлеб — всему голова, всем известна эта прописная истина. И нет ничего вкуснее домашнего свежеиспеченного хлеба, аромат которого вряд ли кого-то оставит в равнодушных. Делюсь интересным рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сода 1 Чайная ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло 1,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

354 ккал

Калорийность

0 г

Белки

10 г

Жиры

65 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Измельчите с помощью блендера цельные зерна и овсяную крупу до образования мелкой крошки. Перемешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду с перемолотыми зернами и овсянкой.

Шаг 2

2. Добавьте к сухой смеси сливочное масло, йогурт или кефир, замесите тесто. Если влаги не хватает для схватывания муки, то добавьте немного молока. Тесто должно получиться гладким.

Шаг 3

3. Аккуратно вымесите тесто на рабочей поверхности стола, сформируйте шар и переложите его в форму для выпечки. Острым ножом сделайте два поперечных надреза и отправьте в духовку на 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Оценить рецепт