Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26415 рецептов холодного)

Подсолнечное масло Сыр твердый Майонез Лук зеленый Картофель Огурец свежий Яйцо куриное Соль

Наверняка вы знакомы с картофелем пай. Тонкая, золотистая и хрустящая соломка - отличный гарнир и закуска, заменяющая чипсы. Сегодня я приготовила салат с таким картофелем. Необычно и вкусно!

1 ч.

2

5.0

331

Варенье из груш в духовке

Груши Сахар Вода Ваниль

Обычно варенье готовится с помощью кухонной плиты, но существует также рецепт приготовления варенья в духовке. Он значительно быстрее, поэтому именно его я и собираюсь выложить.

1 ч.

2

4.0

–

Салат с баклажаном, яйцом и луком

Вода Подсолнечное масло Майонез Уксус 9% Баклажан Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Предлагаю вашему вниманию отличный летний салат из баклажанов, яиц и маринованного лука. Блюдо очень простое, но гармоничный и насыщенный, напоминающий вкус грибов.

35 мин

2

5.0

91

Ореховый пирог с меренгой

Сахар Сметана Орехи грецкие молотые Мука пшеничная Масло сливочное Корица молотая Сода Яйцо куриное

Хочу поделиться рецептом орехового пирога, который достался мне от бабушки и мамы. Очень вкусная и симпатичная выпечка, да и готовится просто. Получается у всех и всегда!

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Торт "Сказка" по ГОСТу

Сахар Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Вода Цукаты Коньяк Ванильный сахар Какао-порошок Яйцо куриное Яичный желток

Торт "Сказка" родом из детства, так как он был очень популярен в Советском Союзе. Этот десерт продавался практически в каждой кондитерской и был невероятно вкусным. А вы знаете, как его готовить?

4 ч.

2

4.5

336

Зеленый рулет с креветками и болгарским перцем

Сыр творожный Шпинат Креветки Зелень Мука пшеничная высший сорт Масло оливковое Соус песто Чеснок Яйца Белки яичные Перец сладкий Черный перец

Отличный летний завтрак или перекус! Легкий омлет, обилие зелени, витаминный перец и креветки. Приготовьте и вы не пожалеете!

1 ч.

2

5.0

139

Печенье с маком на скорую руку

Мука Мак Сахар Масло Сметана Разрыхлитель Яйцо

Побалуйте своих родных вкусным печеньем. Этот несложный рецепт, как приготовить печенье с маком на скорую руку, спасет вас, если нужно быстро организовать вкусняшку к чаю. Попробуйте!

30 мин

2

4.2

446

Напиток "Крыжовниковый Мохито"

Крыжовник Сахар Лимон Мята

Сейчас как раз то время, когда можно и нужно делать заготовки на зиму! Тем более, что в такие морозные дни так хочется хоть немного лета. Такой напиток станет прекрасным напоминанием солнечного лета!

1 дн. 1 ч.

2

5.0

–

Грушевый компот с корицей на зиму

Вода Груши Сахар Лимон Корица

Зимой так хочется ароматного домашнего компота из сочных летних фруктов. Грушевый компот сам по себе ароматен. Попробуйте добавить к нему палочку корицы и получите невероятно вкусный напиток!

40 мин

2

5.0

244

Торт "Чародейка" по ГОСТу

Сахар Молоко Мука пшеничная Вода тёплая Растительное масло Сливочное масло Шоколад черный Разрыхлитель Соль Яйцо Ванилин

Торт "Чародейка" был придуман в 1970-х годах в СССР. Его создали, как кондитерское изделие долгого хранения. Сейчас он также продаётся в магазинах. Хотя его легко приготовить и в домашних условиях.

6 ч.

2

5.0

–

Брауни-тирамису

Маскарпоне Мука Масло сливочное Какао Печенье "Савоярди" Масло оливковое Сахар Кофе Ликер Ванильный сахар Яйца Белки

Если не можете определиться, что любите больше: брауни или тирамису, приготовьте все вместе! Приготовим все максимально просто, быстро и главное - вкусно!

1 ч.

2

5.0

–

Компот из абрикосов и терновки

Вода Абрикос Терн Сахар

Жарким летним днем нет лучшего напитка, чем холодный компот из ягод или фруктов. У меня сегодня он из абрикосов и терна. Терн придает напитку не только вкус, но и цвет, отлично сочетаясь с абрикосом.

30 мин

2

5.0

119

Торт "Наполеон" слоеный

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Вода холодная Яйца куриные Ванильный сахар

2 ч.

2

4.3

–

Овощи маринованные "Быстрые"

Вода Баклажан Сладкий перец Растительное масло Сахар Соль Уксус столовый 9% Чеснок Лук репчатый Алыча Помидоры черри Зелень Лист смородиновый Лист дубовый Гвоздика Перец душистый

Перед вами рецепт очень вкусных маринованных овощей. Я делаю их вечером, а утром они уже полностью готовы к употреблению. Смотрите рецепт, пробуйте, пока овощной сезон в разгаре!

12 ч.

2

5.0

–

Заливной пирог с персиками и голубикой

Персики Голубика Мука пшеничная высший сорт Йогурт натуральный Сахар Сметана Масло сливочное Разрыхлитель Яйца Соль

Очень нежный и сочный пирог! Легкая хрустящая корочка, обилие персиков и голубики, кремовая структура теста... Вкуснятина!

1 ч. 30 мин

2

5.0

171

Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму

Кабачки Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Чеснок Перец красный молотый Болгарский перец Морковь Лук репчатый Яблоко Помидор

Уже не первый год закрываю кабачки таким способом, всегда улетают первыми. Салат острый, пикантный, сочный, его стоит попробовать! Читайте рецепт!

1 ч.

2

5.0

117

Яблочная шарлотка

Мука Сахар Ванильный сахар Корица Яйца Соль Яблоки

Я знаю множество рецептов пирогов с яблоками, но этот особенно любим моей семьей. Это классический рецепт шарлотки. Пирог очень нежный, вкусный и ароматный. А готовится проще простого!

1 ч.

2

5.0

–

Помидоры половинками на зиму

Помидоры Соль Уксус 9% Чеснок Сахар Лук Перец черный горошком

Простой и очень легкий рецепт заготовки томатов на зиму половинками. При минимальном наборе продуктов получаются шикарные помидорчики. Смотрите рецепт!

30 мин

2

5.0

23

Шоколадно-мятный пирог

Сахар Мука Грецкие орехи Мед Сливочное масло Шоколад Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Мята

Очень вкусный и немного необычный пирог с мятой. Готовится легко, а съедается быстро и до самой последней крошки. Попробуйте!

1 ч.

2

4.7

432

Дрожжевой пирог с абрикосами

Мука пшеничная Абрикосы Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи прессованные Крахмал Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Для тех, кто еще не пробовал свои силы в приготовлении пирогов из дрожжевого теста, предлагаю рецепт пирога, который получается всегда. Главный секрет - свежие дрожжи. А отменный вкус и вид я обещаю!

2 ч.

2

5.0

233

Помидоры в томатном соке

Помидоры Соль Укроп Петрушка

Сейчас сезон овощей, и многие начинают задумываться, как законсервировать растущие на огороде помидоры. Любителям простых рецептов рекомендую узнать, как приготовить помидоры в томатном соке.

30 мин

2

5.0

–

Джем из алычи с кусочками грецкого ореха

Сахар Алыча Грецкие орехи

Джем, приготовленный из желтой алычи получается вкусным, с приятной кислинкой и насыщенным ароматом. Орехи делают янтарный джем еще интереснее, попробуйте!

2 ч.

2

4.4

–

Малиновое варенье пьяное

Малина Сахар Водка

Для сохранения большего количества витаминов в это "варенье" добавляется водка. При таком способе заготовки малины, ягода остается красивой, яркой и на вкус почти как свежая. Хранить в холодильнике!

10 ч.

2

5.0

234

Варенье из кабачков с лимоном

Кабачки Сахар Лимон

Это необычное варенье непременно Вам понравится. Сам по себе вкус кабачка нейтрален и в варенье будет присутствовать вкус того фрукта или ягоды, с которым вместе и будет вариться кабачок.

1 ч.

2

5.0

36

Шоколадный пирог с яблоками (без яиц)

Мука Вода Сахар Какао Растительное масло Лимонный сок Сода Яблоко

Такой пирог понравится всем любителям шоколада. Вкусный, ароматный влажный бисквит отличное дополнение к семейному чаепитию!

1 ч.

2

5.0

238

Мясной паштет

Отварная телятина Сливочное масло Бульон мясной Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль, перец Мускатный орех

Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко и быстро. Смотрите рецепт!

3 ч.

2

5.0

–

Коктейль с шампанским и малиной

Шампанское Малина Ликер черносмородиновый Мята Лимон

Необыкновенно яркий, вкусный и красивый коктейль для жаркого лета! Вы получите истинное удовольствие :) Настоятельно рекомендую приготовить этот напиток!

15 мин

2

5.0

–

Слойки с абрикосами

Тесто слоеное Варенье абрикосовое Абрикосы

Слойки с абрикосами - отличная выпечка в праздники и будни. Ароматные, хрустящие слойки подойдут летом к холодному компоту, молоку, соку или зимой с чаем и кофе.

1 ч.

2

5.0

214

Творожно-клубничное мороженое с шоколадом

Клубника Творог 9% Банан Сахар Молоко 3,2% Шоколад темный

"Мы немножко поколдуем, на творог слегка подуем! Превращается творог..." В изумительное клубничное мороженое с шоколадом. Какой ребенок откажется от такого десерта? Мои дети были только "За!"

8 ч.

2

5.0

150

Террин из творога с редисом и травами

Творог Редис Сливки Желатин пищевой быстрорастворимый Сок лимона Лук зеленый Укроп свежий Петрушка Соль Перец свежемолотый

Если вы никогда не пробовали подобных закусок, то настоятельно рекомендую это сделать! Это очень вкусно и полезно! Террин кушают как самостоятельное блюдо или кладут на кусочек свежего ржаного хлеба!

6 ч.

2

5.0

–

Кабачково-баклажанная икра

Подсолнечное масло Чеснок Соль Сахар Кабачок Баклажан Лук репчатый Морковь Помидор Перец черный молотый

В сезон кабачков и баклажанов непременно приготовьте такую простую, вкусную и полезную икру. Это отличная закуска в будни и праздники, подходящая к любому горячему блюду.

50 мин

2

5.0

37

Компот из алычи

Вода Алыча Сахар

Хочу поделиться простым и очень легким рецептом, читайте, как приготовить "Компот из алычи". Смотрите!

20 мин

2

3.5

–

Салат на зиму из баклажанов

Баклажаны Огурцы Помидоры Лук Растительное масло Сахар Уксус Соль

Если вы любите домашние заготовочки, тогда дополнить свои запасы предлагаю этим потрясающим вариантом, как приготовить салат на зиму из баклажанов в томатном соусе. Это просто невероятно вкусно!

1 ч. 10 мин

2

5.0

77

Салат из огурцов с томатным соусом

Огурец Вода Соус томатный Масло растительное Уксус яблочный 6% Чеснок Сахар Соль Лук

Салат из огурцов с томатным соусом получается в меру острым и пряным. Очень вкусно с печеной картошкой и кашей. Эта заготовка — отличный вариант утилизации любых огурцов: маленьких, переспелых и т.п.

20 мин

2

5.0

67

Кабачки, засоленные по-венгерски

Кабачок Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Перец горошком душистый Гвоздика Петрушка

Начался сезон, нужно успеть закатать разносолов. Предлагаю вам приготовить "Кабачки, засоленные по-венгерски", это очень вкусно. Из специй нужно запастись гвоздикой, душистым перцем и петрушкой.

30 мин

2

5.0

38

Варенье из смородины белой (киевское)

Белая смородина Сахар

Белая смородина является разновидностью красной смородины. Только эта ягодка не такая кислая, как ее «родственница». Она богата полезным пектином, как и черная смородина. Варенье из нее получается ароматным и душистым.

8 ч.

2

4.2

222

Малиновый шербет для новичков

Малина Сливки Мед

5 мин

2

4.9

–

Салат из кабачков и сладкого перца

Сыр Соевый соус Масло растительное Чеснок Кабачок Сладкий перец Лук репчатый Соль, перец Зелень

Предлагаю легкий летний салат из кабачков, сладкого перца, лука и сыра. По желанию можно сделать "подушку" из листьев салата или другой листовой микс придумать, сверху разместить теплые овощи и сыр. Заправлять такой салат не нужно, овощи мариновались в масле, специях, все очень ароматно и вкусно!

1 ч.

2

3.3

59

Заливное "Праздничное конфетти"

Курица Горошек консервированный Кукуруза консервированная Майонез Хрен столовый Желатин Огурцы маринованные Маслины Маринованный красный перец Чили перец

Заливное любят все. Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе и открывает простор для фантазии. Можно сделать бюджетный вариант заливного, взяв за основу недорогое куриное мясо и добавить в него яркие вкрапления овощей.

2 ч.

2

5.0

–