Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26499 рецептов холодного)

Рыбный бульон Осетр Желатин Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Морковь Черный молотый перец Соль Лимон Свежая зелень

"Какая гадость - эта ваша заливная рыба!". Цитата из любимого фильма сделала это блюдо обязательным на праздничном столе, особенно новогоднем. Так давайте научимся готовить заливное из осетра.

3 ч.

1

3.1

39

Холодец из свиных ножек

Вода Чеснок Перец горошком черный Соль Свиные ножки Окорочок куриный Крыло куриное Лук Лавровый лист

Любимое праздничное (и не только праздничное) блюдо - холодец из свиных ножек. Благодаря свиным ножкам холодец отлично застывает, он крепкий, прекрасно режется на кусочки. Пробуйте!

19 ч.

1

5.0

–

Холодец в скороварке

Говяжья голяшка Курица Соль Перец черный горошком Свиные уши Лук Лавровый лист Морковь

Холодец в скороварке варится в два раза быстрее, чем в обычной кастрюле на плите. Рекомендую вам приобрести скороварку и варить в ней эту чудесную праздничную закуску. Холодец получится очень вкусный!

10 ч.

1

4.1

–

Заливное из говядины

Говяжий бульон Вареная говядина Консервированный зеленый горошек Желатин Ягоды Свежая зелень Морковь Яйца Болгарский перец

Рецепт заливного из говядины вычитала в кулинарной книге моя жена. Очень сытное и вкусное. Готовится просто, на его основе можно приготовить любое другое заливное. Попробуем?

3 ч.

1

5.0

–

Салат "Мимоза" без майонеза

Консервированный тунец Творог Горчица Яйца Соль Морковь

В моей семье есть люди, которые не любят майонез. Поэтому специально для них я придумал рецепт салата "Мимоза" без майонеза. С творогом. Попробуйте, может, он понравится вам больше, чем обычный!

40 мин

1

5.0

138

Салат "Мимоза" с семгой

Майонез Семга Картофель Яйца Соль Морковь Репчатый лук Свежая зелень

Сёмга - моя любимая рыба, на праздничных столах можно встретить разные блюда из сёмги. Закуски и салаты. Я рекомендую вам салат "Мимоза" с сёмгой. Очень вкусный!

40 мин

1

4.0

146

Салат "Мимоза" с сардиной

Консервированная сардина Майонез Картофель Морковь Яйца Репчатый лук Соль

Для салата "Мимоза" с сардиной вы можете использовать как целые консервированные сардины, так и кусочками. Я предпочитаю кусочками, и лучше всего, филе. Делюсь рецептом!

40 мин

1

4.4

–

Мусс йогуртовый

Йогурт Вишня Сахар Желатин

Этот замечательный мусс йогуртовый – идеальный вариант легкого и вкусного десерта, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь.

5 ч.

1

4.5

91

Салат "Мимоза" с яблоком

Консервированный тунец Майонез Картофель Морковь Яйца Репчатый лук Соль Яблоки

Яблоки добавляют салату "Мимоза" сладость. Получается невероятно вкусно. Уверяю, вам обязательно понравится. Ингредиенты те же, морковь, картофель, яйца и консервированный тунец. Добавляем яблочко.

40 мин

1

5.0

129

Селедка под шубой со сметаной

Филе сельди Луковица Свекла Яйца Сметана Морковь Картофель

Рецепт селедки под шубой со сметаной - менее калорийная версия этого популярного салата для тех, кого не устраивает традиционная майонезная заправка. Получается не менее вкусно.

1 ч.

1

5.0

83

Запеканка из баклажанов с фаршем

Фарш мясной Сыр Сметана Баклажаны Помидоры Растительное масло Соль Перец черный молотый

Запеканка из баклажанов с фаршем — это, доложу я вам, нечто неописуемое! Готовится быстро и просто, но вполне подойдет не только для семейного ужина, но и небольшого застолья в кругу друзей.

1 ч.

1

4.2

–

Сладкий рулет на скорую руку

Мука Гашеная сода Банка сгущенного молока Яйца Джем

Вечерком, когда вся семья в сборе, так здорово попить чайку. Да не просто чайку, а с чем-то вкусным. И сладкий рулет придется тут, как нельзя кстати. Готовим!

30 мин

1

4.0

–

Салат с зелёным консервированным горошком

Консервированный зеленый горошек Майонез Чеснок Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Простой в приготовлении и очень вкусный салат с зелёным консервированным горошком прекрасно подходит к мясным блюдам. Готовится он с луком и чесноком. Попробуйте.

10 мин

1

3.5

71

Свёкла в фольге

Соевый соус Уксус бальзамический Дижонская горчица Оливковое масло Чеснок Мед Смесь "Прованские травы" Свекла Веточки тимьяна

Предлагаю вам приготовить из обычной свёклы чудесный гарнир, который прекрасно подойдет к мясу, птице и рыбе или станет вкуснейшей самостоятельной закуской. Надеюсь, простой рецепт свёклы в фольге приятно разнообразит ваше повседневное меню!:)

1 ч.

1

4.2

–

Свёкла в духовке

Сливки Сыр Сливочное масло Чеснок Свекла Чернослив Грецкие орехи Яйца Соль Мускатный орех Перец черный молотый

Все знают, что свеклу можно запечь в духовке, но, как правило, делают это только для последующего приготовления салатов и других блюд. Между тем, свёкла в духовке может стать вполне самостоятельным блюдом, красивым, вкусным и полезным.

1 ч.

1

3.9

100

Сытный новогодний салат

Грибы маринованные Майонез Сыр твердый Картофель Морковь Огурец свежий Огурец маринованный Капуста брокколи Яйца Лимон

Новогодний салат 2012 - то, что обязательно должно украсить ваш праздничный стол в новогоднюю ночь. Такой салат создаст настоящую праздничную атмосферу за новогодним столом. Попробуйте!

45 мин

1

4.3

–

Морковь в фольге

Бульон Оливковое масло Чеснок Морковь Корица Мускатный орех Острый перец Соль

Просто, полезно и невероятно вкусно - все это про морковь в фольге. Отбросьте сомнения и попробуйте приготовить это блюдо дома, вы точно удивите себя и своих близких!

1 ч. 10 мин

1

3.7

72

Котлеты в панировке

Говядина Свинина Молоко Сухари панировочные Хлеб пшеничный Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый Свежая зелень

Рецепт приготовления котлет в панировке я узнала от одной знакомой тысячу лет назад, и с тех пор периодически к нему прибегаю. Думаю, любители хрустящей корочки и сочного фарша тоже его оценят.

1 ч.

1

4.5

–

Салат капустный с уксусом

Капуста Растительное масло Укроп Уксус Соль Перец душистый молотый

Предлагаю вспомнить всем известный, но ныне подзабытый рецепт приготовления капустного салата с уксусом — блюда простейшего, но при этом очень вкусного и очень актуального в сезон молодых овощей.

15 мин

1

4.8

463

Раки в томатном соусе

Раки Помидоры Вино белое сухое Сливочное масло Бекон Соль Лук Перец горький

Раки с незапамятных времен входили в меню русского человека. Как их только не готовят - и жарят, и варят, и тушат. Давайте усложним простой рецепт и приготовим раков в томатном соусе. Это вкусно!

1 ч.

1

5.0

–

Пирог с маком

Маргарин Мука Молоко Сахар Мак Мед Свежие дрожжи Яйца

Пирог с маком – отличное сладкое лакомство к чаю. Дрожжевое тесто в рецепте очень легко замешивается и быстро подходит. Пирог можно подавать с чаем или холодным молоком.

1 ч. 30 мин

1

4.5

384

Холодник на кефире

Кефир Шавель консервированный Свекла отварная Огурец Зеленый лук Яйцо

Приготовить холодник на кефире очень просто. Он может быть из маринованной или просто отварной свеклы. Если у вас есть отварные овощи и яйца, то вам понадобится несколько минут. Вот мой рецепт!

25 мин

1

3.9

–

Помидоры по-кубански

Помидоры Перец болгарский Сельдерей Соль Чеснок Сахар Морковь Перец чили

Рецепт приготовления помидоров по-кубански - очень простой, хотя маринование продолжается сутки. Но в итоге - экономная, вкусная и оригинальная закуска на все случаи жизни! :)

10 ч.

1

4.4

–

Алу паратха

Мука Сливочное масло Растительное масло Молотый перец чили Картофель Репчатый лук

Алу паратха — это индийская лепёшка с картофелем. Прекрасное дополнение к супу или мясному блюду. Обязательно попробуйте!

1 ч.

1

4.4

–

Салат "Мужской" с говядиной

Вареная говядина Майонез Вода Салат "Ромен" Зеленый лук Яйцо Соль Перец

Когда мы слышим слово "салат", то представляем гарнир из свежих или варёных овощей. Салат "Мужской" с говядиной по праву может стать для вас основным блюдом на обед или ужин.

30 мин

1

4.4

–

Запеченные помидоры с грибами

Грибы Сыр твердый Масло растительное Чеснок Помидоры Лук Соль Перец

Этот классический рецепт запеченных помидоров с грибами понравится всем любителям легких оригинальных закусок. Он готовится просто и с гарантированно хорошим результатом. Справятся и новички!

30 мин

1

4.7

–

Йогуртовый десерт

Йогурт натуральный Клубника Вода Ягодный сироп Желатин Листья мяты

Этот десерт придется по вкусу и детям, и взрослым. Нежный, ароматный йогуртовый десерт содержит минимум калорий и максимум удовольствия. Освойте этот рецепт - не пожалеете ;)

1 ч.

1

5.0

–

Паштет из белой фасоли

Белая фасоль Оливковое масло Свежевыжатый лимонный сок Чеснок Листья кинзы Соль Черный молотый перец Багет

Паштет из белой фасоли - одна из самых вкусных и полезных закусок, которые я готовлю для своей семьи. В состав паштета входит свежая зелень и лимонный сок.

15 мин

1

4.8

–

Сангрия

Вишня Содовая Простой сироп Бренди Апельсины Лимоны Лайм Бутылка сухого испанского красного вина

Каждый испанец знает рецепт сангрии лучше таблицы умножения. Сделать сангрию дома несложно, достаточно иметь в наличии несколько простых ингредиентов и немного хорошего настроения.

30 мин

1

5.0

–

Морковь с чесноком и майонезом

Морковь Майонез Чеснок Соль Специи

Вашему вниманию - простой рецепт моркови с чесноком и майонезом, универсальный салатик на каждый день. Готовится быстро, а подходит к любым горячим блюдам из мяса или рыбы. Попробуйте и вы!

15 мин

1

4.0

140

Немецкий колбасный салат

Колбаса вареная Джем Уксус Оливковое масло Чеснок Перья зеленого лука Пучок петрушки Репчатый лук Кайенский перец

В немецкий колбасный салат добавляется сладкий джем. Я взяла джем из крыжовника. Но при этом он готовится с чесноком и луком. Попробуйте, очень интересный вкус.

20 мин

1

4.5

219

Начинка для блинчиков мясная

Мясо Бульон Сметана Луковица Сливочное масло Яйца Соль, перец

Вы конечно же можете придумать массу интересных вариаций для вкусной начинки, но мясная все равно остается самой распространенной и, самое главное, сытной!

30 мин

1

4.7

184

Гренки с креветками

Креветки Твёрдый сыр Майонез Чеснок Багет Пучок петрушки Пучок укропа

Мы с детьми решили устроить вечер бутербродов и наделали самых разных. Рецепт гренок с креветками возник неожиданно. Мы добавили к ним чеснока и свежей зелени. Попробуйте обязательно.

30 мин

1

5.0

270

Помидоры под шубой

Сыр твердый Сметана Чеснок Яйца Помидоры Зелень Соль Перец

Рецепт приготовления помидоров под шубой понравится всем любителям простых и сытных салатов. Они хороши как на праздничный стол, так и как дополнение к любому гарниру на семейном обеде. Попробуйте!

20 мин

1

4.5

112

Морковь с изюмом

Морковь Изюм Миндальное масло Лимон Соль Перец Сахар

Морковь с изюмом - знакомое с детства сочетание. Готовы удивиться тому, на сколько другим может быть вкус блюда, если приготовить оригинальную заправку?

15 мин

1

4.9

223

Бутерброды со шпротами и авокадо

Винный уксус Чеснок Помидоры Ломтики хлеба Авокадо Лимонный сок Соль, перец Шпроты или сардины Свежая петрушка Лимонная цедра

Бутерброды со шпротами и авокадо - очень красивая и аппетитная закуска, которая своей яркостью украсит любой праздничный стол. Достойная альтернатива приевшимся бутикам со шпротами.

13 мин

1

3.7

–

Отварная говядина

Говяжья грудинка Кочан китайской капусты Репчатый лук Соль

Отварная говядина - блюдо универсальное. Я варю её с луком и кочаном китайской капусты. Овощи насыщают говядину приятным нежным вкусом.

3 ч.

1

4.5

–

Соус из помидоров и чеснока

Масло оливковое Базилик Зелень Чеснок Помидоры Лук Соль Сахар

Я вам поведаю, как приготовить соус из помидоров и чеснока с итальянскими нотками. Согласитесь, отличная альтернатива томатному соусу из банки. Домашний и в меру остренький соус сальса - для вас.

30 мин

1

4.7

87

Французский шоколадный десерт

Малина Темный шоколад Сливочное масло Сахар Мука Яйцо Соль

Чтобы приготовить французский шоколадный десерт вам понадобится 20 минут времени и хорошее настроение. Ингредиентов совсем мало, десерт - невероятно вкусный! Пробуйте.

15 мин

1

4.3

235

Салат из фенхеля с яблоками

Оливковое масло Луковица фенхеля Яблоки Лимон Листья мяты Соль Черный молотый перец

Салат из фенхеля с яблоками обладает множеством витаминов. Вкус у него освежающий, благодаря мяте и лимону. Попробуйте.

15 мин

1

4.9

118

Курица Хе с болгарским перцем

Растительное масло Томатная паста Уксус Приправа для корейской моркови Куриная грудка Болгарский перец Луковица Красный перец Черный перец Соль

Вы любите острые, пикантные блюда? Тогда вам обязательно нужно попробовать курицу Хе с болгарским перцем. Это необыкновенное блюдо корейской кухни, которое легко и просто можно приготовить дома.

12 ч.

1

4.3

–

Торт йогуртовый с фруктами

Йогурт Печенье Сливки Сливочное масло Сахар Желатин Персики консервированные Лимон

Если вы любите легкие, нежные десерты, то предлагаю вам приготовить торт йогуртовый с фруктами. Мягкая структура и невероятный вкус нравятся и взрослым, и детям.

4 ч.

1

4.3

250