Салат к плову

Плов - жирное и высококалорийное блюдо, не зря на Востоке его принято подавать с крепким чаем. Простой рецепт салата к плову поможет вам сполна насладиться вкусом любимого блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 1 Килограмм
Лук репчатый 4 Штуки
Перец острый красный 2 Штуки
Зелень По вкусу
укроп, петрушка, кинза
Чеснок 2-3 Зубчиков
Соль По вкусу
Уксус виноградный 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Лук почистить, сполоснуть и нарезать тонкими полукольцами. Так тонко, как это возможно.

Шаг 2

Чеснок почистить и раздавить ножом.

Шаг 3

А потом измельчить.

Шаг 4

Острый перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками.

Шаг 5

И, наконец, помидоры - режем их так тонко, как позволяет кулинарный опыт и острота ножа;).

Шаг 6

Осталось измельчить зелень...

Шаг 7

Сложить все ингредиенты в салатник, посолить, добавить уксус и перемешать. Убрать в холодильник до тех пор, пока овощи не выделят достаточно сока - им-то и ценен "Ачик-Чучук"! Приятного аппетита!