Торт любимому папе

Мой папа - ужасный сладкоежка и просто жить не может без шоколада. Самый лучший подарок для него - это шоколадный торт. Рецепт супер вкусного торта - перед вами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука 3 Стакана
• Какао порошок 1 1/2 Стакана
  8 ст. ложек - в бисквит
• Растворимый кофе 1 Чайная ложка
• Соль 1 Чайная ложка
• Сода 2 1/2 Чайных ложки
  загасить лимонным соком
• Растительное масло 1 Стакан
• Молоко 2 Стакана
• Сахар 2 1/2 Стакана
  1/2 стакана - для сиропа
• Ванилин 2 Чайных ложки
  1 - в тесто, 1 - в сироп
• Яйца 3 Штуки
• Вода 1 Стакан
  для сиропа
• Сгущенное молоко без сахара, банка 1 Штука
  крем
• Сгущенное молоко с сахаром, банка 1 Штука
  крем
• Горячая вода 3 Ст. ложки
  крем
• Масло сливочное 2 Ст. ложки
  крем

Описание приготовления:

Как приготовить торт любимому папе?
1. Круглую форму для запекания бисквита застелите пергаментом или смажьте маслом. Духовку включите нагреваться на 180 градусов.
2. В большой миске смешайте просеянную муку, 8 ст. ложек какао, растворимый кофе, ложку ванилина, соль и соду, которую надо погасить лимонным соком.
3. Сделайте по центру сухой массы углубление и добавьте растительное масло, молоко, чайную ложку ванилина, 2 стакана сахара, вбейте яйца. Хорошенько перемешайте все деревянной ложкой. Влейте в форму и выпекайте в разогретой духовке в течение часа. Остудите.
4. Пока корж выпекается, готовим сироп. В сотейник влейте воду и 1/2 стакана сахара. Помешивая, доведите до кипения. Как только сахар растворится, снимите с огня и добавьте чайную ложку ванилина. Перемешайте и остудите.
5. Осталось приготовить крем. В горячей воде растворите оставшийся какао. В кастрюлю влейте сгущенку с сахаром и без сахара, растворенный какао. Варите на медленном огне, периодически помешивая до загустения массы. Выключите огонь и добавьте масло, перемешайте. Если крем получился очень густым, добавьте немного молока.
6. Выкладываем торт. Бисквит разрежьте на три части, т.е. у вас выйдет два "разреза". Каждую часть пропитайте сиропом.
7. Выложите первый корж на блюдо, смажьте кремом, затем второй, снова смажьте, с третьим поступите также. Распределите крем так, чтобы для последнего слоя осталось побольше.
8. Украсьте торт любимому папе ягодами, орехами или тертым шоколадом.
Охладите и подавайте.
Торт любимому папе готов!
Приятного аппетита!