1 ч. 0 мин

количество порций 6

Автор рецепта — Elvira

Закусочный торт для мужчин

Какой самый вкусный тортик для мужчины? Правильно, из мяса! И сегодня я покажу вам рецепт закусочного торта, который понравится не только мужчинам, я сама никогда не отказываюсь от кусочка!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 500 Грамм
Кефир 450 Грамм
Яйца 2 Штуки
Мука 4 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Майонез 200 Грамм
в начинку
Плавленый сыр 200 Грамм
в начинку
Маринованные огурцы 2 Штуки
в начинку
Чеснок 3 Зубчика
в начинку
Зелень 1 Пучок
в начинку

Количество порций

Калорийность

196 ккал

Калорийность

15 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Чеснока я положила чуть больше, чем 3 зубчика, так как мои зубчики очень тоненькие. Приступим!

Шаг 2

Куриное филе порежьте маленькими кусочками, выложите в чашу комбайна и измельчите до тех пор, пока масса не станет однородной.

Шаг 3

Добавьте соль, перец черный молотый. Перемешайте.

Шаг 4

Влейте кефир, добавьте яйца, муку, разрыхлитель. Включите комбайн и взбивайте массу до однородной консистенции.

Шаг 5

Тесто для коржей готово, оно как густая сметана, нежное и воздушное.

Шаг 6

Разогрейте сковороду, смажьте ее хорошо растительным маслом (я это делаю силиконовой кисточкой). Выложите 5 ст.л. теста, тыльной стороной ложки растяните его. Диаметр моей сковороды по дну 18 см. При таком расчете получается 7 толстеньких блинов. Не делайте их тонкими, будет сложно жарить.

Шаг 7

Лопаткой переверните и обжарьте корж с другой стороны до золотистого цвета.

Шаг 8

Обжарьте все коржи для торта. Сложите стопочкой и дайте отдохнуть и остыть.

Шаг 9

Маринованные огурцы натрите на крупной терке, хорошо отожмите.

Шаг 10

Натрите сырки на крупной терке, добавьте к ним рубленый чеснок (или пропущенный через пресс).

Шаг 11

Соедините маринованные огурцы, тертый сырок, чеснок, майонез, зелень. По желанию добавьте соль, перец.

Шаг 12

Начинка для торта готова.

Шаг 13

Разделите начинку на 7 частей. Выложите первый корж (блин) на дно сервировочного блюда, смажьте сырно-огуречной начинкой.

Шаг 14

Положите следующий корж, смажьте и продолжайте пока не закончатся коржи. Последний слой тоже смажьте сырно-огуречной начинкой. Накройте торт и уберите в холодильник на 30 минут.