Рецепты для заморозки

Земляника Сахар Красная смородина

"Царское варенье" — именно так называют варенье из земляники. Удивительно вкусное, очень ароматное и полезное, оно поднимет настроение и пополнит наш организм витаминами. И готовить его очень легко.

7 ч.

–

5.0

–

Салат с бобами на зиму

Баклажаны Сок томатный Фасоль Морковь Луковица Перец Сахар Растительное масло Уксус Соль Чеснок Острый перец

В период заготовок разнообразие рецептов очень важно. Вот поэтому хочу предложить вам достаточно простой, но весьма удачный вариант, как приготовить салат с бобами на зиму.

2 ч.

–

3.8

–

Земляничное варенье через блендер

Сахар Земляника Лимон

Если вы любите нежные и ароматные ягодные джемы, тогда рекомендую вам попробовать этот классный вариант, как приготовить земляничное варенье через блендер. Быстро, просто и очень вкусно!

1 ч.

–

3.6

36

Земляничное варенье через мясорубку

Земляника Сахар Лимонная кислота

Время домашних заготовок на зиму? Тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот довольно простой рецепт земляничного варенья через мясорубку. Очень ароматное, нежное и невероятно вкусное.

4 ч.

–

4.6

221

Варенье из одуванчиков на фруктозе

Кипяток Фруктоза Лимон Цветки одуванчика Листки вишни

Сегодня я расскажу вам, как приготовить варенье из одуванчиков на фруктозе. Этот полезный рецепт заменит вам сахарные десерты. Его можно добавлять в чай вместо совсем неполезного сахара.

1 дн. 1 ч.

–

4.7

–

Варенье из барбариса

Сахар Барбарис Вода

Очень ароматное и невероятно вкусное варенье из барбариса в домашних условиях - прекрасный вариант консервации для детей и взрослых. Попробуйте, вам обязательно понравится это необычное лакомство.

1 дн. 6 ч.

–

4.8

194

Капуста маринованная сладкая

Вода Белокочанная капуста Сахар Соль Морковь Лавровый лист Перец горошком

Есть масса вариантов мариновки овощей. Я бы сказала, что у каждой хозяйки есть фирменный рецепт, к которому она пришла методом проб и ошибок, или тот, который является семейной реликвией.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

179

Варенье из одуванчиков жидкое

Сахар Одуванчики без стебельков Апельсин Лимон

Заготовки можно делать практически из любых растений, фруктов, ягод и некоторых овощей. Даже, наверное, из всех. Но я продолжаю удивляться всё новым и новым для меня рецептам. Этот — один из них.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Варенье из одуванчиков в мультиварке

Сахар Вода Лимон Цветки одуванчика

Варенье из одуванчиков больше напоминает мед. Оно очень полезное, помогает при многих болезнях. В холодные зимние дни это варенье, как весеннее солнышко, согреет вас и наполнит энергией.

12 ч.

–

2.3

–

Варенье из шелковицы

Сахар Шелковица Лимон

2 ч.

–

5.0

–

Компот из боярышника

Вода Боярышник Сахар

Компот из боярышника — очень вкусный, сладкий и полезный напиток, который прекрасно подходит для закруток на зиму. Он отлично хранится и обязательно порадует вас своим солнечным вкусом в любое время.

1 ч.

–

4.6

401

Щавель на зиму в банке

Кипяток Щавель

Если вы являетесь счастливым обладателем огорода, то обязательно выращивайте на нём щавель. Ведь из него можно сделать пару интересных блюд, которые, я думаю, вам понравятся.

30 мин

–

3.0

–

Вареники с соленым творогом

Творог Мука Зелень Яйцо Соль Чеснок

Хочу поделиться с вами очень несложным вариантом, как сделать вареники с соленым творогом. Нежное тесто, аппетитная начинка – прекрасное сочетание. Побалуйте себя этим классным блюдом.

1 ч.

–

5.0

–

Заготовка щавеля на зиму

Щавель Вода чистая Соль

Хочу рассказать вам очень простой способ, как сделать заготовку щавеля на зиму. Если у вас нет возможности его заморозить, что не только удобнее, но и полезнее, предлагаю его законсервировать.

1 ч.

–

3.4

–

Творожное тесто для пирожков

Мука Творог Маргарин Сахар Яйцо Соль Сода

Человечество придумало так много видов теста, что я точно не смогу и всех припомнить за один раз. Для каждой выпечки находится своё тесто. Да и каждый человек в итоге найдёт любимые сочетания.

40 мин

–

4.7

–

Капуста, маринованная по-грузински со свеклой

Белокочанная капуста Вода Свекла Соль Сельдерей Чеснок Перец острый

Ранее я уже делилась рецептом подобной заготовки, но на этот раз я расскажу, как приготовить капусту, маринованную по-грузински со свеклой. Она получается красивого розоватого цвета.

7 дн. 3 ч.

–

4.5

7

Соус креветочный

Рыбный бульон Сливки 32% Оливковое масло Протертая мякоть томатов Бренди Креветки королевские Репчатый лук Черный молотый перец

Соус делает вкус всего блюда. Но нужно правильно подобрать его к другим продуктам, иначе всё будет испорчено. А добавлять везде майонез совсем неправильно. Вот, как приготовить соус креветочный.

20 мин

–

5.0

–

Мюсли своими руками

Овсяные хлопья Ржаные хлопья Отруби Лесные орехи Ягоды сушеные Мёд жидкий Семечки тыквенные Семена льна Корица Кунжут

Расскажу, как приготовить мюсли своими руками. Вкусный, сытный и полезный завтрак для всей семьи! Я вот уже давно перестала покупать магазинные мюсли и делаю их сама. Вам тоже настоятельно рекомендую.

30 мин

–

4.2

–

Заправка для борща на зиму

Свекла Помидоры Морковь Болгарский перец Репчатый лук Растительное масло Уксус 9% Соль

Хоть я и не часто делаю заготовки на зиму, но зато готовлю только самые важные. Хочу рассказать вам, как приготовить заправку для борща на зиму. Это просто незаменимая для меня заготовка!

50 мин

–

3.9

9

Варенье из белой черешни

Сахар Белая черешня Вода Экстракт ванили

Сладкие заготовки всегда спасают зимой и весной. Хочу показать, как приготовить варенье из белой черешни. Оно пригодится как начинка для пирогов, соус к блинам или просто как лакомство к чаю.

10 ч.

–

3.6

–

Консервированная скумбрия на зиму

Томатная паста Масло растительное Соль Лук Морковь Специи Перец черный горошком Скумбрия свежемороженая

Поделюсь с вами рецептом приготовления консервированной скумбрии на зиму. Получается очень сочная и вкусная рыбка в обрамлении томатного салата с морковкой и луком. Вкусно, сочно и легко! Рекомендую!

1 ч.

–

4.6

–

Капуста по-армянски

Вода Белокочанная капуста Морковь Соль Сельдерей Чеснок Свекла Кинза свежая Красный жгучий перец Черный перец горошком Лавровый лист Корица

Попробуйте привнести в привычные рецептуры что-то новое для вас, и блюдо заиграет по-другому. Это касается и самых приевшихся, на ваш взгяд взгляд, блюд, которые, кажется, уже не могут быть другими.

4 дн. 18 ч.

–

4.3

–

Щавель на зиму (консервация)

Щавель Вода Соль

Чтобы меню было разнообразным весь год, мы делаем заготовки. Это одна из самых первых заготовок и отличная возможность запастись вкусными витаминами надолго. Да и в приготовлении нет ничего сложного.

30 мин

–

4.4

–

Джем вишневый с пектином

Вишня Сахар Пектин

Пектин - это вещество-полисахарид, которое присутствует во фруктах и других растениях. Он способствует долгому хранению плодов. Используется в кулинарии как загуститель и гелеобразователь.

1 ч. 30 мин

–

2.8

–

Варенье из ранеток на зиму

Сахар Ранетки Вода фильтрованная

Варенье можно сделать практически из любых фруктов, ягод, цветков и даже некоторых овощей. В общем — на любой вкус и цвет. Каждый найдёт себе своё любимое и неповторимое лакомство.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Слива в шоколаде на зиму

Слива Сахар Шоколад горький

Да-да! Вкус этого замечательного варенья из сливы без косточек именно шоколадный. А готовится оно не сложнее, чем обычное варенье. И заготовить его можно на зиму, варенье отлично хранится.

5 ч.

–

3.1

418

Вино из облепихи

Облепиха Сахар Вода

Напиток богов, вино, можно делать из чего угодно. Например, в Таиланде его готовят из ананасов, маракуйи, мангустинов, ягод и других плодов. А здесь я покажу, как приготовить вино из облепихи.

135 дн. 0 ч.

–

2.4

162

Брага из ячменя

Вода Ячмень мелкого помола Дрожжи прессованные Ферменты альфаамилаза и глюкоамилаза

Ниже я расскажу о том, как приготовить брагу из ячменя. Это довольно популярный рецепт, можно сказать классический. Давайте вместе разберёмся в нём. Никогда не знаешь, когда такое знание пригодится.

4 дн. 18 ч.

–

5.0

–

Маринованное сало с чесноком

Сало свежее Вода Каменная соль Уксус 9% Чеснок Смесь перцев Горчица сухая Перец горошком Лавровый лист Хмели-сунели

Маринованное сало с чесноком — очень вкусный деликатес. К тому же, приготовленное по этому рецепту, его можно есть как сразу, так и оставлять на длительное хранение. Попробуйте, вам понравится!

3 дн. 23 ч.

–

4.3

458

Кабачковая икра на зиму без обжарки

Кабачки Морковь Лук Соус томатный Майонез Уксус 6% Сахар Соль Перец горошком Пряности

С радостью предлагаю Вам простой и очень удачный рецепт, который подскажет, как приготовить кабачковую икру без обжарки. Масса получается необычайно нежная и ароматная. Отличная закуска на зиму.

3 ч.

–

3.5

–

Австрийское пиво

Вода Солод ячменный Сахар Хмель Дрожжи пивные

Расскажу вам, как приготовить австрийское пиво в домашних условиях. На самом деле это вовсе не сложно, стоит немного постараться, но зато вы в итоге получите качественный крафтовый напиток! Советую!

23 дн. 18 ч.

–

5.0

–

Брага на варенье для самогона

Вода Варенье Сахар Дрожжи

Если у вас забродило варенье - не беда. Его можно удачно использовать для основы под алкогольный напиток. Я поделюсь с вами тем, как приготовить брагу на варенье для самогона.

7 дн. 22 ч.

–

5.0

403

Вино из березового сока

Березовый сок Белое вино Сахар Лимон

Сейчас мы вместе узнаем о том, как приготовить вино из березового сока. Это такое необычное сочетание вкусов, что вам захочется наслаждаться этим напитком не раз в праздничные дни.

261 дн. 6 ч.

–

4.5

–

Домашнее вино из арбуза

Питьевая вода Арбуз Русская водка

Ароматный напиток, который прекрасно освежает в летнюю пору и великолепно смотрится на столе. Таким эксклюзивным вином вы сможете удивить всех своих гостей. А приготовить алкогольный напиток легко.

3 дн. 23 ч.

–

3.7

–

Соус "Ткемали" из красной сливы

Красная слива Петрушка Чеснок Сахар Соль Смесь перцев

Самое удачное вкусовое сочетание к мясу — это кисло-сладкий соус. И именно рецептом такого соуса я с радостью поделюсь с вами сегодня. Рассказываю, как приготовить соус "Ткемали" из красной сливы.

40 мин

–

5.0

–

Соус ткемали с аджикой

Слива Сахар Кинза свежая Петрушка Соль Паприка Кориандр Смесь перцев Чеснок Перец чили

Вместе попробуем соединить сегодня сразу два рецепта знаменитых кавказских соусов-закусок. И сделать это будет совсем не сложно, так как они очень похожи в создании и ингредиентах. Сморите сами!

40 мин

–

2.7

–

Соус ткемали с хмели-сунели

Сахар Уксус Хмели-сунели Соль Перец болгарский Перец болгарский Перец острый красный Чеснок Кориандр Эстрагон сушеный

Тот, кто хоть однажды попробовал настоящие грузинские соусы, наверняка захотел узнать, как приготовить соус "Ткемали" с хмели-сунели самостоятельно. Правильнее всего готовить ткемали из слив (алычи).

40 мин

–

3.8

–

Соус "Ткемали" (рецепт в мультиварке)

Желтая слива Мята Свежая кинза Свежий базилик Чеснок Кориандр молотый Соль Красный молотый перец

Кавказская кухня подарила нам много рецептов острых приправ. Наверное, я поделюсь с вами одной из самых известных. Сейчас вы узнаете, как приготовить соус "Ткемали" в мультиварке. Отличное дополнение!

30 мин

–

5.0

–

Аджика из петрушки

Болгарский перец Петрушка Чеснок Укроп Уксус Сахар Соль Перец горький

В кулинарии существует много видов аджики. Все кавказские народы готовят её на свой лад. Да и европейцы тоже стали экспериментировать с этим соусом-закуской, немного меняя ингредиенты.

30 мин

–

4.3

–

Аджика из зеленых помидоров сырая

Помидоры зеленые Сладкий перец Помидор Чеснок Красный острый перец Соль Петрушка Укроп Хмели-сунели Растительное масло

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить аджику из зелёных помидоров. Такую закуску возможно сделать в летний и ранний осенний период, когда можно достать данные томаты. Зато кушать — весь год!

1 ч.

–

2.7

75

Аджика из кабачков

Кабачок Помидор Морковь Сладкий перец Растительное масло Сахар Красный молотый перец Соль Чеснок

Если вы до сих пор не делали сами аджику из кабачков, то многое потеряли. Она считается почти универсальным дополнением для всех блюд, особенно — мясных. А как хорошо подходит к простым овощам!

8 ч.

–

4.0

191

Вишневое варенье в мультиварке

Вишня Сахар Вода

Заготовьте на зиму вкусное вишневое варенье при помощи помощницы мульварки. Рецепт простой, а результатом готовки зимой полакомитесь. С оладьями, с блинами да и просто вприкуску с чаем будет вкусно!

1 ч. 20 мин

–

3.2

–

Найти идеальный рецепт