Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Паста из перца

2 ч.

2

Каталог рецептов / Заготовки

Ира Cамохина

Паста из перца

Как приготовить пасту из перца? Такая паста будет прекрасным дополнением к мясу, птице, макаронам, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло оливковое 2 ст. ложки
Перец сладкий 500 грамм
Перец острый 1 штука
Соль 1 ч. ложка

Калорийность

89 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Соберите на столе все необходимые ингредиенты. Перцы тщательно помойте в проточной воде.

Соберите на столе все необходимые ингредиенты. Перцы тщательно помойте в проточной воде.

Шаг 2

Почистите все перцы от семян.

Почистите все перцы от семян.

Шаг 3

Перцы выложите в кастрюлю и залейте их водой. Поставьте вариться.

Перцы выложите в кастрюлю и залейте их водой. Поставьте вариться.

Шаг 4

Варите перцы с момента закипания жидкости в течение 20 минут.

Варите перцы с момента закипания жидкости в течение 20 минут.

Шаг 5

Затем выложите все перцы из кастрюли на тарелку.

Затем выложите все перцы из кастрюли на тарелку.

Шаг 6

Снимите кожицу с каждого перчика.

Снимите кожицу с каждого перчика.

Шаг 7

Перцы без кожицы выложите в чашу блендера.

Перцы без кожицы выложите в чашу блендера.

Шаг 8

Запустите устройство на 1 минуту и в итоге у вас должна получиться однородная смесь.

Запустите устройство на 1 минуту и в итоге у вас должна получиться однородная смесь.

Шаг 9

Содержимое чаши блендера выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте соль и оливковое масло, перемешайте, проварите примерно 3 минуты.

Содержимое чаши блендера выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте соль и оливковое масло, перемешайте, проварите примерно 3 минуты.

Шаг 10

Простерилизуйте баночки и крышки для консервации удобным способом. Горячую пасту из перца разложите по стерилизованным баночкам.

Простерилизуйте баночки и крышки для консервации удобным способом. Горячую пасту из перца разложите по стерилизованным баночкам.

Шаг 11

Герметично укупорьте крышками баночки с пастой из перца, банки переверните вверх дном и оставьте медленно остывать на ночь.

Герметично укупорьте крышками баночки с пастой из перца, банки переверните вверх дном и оставьте медленно остывать на ночь.

Шаг 12

На утро банки с пастой можно отправлять на длительное хранение. Приятных вам консерваций!

На утро банки с пастой можно отправлять на длительное хранение. Приятных вам консерваций!

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Паста из болгарского перца на зиму

Паста из болгарского перца на зиму

Перец болгарский Вода Уксус 6% Соль Перец черный молотый

Красочная и ароматная паста из болгарского перца отлично заменяет томатную пасту при создании первых или вторых блюд. Из нее можно приготовить вкусные соусы, смешивая ее со сметаной и чесноком.

25 мин

5.0

23

Перечная паста

Перечная паста

Перец красный острый Вода Соль Чеснок

Этот рецепт перечной пасты относится к блюдам корейской кухни и разумеется, он не единственный. Но именно этот рецепт считается базовым и широко используется при приготовлении разнообразных блюд.

12 ч.

5.0

20

Паста чили

Паста чили

Красный перец чили Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Душистый перец

Очень популярный соус во всех азиатских странах. Готовят его из сухого или свежего острого перца и подают преимущественно к мясным блюдам. Паста чили и в нашей стране стала популярной.

1 ч.

5.0

141

Болгарский перец через мясорубку на зиму

Болгарский перец через мясорубку на зиму

Перец болгарский Уксус 9% Соль

Летом можно заготовить отличную пасту из болгарского перца, а зимой добавлять в супы, вторые блюда, готовить из нее различные соусы. Перец можно использовать любого цвета, но не горький.

1 ч.

5.0

11

Паста с кремом из болгарского перца

Паста с кремом из болгарского перца

Макароны Творог Пармезан Перец сладкий Каперсы соленые Масло оливковое Петрушка Соль

Хочу поделиться вкусным рецептом летнего блюда. Расскажу, как приготовить пасту с кремом из болгарского перца. Если вы хотите получить крем красного цвета, используйте только красные перцы.

45 мин

5.0

–

Паштет из болгарского перца

Паштет из болгарского перца

Перец болгарский Миндаль Помидор Масло оливковое Чеснок Острый перец чили Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом паштета из печеного болгарского перца. Он получается очень вкусным и сытным. Можно мазать его на хлеб или подавать в качестве соуса-дипа к картофелю фри или кукурузным чипсам.

1 ч. 30 мин

5.0

198

Аджика из перца на зиму

Аджика из перца на зиму

Острый перец Кинза Ухцо-сунели Ореховая приправа Соль Семена кориандра Семена укропа Сухой тимьян Сухой базилик Молотый лавровый лист Чеснок

Предлагаю приготовить немного аджики – острой и ароматной. Настоящей аджики, абхазской! Пусть не до конца аутентичной, но и не помидорный соус, а смесь острого перца и некоторых пряностей.

10 мин

5.0

–

"Анкл бенс" из перца и помидоров

"Анкл бенс" из перца и помидоров

Помидоры Сладкий перец Морковь Томатная паста Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль

Готовим "Анкл бенс" из перца и помидоров - это будет сочно, ароматно, невероятно вкусно и аппетитно! Рецепт простой и доступный каждому, поэтому, непременно попробуйте его.

1 ч.

5.0

101

Аджика (классический рецепт)

Аджика (классический рецепт)

Горький перец Чеснок Крупная соль Специи

Классический вариант приготовления аджики очень простой, он заключался в перетирании на камне перца с солью и чесноком. Закуска очень острая и ароматная, с большим количеством зелени! Смотрите!

15 мин

4.9

–

Пюре из болгарского перца

Пюре из болгарского перца

Болгарский перец

Пюре из болгарского перца – прекрасное дополнение ко многим блюдам: вы можете использовать его как в качестве гарнира, так и при приготовлении блюд или овощных консервов. Пюре поистине универсально!

1 ч. 20 мин

4.3

–

Пепероната по-сицилийски

Пепероната по-сицилийски

Перец Томатное пюре Оливковое масло Чеснок Уксус Лук Базилик Соль

Как много блюд из перца в главной роли вы можете назвать? Вот это блюдо итальянской кухни относится к одному из таких. Расскажу о простом рецепте, как приготовить пеперонату по-сицилийски.

1 ч. 50 мин

5.0

–

Харисса

Харисса

Масло оливковое Обжаренные семена кориандра Обжаренный кумин Морская соль Чеснок Сушеные перчики чили Болгарский перец

Харисса (Harissa) – пастообразный соус красного цвета с острым вкусом, который готовят из перца чили. Вашему вниманию - инструкция, как приготовить соус харисса в домашних условиях.

50 мин

4.8

–

×