Заготовки из физалиса

Это варенье я готовила из физалиса земляничного, получилось очень вкусное лакомство. Из физалиса можно делать различные заготовки, все они удивляют любые вкусовые рецепторы,в том числе и это варенье.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 3 Штуки
Физалис 2 Килограмма
Корица 2 Штуки
палочки
Сахар 1,5 Килограмма

Количество порций

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Физалис многие считают декоративным растением, но это не так. Он бывает нескольких видов, в том числе овощной. Я же решила сделать заготовки из физалиса в виде варенья и взяла для этого физалис ягодный.

Шаг 2

2. Его нужно извлечь из "коробочек" и тщательно промыть.

Шаг 3

3. Теперь нужно наколоть каждую ягодку. Это кропотливая работа, но она положительно повлияет на результат.

Шаг 4

4. Отдельно нарезаем лимон с кожурой на дольки и подготавливаем пару веточек корицы.

Шаг 5

5. Теперь варим сахарный сироп (пропорции классические). Если вы хотите густое варенье, берите пропорции сахара и ягод 1к1.

Шаг 6

6. Отправляем в сироп наши ягоды, лимон и корицу и варим около 30 минут на слабом огне. При необходимости можно подливать воду. Помешивать сильно не стоит, чтобы ягоды не потеряли свою форму.