Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27009 рецептов для большой семьи)

Цельносмолотая кукурузная мука Кукурузная опара Вода Пшеничный стартер Сливочное масло Соль Сахар Куриное яйцо

Многие напрасно недооценивают кукурузную муку, но я хочу изменить это и рассказать, как приготовить хлеб сдобный кукурузный, очень ароматный, плотный и яркий хлеб на кукурузной закваске.

4 ч.

–

5.0

–

Торт-суфле с творогом и вишнями

Творог протертый Вишня консервированная Слики 33% Сахар Сахарная пудра Сметана Мука Вода Рафинированное масло Какао Желатин Разрыхлитель Яйцо куриное

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить торт-суфле с творогом и вишнями — нежнейший десерт, который отлично подойдет к чаепитию или станет украшением праздничного стола.

4 ч.

–

5.0

–

Cельдь соленая

Яблочный уксус Горчица Лук Соленые огурцы Филе сельди Перец душистый горошком Перец черный горошком Бутон гвоздики Ягоды можжевельника Лавровый лист

Мало кто задумывается, что можно приготовить из соленой селедки. Для кого-то это селедка под шубой или просто селедочка с лучком. Сегодня я расскажу вам, как приготовить сельдь соленую оригинально.

2 ч.

–

5.0

–

Бейлиз дома

Сгущенное молоко Ирландский виски Сливки Шоколадный сироп Быстрорастворимый кофе Экстракт ванили

Вкусный, ароматный домашний ликер с мягким и нежным кофейно-молочным привкусом. Хотите научиться делать такой без проблем самостоятельно? Тогда расскажу вам, как приготовить Бейлиз дома.

1 ч.

–

5.0

–

Лучший рецепт чебуреков

Мука пшеничная Мякоть говядины Мякоть свинины Газированная вода Масло подсолнечное Лук Соль, перец

Это самый легкий рецепт чебуреков из тех, что вы когда-либо видели. Как приготовить лучший рецепт чебуреков? Смотрите и запоминайте, а лучше берите в избранное, потому что вы к нему обратитесь не раз!

45 мин

–

4.2

239

Суп в скoроваpке

Свинина Горох дробленый Зелень петрушки Укроп Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соль

В нашей жизни появилось множество приспособлений-помощников: кухонные комбайны, блендеры, мультиварки, скороварки. Недавно совсем я узнала, как приготовить суп в скороварке, этим с вами и поделюсь.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Овсяный кекс с изюмом

Овсяные хлопья "Геркулес" Овсяная мука Изюм кишмиш Сметана 20% Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Так как кекс является лучшим вариантом угощения к чаю или кофе, расскажу, как приготовить овсяный кекс с изюмом, очень влажный диетический кекс, испеченный из овсяной муки с добавлением изюма.

1 ч.

–

3.6

264

Лапша удон с овощами

Базилик Растительное масло Тертый лемонграсс Тертый имбирь Мирин Рубленый чеснок Лук репчатый Красный перец Брокколи Помидор Лапша удон

Лапша удон является традиционным элементом японской кухни. Наверняка мало кто знает, как приготовить лапшу удон с овощами, однако сегодня у вас появится такая возможность. Запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Маффины

Пшеничная мука Сметана Вишня б/к Сахар Сливочное масло растопленное Ванильный экстракт Разрыхлитель Корица молотая Сода пищевая Соль Яйца

Маффины... при этом слове у многих сладкоежек трепещет сердце и будоражится аппетит. А что, если у вас не получается их готовить или вы просто не пробовали? Я расскажу вам, как приготовить маффины.

50 мин

–

5.0

–

Вареный сахар на воде

Сахар Вода Краситель пищевой

Если вы обожаете готовить выпечку, то у вас наверняка есть свои заготовки. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вареный сахар на воде легко и просто. Этот рецепт обязательно пригодится вам в быту.

30 мин

–

4.0

201

Немецкий хлеб "Пумперникель"

Ржаная цельнозерновая мука Вода комнатной температуры Мальтозная патока Пшеничный стартер Соль

Не пугайтесь названия этого хлеба, так как это просто ржаной хлеб на закваске из муки грубого помола. Он получается очень полезным, поэтому расскажу, как приготовить немецкий хлеб "Пумперникель".

19 ч.

–

5.0

–

Самогонка из яблок

Натуральный яблочный сок Сахар Пакетик дрожжей

Не доверяете качеству покупного алкоголя? Готовы попробовать свои силы в самостоятельном приготовлении? На самом деле все не так сложно, как может показаться. Я хочу предложить вам интересный рецепт.

30 дн. 10 ч.

–

5.0

–

Фокачча дрожжевая

Мука Вода Оливковое масло Дрожжи Морская соль Розмарин

Италия славится не только пастой или пиццей. Сегодня сделаем одну из разновидностей самого популярного итальянского хлеба. Расскажу вам о простом и вкусном рецепте, как приготовить фокаччу дрожжевую.

18 ч.

–

5.0

–

Сырники на сметане с изюмом

Творог Мука Изюм Сахар Манная крупа Сметана Ванильный экстракт Яйцо Сода и соль Сливочное и растительное масло

Сегодня расскажу, как приготовить сырники на сметане с изюмом. Они нежные, аппетитные и невероятно вкусные. Рецепт простой, даже если вы новичок на кухне, не стоит бояться, у вас все точно получится!

20 мин

–

5.0

210

Шарлотка бисквитная (торт)

Сливки Сахар Молоко Мука Вода Кукурузный крахмал Ром Желатин Желтки Ваниль Белки Лимон Апельсин Ягоды Фрукты

Этот десерт очень разнообразен, существует большое количество начинок. Вы можете сделать ее с кремом или с фруктовым пюре, с ягодами или с шоколадом. Расскажу, как приготовить шарлотку бисквитную.

7 ч.

–

5.0

229

Запеченные куриные окорочка

Вода горячая Кокосовое масло Паприка Розмарин Морская соль Черный молотый перец Чеснок гранулированный Куриные окорочка Цветная капуста

В детстве я очень любила окорочка, да и сейчас обожаю их не меньше. В этой части курицы много филе, и держать их очень удобно. Мама жарила ножки и подавала их с макаронами, но есть и другие варианты.

50 мин

–

4.5

57

Оладьи на кефире пышные с дрожжами

Мука Вода Кефир Сахар Сухие быстродействующие дрожжи Яйца Соль Яблоки

Оладушки на завтрак – это вкусное начало дня (выходного или рабочего). Можно сделать их с фруктами, ягодами, шоколадом. Расскажу вам, как приготовить оладьи на кефире пышные с дрожжами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пирог "Кух" на кефире с посыпкой

Мука Сахар Кефир Маргарин Сода Уксус Яйцо Ванилин

Кух (или кухен) — это национальный немецкий пирог из дрожжевого теста. Его принято готовить почти на все праздники. Рецепт выпечки прост и доступен, поэтому у вас легко получится запечь его дома.

1 ч.

–

4.6

–

Мясо лося в духовке

Вырезка лося Бекон Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец Розмарин свежий

Лосятина – это нежное, мягкое и диетическое мясо, особенно если сравнивать его с олениной, которая более жесткая и готовится дольше. Рассказываю, как приготовить мясо лося в духовке.

50 мин

–

5.0

–

"Творожные ушки" печенье

Творог Сливочное масло Мука пшеничная Сахарный песок Разрыхлитель

Не знаете, как использовать творог? Могу вам подсказать хороший, а главное простой рецепт, как приготовить «Творожные ушки» печенье. Уверяю, что трудностей с их лепкой и выпечкой у вас не возникнет.

3 ч.

–

5.0

–

Куриная ветчина

Куриная грудка Мед Соль Специи

Согласитесь, что ветчина или колбаса – это отличный способ быстро перекусить или хорошая закуска для любого стола. Сегодня расскажу, как приготовить куриную ветчину в домашних условиях.

2 дн. 5 ч.

–

5.0

132

Пирог "Монастырский"

Свежезаваренный черный чай Сахар Белая пшеничная мука Мука из зародышей пшеницы Яблочный сироп Растительное масло Корица Сода

Однажды попробовав пирог "Монастырский", вы не сможете забыть его вкус и снова его приготовите. Этот аналог классического пирога, так как в нем необходимо использовать муку из зародышей пшеницы.

2 ч.

–

5.0

–

Гороховый паштет

Вода Желтый горох Растительное масло Свежевыжатый сок свеклы Чеснок Молотый кориандр Соль Мускатный орех Сушеный майоран

Паштет можно приготовить не только из мяса, но и из овощей! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить гороховый паштет, богатое белком блюдо, которое станет отличным дополнением к бутербродам.

8 ч.

–

3.7

–

Хворост на желтках

Растительное масло Мука Водка Желтки Соль

Горячо любимое печенье с детства — хворост. Хрустящее, тонкое и очень вкусное печенье. Поделюсь с вами кулинарным рецептом, как приготовить хворост на желтках. Пальчики оближешь.

1 ч.

–

4.7

–

"Харчо" (традиционный рецепт грузинского супа)

Говядина Рис Грецкие орехи Зелень Ткемали Растительное масло Томатная паста Лук Соль и специи

Кавказская кухня хорошо знакома нам по нескольким классическим рецептам, которые уже давно вошли в наше меню. Одним таким вариантом наваристого и ароматного супчика я как раз спешу поделиться.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

"Медовый" пирог простой

Мука Сахар Растительное масло Мед Кофе Ликер Корица Разрыхлитель Сода Экстракт ванили Молотая гвоздика Душистый перец Соль Яйца Апельсин

Использование меда в выпечке – это привычная практика. Он придает выпечке приятный аромат, бархатную консистенцию. А теперь вместе сделаем десерт по рецепту, как приготовить «Медовый» пирог простой.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Торт для мужчины на день рождения

Бисквитные коржи Крем Крем под мастику Мастика

Если вы хотите удивить мужчину в его праздник оригинальным и вкусным десертом, нет ничего проще! Я покажу вам простой мастер-класс, с которым справится даже новичок в кондитерском искусстве.

6 ч.

–

5.0

–

Кексы с яблочной начинкой

Сахар Сметана нежирная Мука рисовая Вода Кукурузный крахмал Маргарин Разрыхлитель Ванильный экстракт Ксантановая камедь Сода Яйцо Соль Корица Яблоко Взбитые сливки

Выпечка с яблоками представлена во многих кухнях мира. Эти плоды идеально сочетаются с различными видами теста и другими дополнениями. Вам остаётся лишь выбрать подходящий рецепт, например, мой.

40 мин

–

5.0

208

Лимонад своими руками

Сахар Лимоны Вода холодная Лед

Делюсь рецептом, как приготовить лимонад своими руками в домашних условиях и заодно сэкономить, чтобы не покупать готовые, дорогие лимонады, в которых зачастую слишком много сахара.

30 мин

–

4.0

109

Сироп из кожуры яблок

Кожура яблок Вода Яблочный отвар Сахар Лимонный сок

Очень часто в рецептах необходимо использовать только мякоть яблока, очистив его от кожуры. Здесь все иначе. Хочу рассказать, как приготовить сироп из кожуры яблок, очень вкусный и легкий напиток.

2 ч.

–

5.0

–

Лаваш с начинкой, жаренный на сковороде

Сыр твердый Ветчина Сметана Тонкий лаваш Помидор Зелень Специи

Обожаю такие штучки из лаваша. Они отлично утоляют голод и всегда очень вкусные. Сегодня расскажу, как приготовить лаваш с начинкой, жаренный на сковороде. Горячая закуска на завтрак или полдник.

10 мин

–

5.0

222

Сырники с творогом на сыворотке

Творог Сыворотка Мука Сахар Сода Яйца Соль Масло растительное для жарки

Сырники с творогом на сыворотке подойдут в качестве завтрака для всей семьи. Особенно они понравятся вашим детям. Сырники получаются пышными и вкусными, напоминают чем-то оладьи.

1 ч.

–

4.5

–

Банановая шарлотка

Мука Сахар Сливки 20% Разрыхлитель Яйца Бананы Ванильный сахар

Шарлотка — простой заливной пирог, который традиционно пекут с яблоками, но сегодня я хочу отступить от классики и добавить в пирог бананы. Банановая шарлотка получается сладкой и очень воздушной.

2 ч.

–

5.0

228

Рулетик фаршированный из шпика

Свиное филе Сыр твердый Шпик Оливковое масло Соль Перец черный молотый Шалфей

Фаршированный рулет из мяса и шпика обязательно украсит ваш стол. Его можно подавать в качестве основного блюда горячим, как закуску в холодном виде, а также использовать для бутербродов.

2 ч.

–

5.0

–

Шарлотка из ржаных сухарей

Ржаные сухари Сахар Сливочное масло Яблоки

Вряд ли вы могли подумать, что приготовить шарлотку можно не из белкового теста, а из ржаного! Если у вас остались ржаные сухари, обязательно посмотрите, как приготовить шарлотку из ржаных сухарей.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пицца

Мука Моцарелла Соус томатный Вода Сахар Соль Моментальные дрожжи Листья базилика

Пицца — прекрасное блюдо, которое радует, пожалуй, всех. А что, если у вас получается просто пирог с овощами и колбасой? Тогда я расскажу вам, как приготовить пиццу, вкусную и на тонком тесте.

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Янтарная форель в духовке

Луковица Белое сухое вино Форель Лимон Соль, перец Сушеный тимьян

Хотите запечь рыбку целиком? Рекомендую вам янтарную форель. Она отлично подходит для этих целей, можете использовать любые овощи и специи. Расскажу, как приготовить янтарную форель в духовке.

1 ч. 10 мин

–

4.3

44

Рецепт печенья без маргарина

Мука Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Молоко Кукурузный сироп Разрыхлитель Ванильный экстракт Сок лимона Миндальный экстракт Яйцо Семена ванили Пищевой краситель

Представляю вашему вниманию рецепт печенья без маргарина. Вместо маргарина будем использовать сливочное масло, а готовые печеньки покроем вкуснейшей миндальной глазурью. Красивая и вкусная выпечка.

50 мин

–

5.0

–