Гороховый паштет
Паштет можно приготовить не только из мяса, но и из овощей! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить гороховый паштет, богатое белком блюдо, которое станет отличным дополнением к бутербродам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 3 Зубчика
- Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Вода 3 Стакана
- Молотый кориандр 1 Чайная ложка
- Желтый горох 1 Стакан
- Свежевыжатый сок свеклы 2-3 Ст. ложек
- Сушеный майоран 0,5 Чайных ложки
Шаг 1
![1. В дуршлаг высыпьте горох, хорошо промойте под проточной водой и выложите в чашу скороварки. Залейте 3 стаканами холодной воды. Варите в скороварке 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/83/82/27/a4/gorohovii_pashtet-416532.jpg)
1. В дуршлаг высыпьте горох, хорошо промойте под проточной водой и выложите в чашу скороварки. Залейте 3 стаканами холодной воды. Варите в скороварке 10 минут.
Шаг 2
![2. Если вы готовите не в скороварке, сначала залейте горох водой и оставьте на 5-6 часов, после чего слейте воду, промойте горох и залейте холодной водой. Варите на небольшом огне в течение 40-90 минут (в зависимости от того, какой у вас горох).](https://img.povar.ru/mobile/a5/88/fc/3c/gorohovii_pashtet-416533.jpg)
2. Если вы готовите не в скороварке, сначала залейте горох водой и оставьте на 5-6 часов, после чего слейте воду, промойте горох и залейте холодной водой. Варите на небольшом огне в течение 40-90 минут (в зависимости от того, какой у вас горох).
Шаг 3
![3. Не остужая, перемешайте гороховую смесь блендером, добавьте измельченный чеснок, молотый кориандр, мускатный орех, сушеный майоран. Добавьте растительное масло и сок свеклы.](https://img.povar.ru/mobile/c4/9c/c2/10/gorohovii_pashtet-416534.jpg)
3. Не остужая, перемешайте гороховую смесь блендером, добавьте измельченный чеснок, молотый кориандр, мускатный орех, сушеный майоран. Добавьте растительное масло и сок свеклы.
Шаг 4
![4. Посолите и снова перемешайте блендером. Емкость для паштета хорошо смажьте растительным маслом и перелейте в нее гороховую смесь. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/42/91/9d/22/gorohovii_pashtet-416535.jpg)
4. Посолите и снова перемешайте блендером. Емкость для паштета хорошо смажьте растительным маслом и перелейте в нее гороховую смесь. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Гороховый паштет"
![Видео рецепт Гороховый паштет](https://i.ytimg.com/vi/omYzAZpDgUI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Жареный горох](https://img.povar.ru/mobile/09/86/64/e6/jarenii_goroh-775158.jpg)
![Итальянская еда](https://img.povar.ru/mobile/42/f8/ae/3b/italyanskaya_eda-437294.jpg)
![Яйца, маринованные со свеклой](https://img.povar.ru/mobile/8b/a7/ab/d4/yaica_marinovannie_so_svekloi-400350.jpg)
![Рецепт чесночного масла сливочного](https://img.povar.ru/mobile/1e/32/15/65/recept_chesnochnogo_masla_slivochnogo-411297.jpg)
![Салат-закуска из сыра с чесноком и майонезом](https://img.povar.ru/mobile/b9/70/49/36/salat-zakuska_iz_sira_s_chesnokom_i_maionezom-380556.jpg)
![Мраморный рулет (мясная нарезка из курицы)](https://img.povar.ru/mobile/f7/bf/ad/a0/mramornii_rulet_myasnaya_narezka_iz_kurici-371245.jpg)
![Маринованная капуста кусочками со свеклой](https://img.povar.ru/mobile/20/18/24/53/marinovannaya_kapusta_kusochkami_so_svekloi-288775.jpg)