1 ч. 20 мин

Пюре гороховое с копченостями

Сегодня я хочу предложить рецепт любителям бобовых. Это гороховое пюре, с нежной кремовой консистенцией, очень сытное и вкусное. Особую пикантность ему придает копченая ветчина из индейки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох 200 грамм сухой, лущеный
Ветчина копченая 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Подсолнечное масло 30 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления горохового пюре.

Шаг 2

Горох тщательно помойте и залейте холодной кипяченой водой на несколько часов, можно на ночь.

Шаг 3

После выложите горох в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 4

Залейте горох чистой водой и поставьте на плиту.

Шаг 5

Доведите горох до кипения и снимите пену.

Шаг 6

Варите горох до того момента, когда он полностью разварится в пюре. У меня был отличный горох, который за 35 минут полностью разварился. Если у вас он не разварился в пюре, то просто взбейте его блендером.

Шаг 7

Морковь и лук очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 8

Налейте в сковороду воду и поджарьте овощи до мягкости.

Шаг 9

Добавьте лук и морковь в гороховое пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10

Мелко нарежьте копченую ветчину, добавьте в гороховое пюре и перемешайте. Гороховое пюре с копченостями готово. Можно подавать к столу.

Видео рецепт "Пюре гороховое с копченостями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Гороховое пюре с копчеными ребрышками

Горох желтый половинками Ребра копченые Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Сухие специи

Это блюдо - большой источник природного белка, вкусное и полезное. Приготовьте гороховое пюре с копчеными ребрышками на обед или ужин.

12 ч.

–

4.8

–

Гороховое пюре с обжаренным копчёным беконом

Бекон подкопченный Горох колотый Масло растительное Морковь Укроп Лук репчатый Перец черный молотый

Это очень вкусное, сытное и калорийное блюдо можно приготовить семье на обед, оно понравится даже тем, кто не любит горох. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Гороховая каша с копченостями в мультиварке

Горох Свинина копченая Лук Специи

Очень простой рецепт гороховой каши с копченостями в мультиварке - для вас! Готовится быстро, а блюдо получается очень вкусное. Вам понравится, оригинальное и сытное блюдо с ароматным мясом. Вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Пюре из зеленого горошка с беконом

Зеленый горошек Бекон Сливки Лук-шалот

Пикантный и вкусный гарнир из зеленого горошка предлагаю приготовить на каждый день или для праздничного обеда. Прочитайте, как приготовить пюре из зеленого горошка с беконом. Ярко и оригинально.

20 мин

–

5.0

170

Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками

Вода Горох колотый Копченые ребрышки Подсолнечное масло Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками - сытное, вкусное первое блюдо с нежной, бархатистой структурой, в котором копчености добавляют аромат и пикантный вкус супу.

1 ч. 10 мин

–

4.5

–

Горох с копчеными ребрышками

Копченые свиные ребра Горох колотый Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец горошек Соль

С детства помню запах гороха с копчеными ребрышками. Такой суп моя бабушка варила только в печке. Печки сейчас у многих нет, но вот как приготовить горох с копчеными ребрышкам я вас научу.

19 ч.

–

4.0

–

Пюре из гороха

Горох Масло сливочное Соль

Делюсь простым рецептом горохового пюре. Оно получается нежным, сливочным и хорошо насыщает. Можно подавать его как гарнир к мясу или в качестве самостоятельного блюда.

8 ч.

4.6

350

Суп из копченостей

Вода Копчености Горох колотый Лук репчатый Морковь Картофель Сода пищевая Соль и перец Сухарики

На улице заметно похолодало, а значит, что нужно употреблять больше горячих блюд. Гороховый суп с копченостями — идеальное дополнение для вашего меню. Наваристый, густой и невероятно вкусный!

2 ч.

–

3.4

–

Гороховый суп-пюре с ветчиной

Ветчина Сухарики из ржаного хлеба Масло сливочное Горчица Петрушка свежая нарезанная Куркума Картофель Лук репчатый Морковь Стебли сельдерея Перец черный молотый Соль

Я люблю гороховый суп из желтого колотого гороха, да еще если с копченым мясом! Это так вкусно, могу есть каждый день :) Спешу поделиться тем, как приготовить гороховый суп-пюре с ветчиной. Объедение!

1 ч.

–

5.0

–