30 мин

Лапша удон с овощами

Лапша удон является традиционным элементом японской кухни. Наверняка мало кто знает, как приготовить лапшу удон с овощами, однако сегодня у вас появится такая возможность. Запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Растительное масло 2 ст. ложки
Рубленый чеснок 1 ст. ложка
Тертый лемонграсс 2 ст. ложки
Тертый имбирь 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Красный перец 1 штука
Брокколи 1 штука
Помидор 1 штука
Базилик 1 пучок
Мирин 2 ст. ложки
Лапша удон 2 штуки в пачках

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала необходимо разогреть масло в чугунной сковороде на медленном огне. Пока масло разогревается, добавляем в кастрюлю воду и доводим до кипения, после чего добавляем туда лапшу и варим до готовности на среднем огне.

Шаг 2

В сковороду добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, перец и брокколи, обжариваем в течение 5 минут, приправляя солью и перцем. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем к овощам помидор, соус "Хойсин" и "Мирин", затем несколько листочков базилика, тушим минуту.

Шаг 4

Как только удон сварится, добавляем его к овощам, тщательно все перемешиваем. Лапша удон с овощами готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Лапша удон с говядиной и овощами

Сладкий перец Лапша "Удон" Говядина мякоть Репчатый красный лук Соевый соус Растительное масло Кунжут Соус чили Чеснок Зелень

Японская кухня корнями вошла в моё семейное меню. В последние несколько лет была популярна лапша вок, и я не стала отставать от этой тенденции. Сделала подобное блюдо в домашних условиях. Читайте!

30 мин

4.1

–

Лапша "Удон" с курицей и овощами

Куриное филе Лапша удон Шампиньоны Соевый соус Устричный соус Кунжут белый Оливковое масло Имбирь тертый Чеснок Морковь Болгарский перец Петрушка Лук Соль Перец

Если вы мучаетесь в догадках, как приготовить лапшу "Удон" с курицей и овощами, я расскажу вам простой рецепт приготовления этого блюда.

40 мин

5.0

–

Удон "Тори-яки"

Куриное филе Кабачок Шампиньоны Капуста пекинская Лапша удон Соевый соус Растительное масло Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Лапша удон с курицей и овощами — популярное японское блюдо, очень вкусное, полезное, легкое для желудка, простое в приготовлении. При этом никакой экзотики, кроме самой лапши, которая есть в продаже.

35 мин

–

4.5

Лапша удон со свининой и овощами

Удон Свинина Зеленый лук Соевый соус Кунжут Кунжутное масло Рисовый уксус Чеснок Мисо паста Имбирь Перец болгарский Шиитаке

С каждым годом японская кухня все глубже проникает в наши дома и семьи, поэтому предлагаем рецепт, как приготовить лапшу удон со свининой и овощами. Особые специи придают блюду неповторимый вкус.

1 ч.

–

4.0

–

Лапша удон с креветками и овощами

Лапша удон Цукини Помидор Болгарский перец Вода Оливковое масло Чеснок Креветки Укроп

Одно из любимых блюд азиатской кухни в нашей семье - удон. Это простой, сытный и вариативный способ накормить всех за короткое время. Очень жалею, что раньше мне не подсказали этот рецепт!

30 мин

5.0

107

Лапша с овощами в воке

Лапша удон Свиной фарш Шампиньоны Брокколи Сельдерей Миндаль или арахис Соевый соус Кунжут Чеснок Оливковое масло Молотый красный перец Болгарский перец Репчатый лук

Сегодня приготовим одно из распространенных блюд Китая, которое имеет огромное количество вариаций - лапшу с овощами в воке. Рецепт предельно простой и универсальный.

40 мин

–

5.0

–

Китайская лапша

Лапша удон Шампиньоны Вода Соевый соус Масло растительное Кукурузный крахмал Сироп топинамбура Кунжутное масло Перец болгарский Морковь Лук красный Лук зеленый Кунжут

Готовим китайскую лапшу удон с овощами и грибами. Рецепт простой и быстрый, особенно если готовить в сковороде вок. Лапша получается сытной и очень вкусной! Прекрасный вариант для ужина.

35 мин

–

4.3

128

Яки удон

Куриное филе Лапша удон Шампиньоны Капуста белокочанная Соевый соус Подсолнечное масло Лимонный сок Сахар Чеснок Имбирь Морковь Лук репчатый Кабачок Перец болгарский Соль

Яки удон — блюдо японской и китайской кухни. Это пшеничная лапша — удон, которую готовят с овощами, мясом, морепродуктами, грибами, с добавлением соевого соуса, чеснока, имбиря, рисового уксуса.

40 мин

–

5.0

101

Лапша с овощами по-китайски

Лапша рисовая Соус терияки Капуста пекинская Масло растительное Кунжут Чеснок Перец болгарский красный Перец болгарский зеленый Помидор Морковь Лук репчатый Острый перец чили Соль

Предлагаю простой, но интересный способ приготовления лапши с овощами в китайском стиле. Блюдо получается сытным, сочным, немного остреньким. А пикантный соус терияки отлично оттеняет вкус овощей.

30 мин

–

4.8

125