Диетический ужин - рецепты с фото на Повар.ру (172 рецепта диетического ужина)

Свекла Манная крупа Растительное масло Чеснок Яйцо Соль

Котлеты из свеклы - отличный низкокалорийный рецепт для всех, кто придерживается здорового питания. Подавать к столу их можно просто со сметаной как самостоятельное блюдо, а можно с любым гарниром.

30 мин

–

4.0

129

Салат с мандаринами и орехами

Орехи пекан Сушеная клюква Семечки подсолнуха Морковь Мандарины Свежая зелень Лимонный сок

Этот салат включает в себя мандарины, морковь и орехи пекан. Так же я добавляю сухофрукты, обычно сушёную клюкву. Хотя можете добавить и свежую, размороженную. Приступим.

20 мин

–

4.8

334

Цветная капуста отварная

Цветная капуста Соль

Цветная капуста – необыкновенно ценный овощ. Она содержит целый кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Я расскажу вам, как правильно варить цветную капусту!

1 ч.

–

3.1

–

Грузинский салат с помидорами

Имеретинский сыр Уксус белый Масло Помидоры Петрушка Базилик свежий Перец зеленый острый Лук Соль

Грузия - страна, богатая широчайшим спектром свежих овощей и зелени. А это - благоприятные условия для приготовления различных салатов. Готовим грузинский салат с помидорами - вкусный и полезный.

10 мин

–

4.6

–

Пхали из шпината

Шпинат Грецкие орехи Свежая зелень Уксус винный Специи Лук Соль

Одно из лучших грузинских блюд - это пхали из шпината. Вообще-то, пхали (или фхали, как некоторые говорят) можно делать не только из шпината, но сегодня я дам рецепт именно этой версии блюда.

3 ч.

–

4.3

377

Спаржа в мультиварке

Спаржа Вода Масло растительное Сахар Чеснок Соль Морковь Лук

Главный плюс этого простого рецепта спаржи в мультиварке - это то, что процесс готовки занимает гораздо меньше времени, а витаминов не меньше. И в салат и на гарнир - удивительно полезно.

1 ч.

–

3.3

–

Брокколи с фасолью

Брокколи Фасоль Оливковое масло Чили порошок Соль, специи

Прекрасный рецепт гарнира или легкого самостоятельного блюда - брокколи с фасолью. Готовим!

35 мин

–

3.6

188

Сёмга с брокколи

Семга Брокколи Сливки Сыр Растительное масло Сливочное масло Яйца Лимон Соль Мускатный орех Белый перец Пряные травы

Семга с брокколи — это удивительное блюдо. Во-первых, вкусно, во-вторых, полезно, а в-третьих — подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Не знаете, как приготовить семгу с брокколи? Просто следуйте шагам!

1 ч.

–

5.0

–

Капустные голубцы

Грибы Рис Сливочное масло Сливки Капуста молодая Соль Лавровый лист Перец душистый горошком Морковь Лук Соль

В сезон молодой капусты не приготовить голубцы — это просто кулинарное преступление!;) Молодую капустку не надо долго отваривать и отбивать жесткие прожилки, она готовится быстро и просто. А вкус у таких капустных голубцов получается удивительно нежным — попробуйте!

1 ч.

–

4.3

–

Капустно-морковные котлеты

Капуста Сливки Манная крупа Панировочные сухари Морковь Лук Яйца Соль Перец

Возможно, название этого блюда покажется кому-то не слишком аппетитным, однако, поверьте, капустно-морковные котлеты — это не только легкий и полезный, но еще и очень вкусный гарнир!

1 ч.

–

3.7

–

Капустная запеканка в мультиварке

Капуста Кефир Сыр Масло сливочное Панировочные сухари Яйца Соль Специи

Не знаете, как приготовить капустную запеканку в мультиварке? Нет ничего проще - предлагаю вам простой рецепт этого вкусного и доступного блюда!

1 ч.

–

4.1

–

Морковь с грибами

Морковь Грибы Чеснок Растительное масло Петрушка Соль

Легкое, вкусное и очень полезное блюдо из моркови подойдет любителям вегетарианской пищи, а также тем, кто соблюдает пост или следит за фигурой.

40 мин

–

3.8

–

Пюре из спаржи

Вода Спаржа Сливки Мука Масло растительное Соль Перец

Спаржа - очень полезный овощ, сезон которого очень короток, что оправдывает его сравнительную дороговизну. Именно поэтому важно знать, как приготовить пюре из спаржи, - быстро, вкусно и беспроигрышно.

30 мин

–

3.2

104

Свёкла тушеная

Масло оливковое Чеснок Пряные травы Свекла Соль Перец душистый молотый

Тушеная свёкла — прекрасный летний гарнир, легкий и питательный одновременно. В сочетании с оливковым маслом, чесноком и пряными травами этот непритязательный корнеплод приобретает совершенно новые оттенки вкуса — получается очень даже изысканное блюдо с тонким «средиземноморским» акцентом.

1 ч.

–

2.5

87

Пюре из кольраби

Кольраби Сельдерей корневой Молоко Масло сливочное Картофель Соль Мускатный орех Перец душистый молотый

К счастью, прошли те времена, когда пюре в нашей стране готовили только из картошки и гороха — поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления пюре из кольраби. Дамам, следящим за своей фигурой, и вегетарианцам рекомендую обратить на него самое пристальное внимание!;)

1 ч.

–

4.2

–

Морковь с уксусом

Морковь Лук Растительное масло Уксус 6% Соль, перец

Простой и легкий салат из моркови с уксусом, который станет прекрасным дополнением к любому горячему блюду. Делюсь рецептом.

20 мин

–

4.1

119

Морковь в духовке

Морковь Чеснок Свежая зелень Оливковое масло Винный уксус Соль, черный перец

Простой рецепт приготовления моркови в духовке - гарнира к рыбе и мясу или самостоятельного диетического блюдо. Невероятно вкусно!

40 мин

–

4.6

37

Спаржа в пароварке

Вода Побеги спаржи Соль Перец

Нет ничего полезнее сезонных овощей, а тем более спаржи, а еще и приготовленной правильным способом. Чтобы не растерять витамины, расскажу, как приготовить спаржу в пароварке, - просто и вкусно!

10 мин

–

3.8

–

Суп со спаржей

Куриный бульон Сметана Масло оливковое Стебли спаржи Соль Перец

Спаржа - довольно дорогой овощ, но, учитывая ее невероятную полезность, думаю, ваш бюджет это переживет. А чтоб покупали не зря, расскажу, как сделать суп со спаржей не только полезным, но и вкусным!

20 мин

–

4.0

–

Постные котлеты из моркови

Манная крупа Растительное масло Морковь Соль Перец черный молотый

Самый простой и самый быстрый рецепт постных морковных котлет. Разнообразит ваше меню во время поста, да и не только - их ведь можно по ходу всего года готовить. Для разгрузки, так сказать :)

30 мин

–

5.0

–

Чечевичные котлеты

Чечевица Капуста Морковь Растительное масло Мука Соль Специи

Вы уже пробовали чечевичные котлеты? Если еще нет, то предлагаю обязательно приготовить их дома, и вы точно удивитесь насколько вкусным может быть это блюдо.

12 ч.

–

3.8

–

Тефтели из индейки

Филе индейки Вода Помидоры консервированные Пропаренный рис Масло растительное Морковь Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый Соль

Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей - диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все - и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами.

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Тушеная капуста с тмином

Вода Оливковое масло Чеснок Тмин Кочан капусты Репчатый лук Зеленый лук Соль Черный молотый перец

Моя бабушка часто тушила капусту. Она подавала её, как гарнир, к мясным блюдам. Недавно она рассказала мне рецепт тушёной капусты с тмином. Он оказался очень простым, готовится блюдо быстро. Делюсь.

30 мин

–

4.0

137

Диетические котлеты из говядины

Фарш Молоко Луковица Соль Перец

Хотите приготовить вкусные, сочные и диетические котлеты из говядины? Предлагаю вам рецепт, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

35 мин

–

4.8

198

Итальянский овощной салат

Оливковое масло Винный уксус Соль Черный молотый перец Вяленые помидоры

Очень красивый, сытный и одновременно полезный итальянский овощной салат. Это блюдо можно всячески по своему дополнять, оно дает огромное пространство для вашего воображения.

10 мин

–

3.9

573

Салат из листьев чеснока

Сметана Каперсы Пучок листьев чеснока (черемши) Пучок зеленого лука Яйца Картофель Соль Перец душистый молотый

Это блюдо появляется на нашем столе ранней весной, когда о летнем изобилии овощей изголодавшиеся по витаминам организмы могут только мечтать. Простой рецепт салата из листьев чеснока - для вас!

1 ч.

–

2.5

–

Салат из капусты вкусненький

Капуста Масло растительное Сахар Перец сладкий Морковь Помидор Лимон Соль Перец душистый молотый Свежая зелень

Среди сотен вариантов приготовления салатов с капустой, у меня есть несколько любимых. Этот простой рецепт салат из капусты и других летних овощей - в топе самых лучших. Попробуйте!

1 ч.

–

4.4

85

Артишоки в духовке

Натуральный йогурт Оливковое масло Соевый соус Чеснок Майонез Лимон Перец Артишоки

Мой первый рецепт, по которому я приготовила артишоки, был именно этот, которым охотно делюсь с вами. Артишоки в духовке подаются с соусом из натурального йогурта. Читайте рецепт и всё узнаете ;)

1 ч.

–

3.6

213

Салат с рукколой и лососем

Сыр Пармезан Копченый лосось Масло грецких орехов Руккола Грецкие орехи Грецкие орехи Натуральный йогурт Бальзамический уксус Авокадо Помидор

Салат с рукколой и лососем я заправляю натуральным йогуртом и украшаю грецкими орехами. Вкусный и полезный салат для всей семьи, который готовится удивительно быстро и просто!

20 мин

–

4.4

–

Морковный тарт

Мука Сметана 15% Сливочное масло Картофельный крахмал Соль Морковь Яйца Сельдерей

Морковный тарт - блюдо для настоящих гурманов и любителей овощей в любом виде. Не пугайтесь названия: рецепт морковного тарта достаточно прост и не требует никаких экстраординарных ингредиентов.

1 ч.

–

5.0

93

Тефтели из чечевицы

Чечевица Орегано Тимьян Соль Морковь Цукини Сладкий перец Оливковое масло Яйцо Листья шпината

Рецепт приготовления тефтелей из чечевицы - вашему вниманию. Если приелись стандартные варианты тефтелей, то вкусные и полезные тефтели из чечевицы разнообразят ваше меню ;)

1 ч.

–

3.9

–

Салат из яблок, моркови и лука

Майонез Черный молотый перец Сахар Морковь Лук-порей Яблоко Соль

Рецепт салата из яблок, моркови и лука очень прост. Для салата я использую лук-порей, однако при желании можно использовать и обыкновенный репчатый. Кушайте и не болейте!

20 мин

–

4.1

89

Тефтели в пароварке

Куриное филе Рис басмати Сливочное масло Растительное масло Лук репчатый Специи Специи

Рецепт приготовления тефтелей в пароварке для любителей диетической и полезной пищи. Такие тефтели получаются нежирными, так что их можно есть, не беспокоясь о своем здоровье.

3 ч.

–

4.0

233

Запеченный болгарский перец

Сыр Пармезан Оливковое масло Красный болгарский перец Молотый белый перец Соль Лимон

Смело могу назвать болгарский перец своим любимым овощем. Вкус запечённого перца зависит от используемых приправ. Вот мой рецепт запечённого болгарского перца - надеюсь, вам понравится!

30 мин

–

4.2

181

Салат с фенхелем и яблоком

Руккола Сыр фета Орехи пекан Оливковое масло Белый винный уксус Горчица Мед Яблоко Фенхель Соль Перец Лимон

Я готовлю салат с фенхелем и яблоком для себя любимой. Конечно, он хорошо идёт и для общего семейного или праздничного обеда :) Просто мне этот салат очень полюбился. Готовится легко и быстро!

20 мин

–

4.5

–

Пюре из зеленого горошка

Свежий зеленый горошек Листья мяты Оливковое масло Чеснок Лимон Соль Перец

Советую всем, кто стремится к идеальной фигуре, или хочет сохранить свою фигуру, пюре из зелёного горошка. Впервые я попробовала его в вегетарианском кафе - и была в полнейшем восторге!

20 мин

–

4.8

–

Салат из клубники и рукколы

Клубника Руккола Фета Миндаль Белый винный уксус Сахар Оливковое масло Семена мака Лимон Мята

Необычный салат, сочетание клубники и рукколы с семенами мака. Лично я готовлю салат из клубники летом на даче, когда и то, и другое можно сорвать прямо с грядочки. Рекомендую попробовать!

30 мин

–

4.8

–

Котлеты из индюшиного фарша

Фарш индюшиный Хлопья гороховые Молоко Хлеб белый или батон Мука Аджика Сметана Лук жареный сушеный Яйца Масло растительное Соль Перец черный молотый

Мясо индейки очень полезно для нашего организма, а еще оно низкокалорийное и очень нежное, и сегодня мы будем делать невероятно вкусные котлеты из индюшиного фарша.

1 ч.

–

4.0

–

Салат с фасолью и помидорами

Фасоль "Черный глаз" Оливковое масло Бальзамический уксус Горчица Помидоры черри Сладкий болгарский перец Стебель сельдерея Красный лук Зеленый лук Пучок петрушки Соль Перец Перец Соль

Рецепт приготовления салата с фасолью и помидорами - как для обеденного, так и праздничного стола. Помидоры черри превосходно подойдут фасоли "черный глаз", а сладкий перец к сельдерею.

40 мин

–

4.8

–

Тефтели в микроволновке

Фарш говяжий Хлеб белый Горчица Чеснок Яйцо Лук Соль Перец

Вы сторонник вкусной, но полезной еды, или на диете перед отпуском? - этот простой рецепт тефтелей в микроволновке вам понравится :) Кстати, в качестве быстрой закуски к любому гарниру тоже подходит!

20 мин

–

4.6

–

Овощной бульон диетический

Вода Лавровый лист Оливковое масло Чеснок Молотый черный перец Тимьян Тимьян Горошины черного перца Зелень Морковь Лук-порей Лук-порей Стебель сельдерея Корень сельдерея Луковица Пастернак Корень петрушки Соль

Этот овощной бульон действительно диетический. Рецептом поделилась моя подруга диетолог, когда я худела к лету :) Бульон такой вкусный и полезный, что рекомендую его всем!

1 ч.

–

5.0

66

Гречка с шампиньонами

Вода Гречка Шампиньоны Растительное масло Соль Лук

Гречка с шампиньонами может стать прекрасным гарниром к мясу или диетическим самостоятельным блюдом. В любом случае, вкус этого блюда не оставит вас равнодушным!

30 мин

–

3.6

–