1 ч.

Овощной бульон диетический

Этот овощной бульон действительно диетический. Рецептом поделилась моя подруга диетолог, когда я худела к лету :) Бульон такой вкусный и полезный, что рекомендую его всем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 4 литра
Морковь 4-5 штук
Корень петрушки 2 штуки
Пастернак 1 штука
Луковица 1 штука
Корень сельдерея 0,5 штуки
Стебель сельдерея 2-3 штук
Лук-порей 1 штука
Лук-порей 1 штука
Зелень По вкусу
Чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло 2 ст. ложки
Лавровый лист 2-3 ст. ложек
Горошины черного перца 10 штук
Тимьян По вкусу Подойдёт как свежий, так и сушёный.
Тимьян По вкусу Подойдёт как свежий, так и сушёный.
Молотый черный перец По вкусу
Соль По вкусу

Калорийность

66 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все овощи. Очистите от шелухи лук, от кожицы корень сельдерея. Хорошо помойте все овощи!

Шаг 2

Нарежьте овощи крупно и так, чтобы они хорошо поместились в форму для выпекания. Тем временем разогрейте духовку на 220 градусов.

Шаг 3

Полейте овощи оливковым маслом и обсыпьте специями. Выпекайте в духовке 35-45 минут.

Шаг 4

Запечённые овощи переложите в кастрюлю.

Шаг 5

Налейте немного воды в форму, где запекались овощи и вылейте её в кастрюлю к овощам вместе с оставшимся содержимым. Залейте овощи водой.

Шаг 6

Добавьте в кастрюлю всю зелень.

Шаг 7

Помойте лук-порей, нарежьте его на крупные кусочки и выложите в кастрюлю к овощам.

Шаг 8

Выложите в кастрюлю перец горошком, тимьян и лавровые листья. Варите бульон 45-55 минут.

Шаг 9

Готовый бульон перелейте в чистую кастрюлю через марлю, чтобы получился чистый овощной бульон диетический.

Видео рецепт "Овощной бульон диетический"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Диетический бульон

Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Кольраби Корень петрушки Корень сельдерея

Если вы на диете, вам отлично подойдет данный рецепт. Диетический рецепт приготовления овощного бульона совсем несложный: суп варится быстро из простого "овощного набора". Рекомендую!

1 ч.

–

4.3

Суп для похудения

Чеснок Помидоры Лук репчатый Перец сладкий болгарский Морковь Капуста Стебель сельдерея Укроп Лавровый лист Перец острый молотый

Суп для похудения - диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным - с ним любая диета будет в удовольствие.

1 ч.

5.0

Суп из овощей для похудения

Вода Капуста Имбирь Масло оливковое Картофель Лук Морковь Сельдерей Зелень Соль, перец

Сегодня все знают, чтоб худеть - нужно есть. Но есть нужно правильную пищу. Хочу рассказать, как приготовить суп из овощей для похудения. Этот суп нужно готовить небольшими порциями и сразу же есть.

20 мин

–

4.0

103

Овощной суп для худеющих

Чеснок Брокколи Картофель Морковь Перец болгарский Кабачок Цветная капуста Зелень Лук репчатый Стебель сельдерея

Чтобы всегда держать себя в хорошей форме, необходимо тщательно обдумывать свой рацион. Нельзя пропускать основные приемы пищи, в том числе и обед. Обязательно приготовьте полезный и вкусный супчик.

45 мин

–

5.0

Диетический бульон из куриной грудки

Вода холодная Соль Грудка куриная Морковь Лук репчатый Лавровый лист

Самый щадящий и диетический бульон из куриной грудки можно приготовить за 20 минут, но обязательно нужно слить первый бульон после закипания и проваривания его в течение 5 минут, удаляя весь жир.

30 мин

–

4.7

Диетический суп

Зеленый горошек Картофель Морковь Перец болгарский Кабачок Помидор Зелень

Если вы хотите похудеть или просто следите за своей фигурой и здоровьем, то овощной диетический суп - то, что вам нужно. Готовится на раз-два, получается вкусным, но на ваших боках жиром не осядет.

40 мин

–

4.3

Диетический суп с рисом

Вода Куриное филе Картофель Рис Морковь Лук репчатый Сладкий перец Зелень Соль Черный молотый перец

Вкусный и наваристый диетический суп с рисом понравится всем, кто следит за фигурой. Сварите бульон из куриного филе, и добавьте овощи для вкуса и цвета.

35 мин

4.5

122

Классический овощной бульон

Вода Белая капуста Чеснок Имбирь Соль Картофель Морковь Луковица Французские бобы

Рецепт приготовления богатого и ароматного овощного бульона, который является основным жидким ингредиентом многих блюд.

30 мин

–

4.3

–

Суп диетический

Вода или овощной бульон Томаты консервированные Зеленый горошек Чеснок Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Болгарский перец Лавровый лист Цукини Брокколи Соль, перец

Предлагаю вам вариант, как приготовить суп диетический. Это легкий супчик из множества разных овощей с богатым вкусом. Минимум калорий и максимум пользы для организма. Что еще нужно для диеты?

40 мин

–

4.6

–