Найти идеальный рецепт


Овощной бульон диетический
1 ч.
5

Овощной бульон диетический

Этот овощной бульон действительно диетический. Рецептом поделилась моя подруга диетолог, когда я худела к лету :) Бульон такой вкусный и полезный, что рекомендую его всем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 4 литра
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Молотый черный перец По вкусу
  • Тимьян По вкусу Подойдёт как свежий, так и сушёный.
  • Тимьян По вкусу Подойдёт как свежий, так и сушёный.
  • Горошины черного перца 10 штук
  • Лавровый лист 2-3 ст. ложек
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Зелень По вкусу
  • Морковь 4-5 штук
  • Лук-порей 1 штука
  • Лук-порей 1 штука
  • Стебель сельдерея 2-3 штук
  • Корень сельдерея 0,5 штуки
  • Луковица 1 штука
  • Пастернак 1 штука
  • Корень петрушки 2 штуки
  • Соль По вкусу

Калорийность

66 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все овощи. Очистите от шелухи лук, от кожицы корень сельдерея. Хорошо помойте все овощи!

Шаг 2

Нарежьте овощи крупно и так, чтобы они хорошо поместились в форму для выпекания. Тем временем разогрейте духовку на 220 градусов.

Шаг 3

Полейте овощи оливковым маслом и обсыпьте специями. Выпекайте в духовке 35-45 минут.

Шаг 4

Запечённые овощи переложите в кастрюлю.


Шаг 5

Налейте немного воды в форму, где запекались овощи и вылейте её в кастрюлю к овощам вместе с оставшимся содержимым. Залейте овощи водой.

Шаг 6

Добавьте в кастрюлю всю зелень.

Шаг 7

Помойте лук-порей, нарежьте его на крупные кусочки и выложите в кастрюлю к овощам.

Шаг 8

Выложите в кастрюлю перец горошком, тимьян и лавровые листья. Варите бульон 45-55 минут.

Шаг 9

Готовый бульон перелейте в чистую кастрюлю через марлю, чтобы получился чистый овощной бульон диетический.

Видео рецепт "Овощной бульон диетический"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Овощной бульон диетический
Оценить рецепт
5.0 5
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Суп диетический
Вода или овощной бульон Томаты консервированные Зеленый горошек Чеснок Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Болгарский перец Лавровый лист Цукини Брокколи Соль, перец
Предлагаю вам вариант, как приготовить суп диетический. Это легкий супчик из множества разных овощей с богатым вкусом. Минимум калорий и максимум пользы для организма. Что еще нужно для диеты?
40 мин
4.6
32

×