20 мин

3

Салат с мандаринами и орехами

Этот салат включает в себя мандарины, морковь и орехи пекан. Так же я добавляю сухофрукты, обычно сушёную клюкву. Хотя можете добавить и свежую, размороженную. Приступим.

• Морковь 1 штука
• Мандарины 3-4 штук
• Сушеная клюква 50 грамм
• Орехи пекан 100 грамм
• Свежая зелень По вкусу
• Семечки подсолнуха 1 ст. ложка
• Лимонный сок По вкусу

Описание приготовления:

В салат я добавляю свежую зелень. Это и свежая руккола, базилик и просто листья салата. Прекрасное сочетание зелени. А сам салат я делаю так:
1. Сначала свежую морковь нарежьте мелкими кусочками. Кстати, поделюсь секретом, для салатов я чаще покупаю маленькую морковь, такую, в упаковках продаётся. Она отлично смотрится в салатах.
2. Мандарины почистите и разделите на дольки.
3. Орехи пекан оставьте целыми.
4. Семечки подсолнуха очистите, если они ещё не чищенные.
5. Свежую зелень порвите на кусочки.
6. Все ингредиенты, которые мы подготовили, вместе с сушёной клюквой, сложите в салатницу и перемешайте.
7. Заправьте по вкусу лимонным соком.
Салат готов. Можете его посолить, хотя я не советую. Вкуса от ингредиентов будет вполне достаточно!
Приятного аппетита.