Зелёный салат с орехами и изюмом

Рецепт приготовления зелёного салата с изюмом и орехами

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 3-4 штук
Шпинат 500 грамм
Изюм 100 грамм
Пучок зеленого лука 1 штука
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль, перец 1 штука по вкусу
Салат латук 1 штука
Очищенный фундук 50 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шпинат вымыть, сложить в дуршлаг, поместить его над кастрюлей с кипящей водой на 1 мин. Затем выложить шпинат на бумажные салфетки.

Шаг 2

Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 10 мин. Салатные листья вымыть, обсушить и крупно нарвать. Шпинат крупно нарезать. Огурцы вымыть, тонко нарезать кружками. Орехи порубить ножом.

Шаг 3

Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Изюм откинуть на дуршлаг. Разогреть в сковороде 1 ст.л. растительного масла. Обжарить в нем зеленый лук, изюм и орехи в течение 1.5 мин. В салатнице смешать шпинат, латук и огурцы. Заправить луком с орехами и изюмом. Посолить, поперчить добавить оставшееся масло.