Котлеты из индюшиного фарша

Мясо индейки очень полезно для нашего организма, а еще оно низкокалорийное и очень нежное, и сегодня мы будем делать невероятно вкусные котлеты из индюшиного фарша.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш индюшиный 900 Грамм
Хлеб белый или батон 150-200 Грамм
Молоко 200 Миллилитров
Сметана 1 Ст. ложка
Аджика 2 Ст. ложки
Лук жареный сушеный 1 Ст. ложка
Хлопья гороховые 1,5 Стакана
для панировки
Мука 0,5 Стакана
для панировки
Яйца 2 Штуки
для панировки
Масло растительное По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Индюшиный фарш можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовый. В этот раз я использовала покупной, но для того, чтобы котлетки были более нежными, я еще раз измельчила его при помощи блендера. Батон предварительно замачиваем в молоке на несколько минут, затем отжимаем его и кладем в фарш. Затем добавляем сметану, аджику, лук, солим и перчим.