Рецепты десертов и сладостей - рецепты с фото на Повар.ру (4770 рецептов десерта)

Батон Творожный сыр сладкий Груши Банан Мандарины

Готовим простой, вкусный и аппетитный фруктовый сэндвич. За основу возьмем ломтики белого хлеба, добавим творожный сладкий сыр, любимые фрукты или ягоды. В качестве перекуса — это отличный вариант.

20 мин

–

3.7

–

Крем чиз с вареной сгущенкой

Сливочный сыр Сгущенное молоко Масло сливочное

Очень нежный и в меру сладкий крем на основе сливочного сыра. Он прекрасно держит форму, поэтому прекрасно подойдет для украшения тортов и капкейков или промазывания коржей. Берите на заметку!

10 мин

–

4.4

349

Мармелад из ежевики

Вода Ежевика Сахар Желатин

Мармелад из ежевики — отличный десерт, который очень легко можно приготовить в домашних условиях. Ни в одном магазине вы не купите мармелад с натуральным вкусом ежевики, в котором нет красителей.

40 мин

–

4.7

61

Желе из жимолости

Вода Жимолость Сахар Агар-агар

Жимолость — малоизвестная ягода. Но очень полезная, просто кладезь витаминов. Все десерты и напитки из неё получаются необыкновенно красивого цвета. Предлагаю вам рецепт вкусного желе из жимолости.

40 мин

–

5.0

60

ПП сгущенка

Молоко Сухое молоко Сахарозаменитель

Эта сгущенка готовится не совсем по стандартному рецепту, а точнее используются непривычные продукты. Вместо сахара берется сахарозаменитель. Подавать сгущенку лучше после того, как она остынет.

7 мин

–

4.0

95

Клубничный крем-чиз

Сливочный сыр Клубника Сахарная пудра

Крем-чиз — необыкновенно нежный молочный продукт, который используют в приготовлении десертов, тортов, пирожных, кексов, ватрушек. Сегодня готовим клубничный крем-чиз. Вкусный, полезный и воздушный!

30 мин

–

4.6

–

Каталонские конфеты

Шоколад белый Шоколад темный Миндаль или фундук Сахар Масло сливочное

Авторство каталонских конфет "Catanies" принадлежит каталонскому кондитеру по имени Josep Cudie. Эти конфеты уже полвека радуют всех, кто их пробует, теперь это бренд. Предлагаю рецепт этих конфет.

1 ч.

–

5.0

–

Панна-котта с черникой

Сливки Черника Сахар Сахар Желатин Сок лимона

Освежающая панна-котта идеальна! Десерт охлаждает и дарит сладкое наслаждение вкусом. Для его приготовления вам потребуется 1 час. Чернику для соуса лучше протомить с сахаром и соком лимона.

1 ч.

–

5.0

148

Мармелад по ГОСТу

Сок фруктовый Сахар Агар-агар

Мармелад по ГОСТу можно приготовить и в домашних условиях, тем более это сделать очень просто. Получается он вкусным и очень аппетитным по виду. Подавать к столу мармелад можно в качестве десерта.

30 мин

–

4.7

111

Арахисовая паста на завтрак

Арахис Сахар Растительное масло Соль

Сегодня предлагаю приготовить арахисовую пасту в домашних условиях. Такую пасту можно использовать в качестве намазки на тосты или печенья и подать на завтрак. Берите на заметку!

15 мин

–

5.0

627

Крем "Тоффи"

Молоко Масло сливочное Сгущенное молоко Сахар Какао-порошок Мука пшеничная Яйцо

Нежный шоколадный крем "Тоффи" для промазывания коржей в торте или для украшения. Он прекрасно держит форму и в нем присутствуют нотки шоколада и ириски. Берите на вооружение!

5 ч.

–

5.0

341

Десерт "Неженка"

Сметана Сахар Вода Ягоды Желатин (в пластинках) Экстракт ванили

"Неженка" — потрясающе вкусный десерт из самых простых ингредиентов. Готовится лакомство за минуты, это прекрасный вариант для праздничного и фуршетного стола, понравится взрослым и детям.

30 мин

–

5.0

–

Кремовый десерт

Кефир Сахарная пудра Киви Печенье

Предлагаю вам рецепт замечательного десерта из творожного крема с печеньем и киви. Десерт нежный, необыкновенно вкусный, при этом легкий и совсем нежирный.

30 мин

–

4.0

157

Клубнично-банановый террин

Сливки Клубника Сахар Желатин Банан

Лакомый десерт в домашних условиях можно сделать без видимых усилий всего лишь за 1 час. Готовится он из сливок жирностью не выше 30%, ягод, фруктов и желатина. Для застывания десерта нужно 40 минут.

1 ч.

–

5.0

117

Лимонные чипсы

Сахар Вода Лимоны

Любите ли вы чипсы? Если ответ положительный, то этот рецепт для вас! Лимонные чипсы — это не только очень вкусно, они еще могут послужить украшением для любого десерта.

2 ч.

–

4.2

–

Апельсиновый ганаш

Сливки для взбивания 33% Сахар Мука пшеничная Шоколад Масло растительное Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйца куриные Апельсины

Апельсиновый ганаш используется как крем для тортов, пирожных, капкейков, для наполнения тартов или для выравнивания тортов. Бонусом — рецепт капкейков "тройной апельсин" с апельсиновым ганашем!

3 ч.

–

4.5

–

Профитроли "Тирамису"

Маскарпоне Мука пшеничная Молоко Вода Масло сливочное Сахарная пудра Шоколад Молоко Ванильный экстракт Какао-порошок Соль Яйца

Профитроли "Тирамису" — это попытка соединить французские профитроли и итальянский десерт "Тирамису". Что из этого получилось? Очень вкусные мини-пирожные с кремом. Делюсь рецептом!

1 ч. 30 мин

–

5.0

278

Английский мармелад

Апельсин Сахар Лимон

Мармеладом в англоязычных странах называют сваренные с сахаром цитрусовые. Родиной мармелада считают Британию. Предлагаю вам рецепт ароматного, густого и вкусного мармелада из апельсинов.

1 ч.

–

5.0

301

Шоколадный трайфл

Бисквит шоколадный Молоко Сироп Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Банан

Вкусный и сочный десерт готовится из шоколадного бисквита и любого крема с добавлением фруктов или ягод. В приоритете: вишня либо банан. Бисквит вы можете сделать заранее или приобрести в магазине.

30 мин

–

5.0

234

Натуральный зефир

Сахар Клюква Вода Сахарная пудра Агар-агар Яблоки Яичный белок

Предлагаю рецепт натурального зефира, яблочно-клюквенного, ароматного, вкусного и очень красивого. Приготовить его совсем несложно. Расскажу, как я это делаю.

8 ч.

–

4.4

140

Крем из маршмеллоу

Сахар Маршмеллоу Лимонная кислота Яичный белок

Крем из маршмеллоу идеально подойдет для украшения тортов и пирожных, а также для их прослойки. Нежный, простой в приготовлении и недорогой, он напоминает прослойку в "Птичьем молоке".

30 мин

–

4.8

281

Фруктовый холодец

Сок вишневый Клюква Виноград Агар-агар Киви Мандарины Сахар

Готовим десертный вариант холода из фруктов. Это красивое, эффектное блюдо, которое подойдет для праздничного стола. Понравится и взрослым, и детям.

1 ч. 30 мин

–

4.5

58

Творожно-рисовый пудинг

Творог Рис вареный Манка Сахар Яйцо куриное

Этот пудинг получается не только очень вкусным, но еще и довольно воздушным. Приготовить его просто, а едят с большим удовольствием не только взрослые, но и дети. Поэтому смело его сделайте.

40 мин

–

5.0

–

Рулет из лаваша с клубникой и творогом

Лаваш Творог Клубника Сметана Сахар

Сегодня я вам предлагаю приготовить полезный и очень вкусный десерт — рулет из лаваша с клубникой и творогом. Такой рулет в разы полезнее и вкуснее магазинной выпечки. Клубнику можно взять мороженую.

35 мин

–

4.3

208

Лимонное суфле

Масло сливочное Сахар Мука Молоко Сахарная пудра Яйцо куриное Сода Лимон

Лимонное суфле — это потрясающий по вкусу десерт, который получается воздушным и ароматным. Готовить его не сложно, поэтому обязательно сделайте его и побалуйте членов вашей семьи таким угощением.

30 мин

–

5.0

–

Чак-чак, который тает во рту

Масло растительное Мука Мед Вода Сахар Дрожжи сухие Яйцо куриное Соль

Если к чаю хочется приготовить что-то сладкое и вкусное, тогда стоит остановить внимание на этом рецепте. Приготовить чак-чак просто, правда по времени не совсем быстро, но результат стоит того!

40 мин

–

4.4

463

Лавандовый зефир

Яблоки Сахар Вода Сахарная пудра Агар-агар Яичный белок Сухие цветы лаванды Краситель пищевой фиолетовый

Лавандовый зефир, пожалуй, самый "экзотический" из тех, что я делала. Он лавандовый и по цвету, и по вкусу. Готовится очень просто. Получается нежный и вкусный!

2 ч.

–

5.0

159

Шоколадная паста за 2 минуты

Сахар Масло сливочное Молоко Какао

В этом рецепте хочу вам рассказать, как можно приготовить шоколадную пасту за две минуты. Рецепт очень простой, а ингредиенты всегда есть под рукой. Попробуйте!

2 мин

–

4.5

465

Бананово-творожный пудинг

Творог Сахар Мука пшеничная Масло растительное Разрыхлитель Банан Соль Яйцо куриное

Если дети не любят есть творог, можно смиксовать его с бананом и сделать румяный пудинг, который малыши с удовольствием отведают вприкуску с ароматным чаем или молоком на завтрак, полдник.

40 мин

–

5.0

188

Конфеты из горького шоколада

Тертый какао Подсластитель жидкий Какао масло Фундук Изюм Посыпка из апельсиновой цедры и ванильного сахара

Делюсь рецептом конфет из горького шоколада в домашних условиях. Готовятся они просто и быстро, кроме того, рецепт можно дополнять по собственному вкусу.

1 ч. 15 мин

–

4.9

–

Медовое суфле

Мука Мед Яйца куриные

Если хочется побаловать членов своей семьи каким-то десертом, а на ум ничего не приходит, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Получается суфле очень оригинальным, воздушным и вкусным.

25 мин

–

5.0

195

Безе на итальянской меренге

Сахар Яичные белки Вода Сок лимона Пищевой краситель

Безе на итальянской меренге имеет одни плюсы, так как оно отлично удерживает форму, не теряет цвет, плотное, к тому же получается очень красивое. Им можно оформлять торты и пирожные.

2 ч.

–

3.9

–

Лимонный конфи

Вода горячая Сахар Желатин Лимон

Красочный и ароматный лимонный конфи — идеальная прослойка для тортов и добавка при создании пирожных, трайфлов. Можно сделать конфи заранее и хранить в морозильной камере, обвернув в пищевую пленку.

1 ч.

–

4.3

119

Крем "Пломбир" для эклеров

Молоко Сливочное масло Мука пшеничная Сахар Вода Шоколад Кукурузный крахмал Молоко для глазури Ванильный экстракт (или ванильный сахар) Яйцо Соль

Крем "Пломбир" готовится очень просто, он очень стабильный, хорошо держит форму, не "плывет" в тепле. Получается очень вкусный! Берите на заметку!

1 ч.

–

3.9

–

Брусничный зефир

Яблоки Сахар Брусника Вода Агар-агар Яичный белок

У меня уже целая коллекция рецептов зефира, которые я приготовила. Сегодня она пополнилась еще и брусничным зефиром. Охотно поделюсь своим рецептом!

8 ч.

–

5.0

166

Конфеты из сгущенки

Печенье Вареная сгущенка Грецкие орехи

Очень вкусные конфеты можно сделать в домашних условиях из сгущенки. Чтобы они получились более оригинальными по вкусу, в них стоит добавить любые орешки. Подавать конфеты к столу можно сразу.

10 мин

–

5.0

–

Фруктовый суп с рисом

Вода горячая Рис Сахар Мандарин Яблоко Груша

Сладкий фруктовый суп с рисом — идеальное блюдо для полдника. Он особенно понравится детям — они обожают такие ароматные блюда. Вы можете использовать любые фрукты, сочетающиеся между собой по вкусу.

20 мин

–

5.0

53

Конфеты с вафельной крошкой

Вафли Сгущенное молоко Грецкий орех

Дети очень любят возиться на кухне. Предложите им вместе приготовить вкусные конфеты с вафельной крошкой. Процесс быстрый и увлекательный, а вкус лакомства порадует всю семью. Давайте приготовим!

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Тыквенный крем для торта

Вода горячая Тыква Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Желток куриного яйца Лимонная кислота

Из сочной и красочной тыквы можно приготовить очень вкусный заварной крем для торта. Им обмазывают десерт, выкладывают между бисквитных или песочных коржей. Используйте качественное сливочное масло!

1 ч.

–

4.0

175

Жареный арбуз

Арбуз Масло растительное Сахар Белок куриного яйца

Уникальное блюдо из арбуза, которое получается очень вкусным. Сладкая корочка из взбитого белка как нельзя лучше дополняет ароматную арбузную мякоть. При желании в кляр можно добавить молотые сухари.

15 мин

–

4.6

98

Домашний горький шоколад

Тертое какао Финиковый сироп Масло-какао Изюм Фундук

Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить домашний горький шоколад. Процесс приготовления совсем несложный, кроме того, вы можете экспериментировать с добавками.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Безе со сливками

Сливки Сахарная пудра Сахар Сок лимона Кукурузный крахмал Экстракт ванили Яичные белки

Безе со сливками — невероятно вкусный десерт. Здесь происходит какая-то магия, хрустящее безе становится удивительно нежным в сочетании со сливками. А если добавить к этому дуэту ягоды, будет шедевр!

2 ч.

–

5.0

261

Рецепты десертов

Найти идеальный рецепт