Рецепты десертов
Пирожное из безе с кремом
Молоко
Сахар
Сахар
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сок лимона
Яйцо куриное
Соль
Необязательно постоянно покупать хрустящие безе с кремом в магазине, можно приготовить их и на своей кухне без особого труда. Главное — тщательно остудить и безе, и крем перед сборкой пирожных.
Конфеты из отрубей
Молоко
Отруби пшеничные
Сахар
Какао-порошок темный
Масло-какао
Грецкие орехи
Масло сливочное
Отруби из конопли
Имбирь сухой молотый
Вкусные домашние конфеты с отрубями и грецкими орехами. Такие сладости намного полезнее, чем покупные, только взгляните на ингредиенты. Конфеты можно предложить детям.
Суфле на пектине
Сахар
Вода горячая
Пектин
Белок куриного яйца
Сок лимона
Если вы любите десерты наподобие "Птичьего молока", то вам точно понравится такое нежнейшее лакомство. Оно настолько воздушное и пористое, что просто тает во рту, а готовится из минимума продуктов!
Мороженое из соевого молока
Соевое молоко
Сахар тростниковый
Масло кокосовое
Какао-порошок
Ксантановая камедь
Ванилин
Предлагаю вам рецепт мороженого из соевого молока. Оно готовится без мороженицы. В составе нет животных продуктов, поэтому рецепт подойдет и для веганов, и во время поста.
Кето-безе
Эритритол
Белок куриного яйца
Соль
Краситель желтый пищевой
Чтобы полакомиться безе на кето-диете, вам нужно заменить сахар или сахарную пудру эритритолом, такой подсластитель продается в супермаркетах или в интернете. Обязательно тщательно взбивайте белки!
Банановый самбук
Сахар
Вода
Желатин
Бананы
Яичный белок
Ванильный экстракт
Лимон
Самбук — это воздушный десерт, что-то среднее между желе и муссом. Его готовят из яичных белков, с добавлением фруктово-ягодного пюре и желатина. Предлагаю приготовить десерт из бананов.
Йогурт из соевого молока
Соевое молоко
Кокосовое масло
Сахар
Молочная кислота
Соль
Ксантановая камедь
Делюсь быстрым рецептом йогурта из соевого молока. По консистенции он получается средней густоты, на вкус сладкий и сливочный. Отлично будет сочетаться с мюсли, свежими ягодами и орешками.
Помадка для печенья
Сахарная пудра
Белок куриного яйца
Краситель пищевой голубой
Соль
Чтобы придать сладость печенью, сделайте для него сахарную помадку, используя минимум ингредиентов. Чтобы помадка быстрее высохла, подсушите ее на изделиях в духовке примерно 10 минут при 80 градусах.
Банановый пудинг без выпечки
Молоко
Бананы
Сахар
Печенье
Мука пшеничная
Крахмал картофельный
Яйца куриные
Ванилин
Нежный и сладкий банановый пудинг без выпечки понравится и взрослым, и детям. Десерт готовится быстро и просто. Берите на заметку рецепт!
Веганский тирамису
Кокосовое молоко
Овсяный ванильный десерт
Эспрессо
Печенье постное
Какао-порошок
Сахар
Хочу поделиться веганским вариантом знаменитого итальянского десерта тирамису. Это простой и быстрый рецепт, но получается достаточно вкусно. Берите на заметку!
Ризогало
Молоко
Вода
Сахар
Рис
Крахмал
Соль
Корица
Ризогало — это греческий десерт, рисовый пудинг с корицей. Готовится просто, а получается очень нежно и вкусно! Попробуйте!
Каталонские конфеты
Шоколад белый
Шоколад темный
Миндаль или фундук
Сахар
Масло сливочное
Авторство каталонских конфет "Catanies" принадлежит каталонскому кондитеру по имени Josep Cudie. Эти конфеты уже полвека радуют всех, кто их пробует, теперь это бренд. Предлагаю рецепт этих конфет.
Десерт "Облако счастья"
Сметана
Хлопья овсяные
Вода горячая
Подсластитель
Желатин
Какао-порошок
Подсластитель
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Тем, кто придерживается диеты, не стоит отказывать себе в сладком. Приготовьте этот нежный на вкус десерт и побалуйте себя и своих родных, подав его на завтрак или на полдник вместе с горячим чаем.
Крем "Пломбир" для капкейков
Сметана
Масло сливочное
Сахар
Мука пшеничная
Сок лимона
Яйцо куриное
Чтобы украсить свежие капкейки красивыми "шапочками" из крема — заварите крем "Пломбир" на сметане. С таким лакомством любая выпечка станет гораздо вкуснее. Главное — не переборщите с пшеничной мукой!
Зефир из сметаны
Сметана
Сахар
Вода горячая
Сахарная пудра
Желатин
Это лакомство не совсем похоже на магазинный зефир — скорее на желе, при этом получается очень вкусным и нежным. Обязательно используйте сахарную пудру, которая не тает.
Безе на итальянской меренге
Сахар
Яичные белки
Вода
Сок лимона
Пищевой краситель
Безе на итальянской меренге имеет одни плюсы, так как оно отлично удерживает форму, не теряет цвет, плотное, к тому же получается очень красивое. Им можно оформлять торты и пирожные.
Крем "Тоффи"
Молоко
Масло сливочное
Сгущенное молоко
Сахар
Какао-порошок
Мука пшеничная
Яйцо
Нежный шоколадный крем "Тоффи" для промазывания коржей в торте или для украшения. Он прекрасно держит форму и в нем присутствуют нотки шоколада и ириски. Берите на вооружение!
Клюквенный курд
Клюква
Вода горячая
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
В зимнее время приготовить ароматный курд для десертов можно из клюквы. Такую ягоду легко найти в свежем виде в супермаркете, в магазине, на рынке. Помните, что она кислая, добавляйте много сахара.