Десерт "Облако счастья"
Тем, кто придерживается диеты, не стоит отказывать себе в сладком. Приготовьте этот нежный на вкус десерт и побалуйте себя и своих родных, подав его на завтрак или на полдник вместе с горячим чаем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Хлопья овсяные 0,5 Стакана
- Яйцо куриное 1 Штука
- Какао-порошок 1 Чайная ложка
-
Подсластитель
1 Чайная ложка
эритритол - Разрыхлитель 0,25 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
-
Сметана
350 Миллилитров
любой жирности для желе - Желатин 10 Грамм
-
Вода горячая
100 Миллилитров
желе -
Подсластитель
2 Чайных ложки
эритритол
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Овсяные хлопья высыпьте в чашу измельчителя, пробейте их примерно 2-3 минуты.
Шаг 3
Высыпьте измельченные овсяные хлопья в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте 1 ч.л. подсластителя, какао-порошок и разрыхлитель. Последний ингредиент добавлять обязательно! Тщательно все перемешайте, слегка взбейте.
Шаг 4
Смажьте форму растительным маслом и перелейте в нее приготовленную массу. Поместите ее в микроволновку.
Шаг 5
Испеките корж примерно 3-5 минут на высокой мощности техники. Проверяйте выпечку каждые 2-3 минуты, так как у микроволновок разная мощность. Корж будет готовым, когда он увеличится в размерах и пропечется. Извлеките и остудите его.
Шаг 6
Залейте желатин кипятком и перемешайте. Оставьте набухать примерно 5-6 минут. Затем еще раз тщательно перемешайте.
Шаг 7
Сметану выложите в глубокую емкость и влейте туда же жидкость с желатином, всыпьте 2 ч.л. подсластителя. Тщательно перемешайте и поместите на холод примерно на 20-30 минут.
Шаг 8
Остывший корж разрежьте пополам, нарвите его руками и выложите в порционные стаканы. Можно оставить половину коржа в емкости. Залейте половиной сметанной массы.
Шаг 9
Затем выложите вторую часть коржа.
Шаг 10
Залейте оставшейся сметанной массой и поместите на холод для застывания.
Шаг 11
При подаче украсьте десерт орешками, сухофруктами, семечками.