1 ч.

Десерт "Облако счастья"

Тем, кто придерживается диеты, не стоит отказывать себе в сладком. Приготовьте этот нежный на вкус десерт и побалуйте себя и своих родных, подав его на завтрак или на полдник вместе с горячим чаем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлопья овсяные 0,5 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Какао-порошок 1 ч. ложка
Подсластитель 1 ч. ложка эритритол
Разрыхлитель 0,25 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Сметана 350 мл любой жирности для желе
Желатин 10 грамм
Вода горячая 100 мл желе
Подсластитель 2 ч. ложки эритритол

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Овсяные хлопья высыпьте в чашу измельчителя, пробейте их примерно 2-3 минуты.

Шаг 3

Высыпьте измельченные овсяные хлопья в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте 1 ч.л. подсластителя, какао-порошок и разрыхлитель. Последний ингредиент добавлять обязательно! Тщательно все перемешайте, слегка взбейте.

Шаг 4

Смажьте форму растительным маслом и перелейте в нее приготовленную массу. Поместите ее в микроволновку.

Шаг 5

Испеките корж примерно 3-5 минут на высокой мощности техники. Проверяйте выпечку каждые 2-3 минуты, так как у микроволновок разная мощность. Корж будет готовым, когда он увеличится в размерах и пропечется. Извлеките и остудите его.

Шаг 6

Залейте желатин кипятком и перемешайте. Оставьте набухать примерно 5-6 минут. Затем еще раз тщательно перемешайте.

Шаг 7

Сметану выложите в глубокую емкость и влейте туда же жидкость с желатином, всыпьте 2 ч.л. подсластителя. Тщательно перемешайте и поместите на холод примерно на 20-30 минут.

Шаг 8

Остывший корж разрежьте пополам, нарвите его руками и выложите в порционные стаканы. Можно оставить половину коржа в емкости. Залейте половиной сметанной массы.