Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Французский шоколадный мусс

40 мин

2

Зоя Шунина

Французский шоколадный мусс

Сегодня у меня отличный рецепт французского шоколадного мусса. Необыкновенно нежный, воздушный и вкусный десерт с ярким шоколадным вкусом порадует взрослых и детей в будни и праздники.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад 100 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 2 ст. ложки 20-25% жирности

Калорийность

346 ккал

Калорийность

18 г

Белки

15 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления мусса.

Подготовьте ингредиенты для приготовления мусса.

Шаг 2

Шоколад разломайте и выложите в миску.

Шоколад разломайте и выложите в миску.

Шаг 3

Растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.

Растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.

Шаг 4

Растопленный шоколад немного охладите и выложите в него желтки.

Растопленный шоколад немного охладите и выложите в него желтки.

Шаг 5

Хорошо перемешайте шоколад с желтками.

Хорошо перемешайте шоколад с желтками.

Шаг 6

Добавьте сметану.

Добавьте сметану.

Шаг 7

Шоколад с желтками перемешайте со сметаной.

Шоколад с желтками перемешайте со сметаной.

Шаг 8

Белки взбейте в пышную, стойкую пену.

Белки взбейте в пышную, стойкую пену.

Шаг 9

Постепенно введите порциями взбитые белки в приготовленную шоколадную смесь.

Постепенно введите порциями взбитые белки в приготовленную шоколадную смесь.

Шаг 10

Шоколадный мусс готов.

Шоколадный мусс готов.

Шаг 11

Разложите мусс в креманки или стаканы. Отправьте в холод на два часа.

Разложите мусс в креманки или стаканы. Отправьте в холод на два часа.

Шаг 12

Замечательный французский шоколадный мусс подавайте на десерт.

Замечательный французский шоколадный мусс подавайте на десерт.

Видео рецепт "Французский шоколадный мусс"

Видео рецепт Французский шоколадный мусс

Оценить рецепт

4.0 5

Похожие рецепты

Французский завтрак

Сливки 33% Крошки ванильного вафельного печенья Сахар Яйца Масло сливочное Сливочное масло Сахарная пудра Шоколадная стружка Шоколад для выпекания

Хотите порадовать свою половинку или семью? Приготовьте им прекрасный завтрак с нотками "Парижа". Сегодня я расскажу вам, как приготовить французский завтрак легко и просто.

25 мин

5.0

–

Шоколадный мусс на скорую руку

Сливки Сахар Какао Вода Желатин Ванильный экстракт

Когда хочется быстро сделать вкусный десерт без лишних хлопот, могу предложить этот классный рецепт. Нежный, тающий во рту, ароматный и очень насыщенный мусс, от которого невозможно оторваться.

20 мин

4.3

–

Мусс из яблок

Вода Сахар Яблоко

Мусс — это свежий французский десерт, который делают на основе ягод, шоколада или фруктов. Его главная фишка в текстуре, она достигается за счёт взбивания. Давайте попробуем сделать его дома сами!

3 ч.

5.0

–

Французский горячий шоколад с солью

Молоко Шоколад горький Сливки жирные Какао-порошок Сахар Сахарная пудра Соль

Этот напиток прекрасно согреет холодным зимним вечером и даже вполне может заменить чашку кофе. Нежный, терпкий, тягучий, с легким сливочным вкусом. Обязательно приготовьте и порадуйте близких!

15 мин

5.0

232

Шоколадный мусс из творога

Соевый творог Соевое молоко Шоколад

Рецепт приготовления любимого шоколадного лакомства Старой Европы, который в равной мере порадует и детей, и взрослых.

2 ч. 15 мин

4.5

–

Шоколадное суфле

Шоколад черный Сахар Сливочное масло Малина Какао Малиновый ликёр Яйцо

Суфле пришло к нам из Франции. Блюдо делают на основе яичных желтков с другими продуктами, в которые добавляют взбитые белки. Основа получается воздушной. Хотите сделать его дома? Тогда читайте!

40 мин

5.0

–

Мусс для торта

Сливки Белый шоколад Желатин

Мусс – отличный крем для торта, а также он может быть и самостоятельным десертом. У него воздушная и нежная текстура, благодаря чему выпечка будет легкой. Попробуйте, как приготовить мусс для торта.

55 мин

4.8

324

Мусс в шафрановом сиропе

Хурма Взбитые сливки Сахар Белое вино Мед Желатин Шафран молотый Лимон

Мусс в шафрановом сиропе можно приготовить на День Святого Валентина и любой романтичный ужин для двоих. Это блюдо - воздушное, нежное и легкое. Попробуйте!

5 ч.

4.6

–

Шоколадно-апельсиновый мусс

Шоколад Сахар Сливочное масло Апельсиновый сок Цедра апельсина Яйцо

Шоколадно-апельсиновый мусс - один из самых популярных десертов на нашем семейном столе. Мало того, что этот мусс обожают дети - даже муж, который сладкого не ест, его лопает с удовольствием.

1 ч. 20 мин

4.9

347

Десерт из шоколада

Молоко Крупа манная Сахар Шоколад черный Масло сливочное

Этот десерт из шоколада предназначен для детей, в нем нет ничего вредного или алкоголя, как обычно бывает в шоколадных десертах. Он нежный, воздушный, сытный и очень сладкий! Детям точно понравится!

4 ч.

5.0

206

Шоколадно-банановый мусс

Молоко Шоколад Масло сливочное Банан Корица

Очень вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое придется по вкусу и взрослым, и детям. Особых кулинарных навыков здесь не потребуется. Попробуйте!

30 мин

4.8

186

Французский десерт "Птифур"

Сахарный песок Мука пшеничная Шоколад Орехи Масло сливочное Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо

Птифуры - это ассорти маленьких пирожных, приготовленных, как правило, из одного теста, но отличаются они формой и начинкой. Это десерт "на один укус". Попробуйте!

3 ч.

5.0

–

×