Мороженое из соевого молока
Предлагаю вам рецепт мороженого из соевого молока. Оно готовится без мороженицы. В составе нет животных продуктов, поэтому рецепт подойдет и для веганов, и во время поста.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Какао-порошок 1 Ст. ложка
- Ванилин 1-2 Щепоток
- Сахар тростниковый 70-80 Грамм
- Соевое молоко 300 Миллилитров
-
Масло кокосовое
30 Грамм
рафинированное - Ксантановая камедь 1/3 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте сахар, какао-порошок, ванилин и ксантановую камедь.
Шаг 3
В другой миске смешайте теплое соевое молоко и растопленное кокосовое масло.
Шаг 4
Добавьте смесь с сахаром. Размешайте, пока сахар не растворится. Можно пробить смесь блендером.
Шаг 5
Уберите смесь в морозилку на 1 час. Затем достаньте, соберите со всех краев и размешайте венчиком. Снова уберите на 1 час.
Шаг 6
Когда масса станет ощутимо гуще и станет тяжело перемешивать, пробейте ее блендером. Переложите в пищевой контейнер и уберите на 3 часа в морозилку.
Шаг 7
Мороженое из соевого молока готово, приятного вам аппетита!
