Мороженое из соевого молока
Предлагаю вам рецепт мороженого из соевого молока. Оно готовится без мороженицы. В составе нет животных продуктов, поэтому рецепт подойдет и для веганов, и во время поста.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Какао-порошок 1 ст. ложка
- Ванилин 1-2 щепоток
- Сахар тростниковый 70-80 грамм
- Соевое молоко 300 мл
- Масло кокосовое 30 грамм рафинированное
- Ксантановая камедь 1/3 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Смешайте сахар, какао-порошок, ванилин и ксантановую камедь.
Шаг 3

В другой миске смешайте теплое соевое молоко и растопленное кокосовое масло.
Шаг 4

Добавьте смесь с сахаром. Размешайте, пока сахар не растворится. Можно пробить смесь блендером.
Шаг 5

Уберите смесь в морозилку на 1 час. Затем достаньте, соберите со всех краев и размешайте венчиком. Снова уберите на 1 час.
Шаг 6

Когда масса станет ощутимо гуще и станет тяжело перемешивать, пробейте ее блендером. Переложите в пищевой контейнер и уберите на 3 часа в морозилку.
Шаг 7

Мороженое из соевого молока готово, приятного вам аппетита!
Похожие рецепты





