Американская кухня, американские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2142 рецепта американской кухни)

Гамбо (суп)

Куриный бульон Курица Креветки Бамия или зеленая фасоль Растительное масло Мука Креольская смесь специй Оливковое масло Чеснок Сельдерей Зеленый болгарский перец Репчатый лук Соль, свежемолотый перец

Гамбо суп — классика американской кухни, точнее — Луизианы. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить гамбо суп без особого труда. Его неповторимый вкус никого не оставит в равнодушных.

1 ч.

–

5.0

–

Толстолобик в духовке

Соль каменная Петрушка Укроп Толстолобик свежий Лук репчатый Лимон

Толстолобик – вкусная рыба, но в ней очень много мелких косточек. Сегодня расскажу вам, как приготовить толстолобика в духовке так, чтобы мелкие косточки практически не чувствовались. Запечем в соли.

2 ч.

–

4.0

–

Почти макаруны "Вупи пай"

Мука Сахар тростниковый Сливочное масло Сливочный сыр (холодный) Молоко Сахарная пудра Какао Лимонный сок Разрыхлитель Куриное яйцо Красный краситель Соль Ванилин

Так как многие боятся процесса приготовления настоящих маракун, расскажу, как приготовить почти макаруны "Вупи пай", вкусный американский десерт, который как вкусом, так и видом похож на макаруны!

1 ч.

–

3.7

–

Котлеты для гамбургера

Фарш говяжий Молоко Кетчуп Вурстершский соус Соль Чеснок Черный молотый перец Лук-порей Хлеб белый

Главный ингредиент гамбургера — котлета. Она должна быть сочной, правильного размера и идеально приправленной. А хороший фарш станет основой прекрасного вкуса. Рецепт вам точно понадобится!

15 мин

–

5.0

–

Сырный чизкейк

Сгущенное молоко Сыр "Филадельфия" Крошка песочного печенья Свежие ягоды Взбитые сливки Сливочное масло Малиновое или клубничное варенье Сок лимона Цедра лимона

Чизкейк...классика сырного торта. Наверно, сейчас бы никто не отказался от кусочка этого нежного лакомства. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить сырный чизкейк. Приготовьтесь, будет вкусно!

5 ч.

–

5.0

–

Чизкейк классический из творога без выпечки

Творог Клубника Белый шоколад Сливки 33% Шоколадное печенье с начинкой Взбитые сливки Растопленное сливочное масло Желатин

Это неимоверно нежный и вкусный десерт. Его любят практически все. А самое главное то, что его не нужно запекать. Сейчас расскажу, как приготовить чизкейк классический из творога без выпечки.

3 ч.

–

4.5

–

Мороженое ванильное

Сливки Молоко Сахар Ванильный сахар Яичные желтки Стручок ванили

Кто не любит мороженое, особенно, приготовленное дома, своими руками? Есть у меня хороший и легкий рецепт. Расскажу, как приготовить мороженое ванильное. Все продукты натуральные, будет вкусно!

5 ч.

–

4.3

–

Соус "Джек Дэниэлс"

Ананас консервированный Бренди Соус терияки Соевый соус Сахар Чеснок Лук Лайм Перец красный острый Перец душистый

Этот соус подается ко многим блюдам. Конечно же, лучше всего он сочетается с мясом. Особенно вам стоит его попробовать, если вы решили приготовить барбекю или запекаете мясо целиком в духовке.

1 ч.

–

5.0

–

Запеченные куриные окорочка

Вода горячая Кокосовое масло Паприка Розмарин Морская соль Черный молотый перец Чеснок гранулированный Куриные окорочка Цветная капуста

В детстве я очень любила окорочка, да и сейчас обожаю их не меньше. В этой части курицы много филе, и держать их очень удобно. Мама жарила ножки и подавала их с макаронами, но есть и другие варианты.

50 мин

–

4.5

57

Котлеты для бургеров

Фарш свиной Фарш говяжий Пиво светлое Соль Черный молотый перец

Бургеры любят многие взрослые и дети. Они состоят из разных ингредиентов, к выбору которых нужно подходить со всем умом. Если один из продуктов будет некачественным, то вкус в целом станет неприятным.

15 мин

–

5.0

233

Крылышки куриные в духовке

Куриные крылышки Мука Острый соус Сливочное масло Перец чили Кайенский перец Черный молотый перец Растительное масло Репчатый лук Морская соль

Пикантные куриные крылышки — любимое лакомство многих людей. Это блюдо можно увидеть в фастфудах, но оно не менее популярно и в ресторанах. А домашняя подача может собрать за столом большую компанию.

1 ч. 50 мин

–

5.0

240

Американские блины "Панкейки"

Молоко Мука Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Соль Кленовый сироп Ягоды Яйца

Блинчики или оладьи к завтраку – это не только славянская традиция. Вот и в Америке любят полакомиться этим видом выпечки. Рассказываю о рецепте, как приготовить американские блины «Панкейки».

30 мин

–

5.0

–

Бургер

Фарш говяжий Растительное масло Майонез Кетчуп Булочка для бургера Листья латука Помидор Огурец солёный, слайс Репчатый лук, колечки Сыр американский, слайс Соль Черный молотый перец

Классический бургер — это отличное блюдо для перекуса или даже полноценного обеда. Его удобно взять с собой на природу и легко сделать. Но для начала предлагаю вам хороший рецепт, описанный ниже.

20 мин

–

5.0

–

Печенье "Американер" классическое

Мука Молочная шоколадная крошка Масло сливочное Сахар коричневый Сахар гранулированный Экстракт ванили Соль Пищевая сода Яйцо

Сегодня я вам расскажу, как приготовить печенье «Американер» классическое. Этот рецепт по праву занимает одно из первых мест в списке традиционных американских сладостей, и вы поймете, почему.

1 ч.

–

4.2

–

Крылья в кляре

Мука Молоко Соль Кайенский перец Вустерширский соус Черный перец Куриные крылышки Яйца

Крылья "Буффало" — одна из самых популярных и вкуснейших закусок в американском фастфуде. Они острые и готовятся во фритюре. Для большой компании — отличный рецепт, как приготовить крылья в кляре.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Американская пицца

Мука Тёплая вода Ветчина Грибы Зеленый лук Сухие дрожжи Оливковое масло Сахар Соль Томатный соус Моцарелла

Хотя пиццу придумали в Италии, но ее популярность распространилась по всему миру. Еще одна страна, в которой очень любят пиццу, это Америка. Расскажу, как приготовить американскую пиццу.

4 ч.

–

3.9

–

Банановый пудинг в духовке

Молоко сгущенное Ванильный экстракт Яичные желтки Яичные белки Печенье ванильное Соль

Этот десерт требует немного больше усилий, чем некоторые похожие банановые пудинги, но результат того стоит. Под слоем золотистой меренги – восхитительное сочетание вкусов банана и мягкого печенья. Спешу поделиться такой вкуснятиной и расскажу, как приготовить банановый пудинг в духовке.

1 ч.

–

5.0

–

Куриные грудки со стручковой фасолью

Крем-суп из упаковки Фасоль стручковая Сухари панировочные Куриная грудка Соль Черный молотый перец

Фасоль — это источник растительного белка, а значит — очень полезное растение для нас. А если к нему добавить ещё и протеин, то блюдо получится ещё и очень сытным. Именно это у меня и получилось.

3 ч.

–

5.0

–

Тесто на сметане для пирожков

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана

Замечательный рецепт суперлегкого и быстрого теста, из которого можно приготовить вкуснейшую выпечку, нужна только фантазия. Поэтому спешу рассказать, как приготовить тесто на сметане для пирожков.

10 мин

–

5.0

501

Торт "Сникерс" с арахисом

Сливочное масло Молочный шоколад Разрыхлитель Яйцо Крем "Дульче де лече"

Какие ингредиенты у вас вспоминаются в голове, когда вы думаете о вкусе "Сникерса"? Шоколад, арахис, карамель и какая-то молочная основа. А что, если повторить это сочетание в домашних условиях?

2 ч.

–

5.0

–

Суп из спаржи

Отварная куриная грудка Листья молодого шпината свежие Спаржа Соус соевый Лук зеленый Куриный бульонный кубик Корень имбиря свежий Ломтик лимона

Аспарагус или спаржа – вкусное и полезное растение, но пока еще довольно редко применяется в нашей кухне. Спаржу можно готовить на пару, запекать на гриле или в духовке, готовить салаты из сырой спаржи. Это одно из самых ранних весенних растений, поэтому советую попробовать витаминный суп из спаржи, а я расскажу, как его приготовить.

30 мин

–

5.0

–

Пышные блины на молоке

Мука пшеничная высшего сорта Молоко Масло растительное Сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное

Пышные блины на молоке чем-то похожи на оладьи. Можно сказать, что это что-то среднее между привычными блинчиками и оладьями. Этот рецепт пришел к нам из Америки. Там эти блинчики называют панкейками.

1 ч.

–

5.0

–

Гусь рождественский с яблоками

Соль Клюква вяленая Кешью Сахар Сливочное масло Мёд жидкий Хмели-сунели Корица Черный молотый перец Гусь Яблоко Лавровый лист Черный перец горошком Розмарин свежий

На Рождество принято запекать птицу. И не такую, как мы привыкли есть каждый день, а с особенным гарниром и подачей. В этом случае будет к месту сделать целую тушку с необычным дополнением.

15 ч.

–

5.0

–

Тыква с курицей в духовке

Тыква Куриная грудка Сыр "Дор Блю" Сыр "Пармезан" Тыквенные семечки Растительное масло Базилик Майоран Чеснок Соль

Что вы привыкли готовить на гарнир к курице? Картофель, шампиньоны, спагетти… но в этот раз мы пойдём по другому пути. Попробуйте запеченную тыкву с курицей. Вам понравится!

1 ч. 20 мин

–

2.6

144

Картофельное рагу с курицей

Томатная паста Растительное масло Мангольд Чеснок Винный уксус Куриная грудка Картофель Оливки зеленые Специи

Очень мои дети любят тушёную картошку с мясом. Даже в школе и в садике с удовольствием её едят. Я решила слегка изменить этот привычный рецепт, добавив в него пикантности и новых ингредиентов.

35 мин

–

5.0

142

Рагу из тыквы и кабачков

Тыквенные семечки Коричневый сахар Оливковое масло Чеснок Кумин Корица Красный молотый перец Тыква Репчатый лук Кабачок Помидор Тыква консервированная Соль Черный молотый перец Капуста кале

Мне кажется, что один из самых универсальных гарниров почти к любому горячему — это рагу. Также оно может быть и основным блюдом. Нужно только подобрать подходящие продукты и немного их подготовить.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Чизкейк в духовке

Сыр сливочный Сахар Печенье Сметана 30% Сливки жирные Масло сливочное Соль Яйца Корица

Раньше мне казалось, что я не справлюсь с выпечкой чизкейка, но этот уникальный рецепт, как приготовить чизкейк в духовке, развеял все мои сомнения и позволил научиться готовить этот чудный десерт.

7 ч.

–

3.4

359

Чизкейк из печенья

Сливочный сыр Сливки 30% Сахар Печенье Масло сливочное Яйца

Здесь я покажу вам, как приготовить чизкейк из печенья. Все довольно просто, вам не придется долго возиться с тестом, ведь оно будет на основе простого сладкого печенья. Идеальная выпечка к чаю!

1 ч.

–

3.6

323

Салат из курицы, сельдерея и яблока

Виноград Майонез Йогурт натуральный Сахар коричневый Сок лимона Куриная грудка Стебель сельдерея Зеленый лук Яблоко красное Укроп Соль Черный молотый перец

Если выбирать, что положить в салат —курицу или колбасу — то я предпочту первый вариант. Более полезный и сытный продукт удачно сочетается как с овощами, так и с фруктами. Это вы и увидите в рецепте.

40 мин

–

4.1

–

Салат из авокадо и помидоров

Помидор Кинза Оливковое масло Авокадо Лимон Соль Черный молотый перец

Часто ли вы готовите блюда из авокадо? Я помню, что раньше встречала его только в роллах, но теперь всё изменилось. Этот маслянистый фрукт отлично сочетается со многими овощами в свежих блюдах.

20 мин

–

4.3

87

Салат из куриной печенки

Куриная печень Фундук Бальзамический уксус Изюм Зелень Вода Оливковое масло Бальзамический уксус Сало Репчатый лук Яблоко красное Розмарин свежий Соль Черный молотый перец Листья салата

Тёплый салат — очень странное блюдо. Его можно подавать и перед основным меню, и в качестве основного блюда. Для меня это пока неизведанная тема, но я готова учиться, поэтому представляю рецепт.

30 мин

–

5.0

206

Суп-пюре для похудения

Семена кумина (зиры) Сахар Масло сливочное Помидоры свежие (большие и зрелые) Гвоздика Соль Перец черный молотый Листья зеленого базилика

Вкусный томатный суп с низким содержанием калорий идеально подходит для диеты. Рассказываю, как приготовить суп-пюре для похудения.

30 мин

–

3.5

–

Американские шоколадные блины

Молоко Сливочный сыр Мука Шоколад Масло сливочное Сахар Бейлис Какао Сливки 10% Разрыхлитель Яйцо Ванилин

Этот тортик по сути не требует выпечки, так как коржи для него — обычные воздушные и нежные блинчики! Такой тортик получается очень ароматным и сладким благодаря шоколаду, который есть в тесте.

1 ч.

–

5.0

–

Cалат из картофеля

Майонез Горчица Дижонская горчица Картофель Яйца Огурец соленый Лук репчатый Сельдерей Соль, перец

В этом рецепте я покажу вам, как приготовить салат из картофеля на американский манер. В США это блюдо готовят практически к любому застолью или вечеринке. Он недорогой и сытный. Пробуйте!

9 ч.

–

5.0

123

Домашний лимонад

Вода Сахар Лимоны Лед

Если вы любите освежающие напитки, то предлагаю вам посмотреть, как приготовить домашний лимонад. Для весны это прекрасный ароматный и витаминный напиток из натуральных лимонов. Готовим?

40 мин

–

4.0

–

Салат из консервы тунца

Майонез легкий Грецкий орех Зеленый лук Тунец консервированный Стебель сельдерея Лимон Соль Черный молотый перец

Я знаю массу интересных рецептов с консервированной рыбой, думаю, и вы тоже часто готовите с ней. Особенно это касается салатов. С недавних пор я полюбила рецепты, которые готовятся на основе тунца.

15 мин

–

3.0

–

Салат ананасовый

Апельсиновый сок Кока-кола Груша Персик Папайя Ананас Манго Яблоко зеленое

Почти на любой праздник, особенно на детские дни рождения, я делаю фруктовый салат. Этот простой десерт очень вариативный и съедается сразу же. Детки очень любят яркие кусочки и сладкий вкус.

20 мин

–

3.7

–

Салат из спаржи

Вода Спаржа свежая Пекан измельченный Уксус Соевый соус Сахар Оливковое масло

Спаржа — очень популярный овощ в Америке и Европе. У нас его, в основном, можно найти в сушёном виде, но если вы увидите свежие стебли, то обязательно их купите. Тогда у вас получится вкусное блюдо.

3 ч.

–

5.0

–

Салат с ананасами и курицей

Кукуруза консервированная Майонез Растительное масло Ананас консервированный Яйцо Куриная грудка Болгарский перец Соль Черный молотый перец

Как лучше всего начать праздничный ужин или обед? Конечно же, с вкусного салата! Чтобы он разогрел аппетит и настроил гостей на возвышенное настроение. Вам в помощь — мой вкуснейший рецепт.

35 мин

–

4.3

–

Салат с грудкой

Куриная грудка Листья салата Майонез Изюм светлый Миндаль молотый Яблочный уксус Мед Дижонская горчица Соль Черный молотый перец Сельдерей

Куриная грудка, пожалуй, встречается в блюдах на моей кухне чаще, чем остальные виды мяса. Она выгодна по цене и очень универсальна. Так что я держу несколько штук всегда в холодильнике.

35 мин

–

5.0

–

Наггетсы

Грудка куриная Цукини Лук Яйцо Специи Панировочная смесь

Предлагаю рецепт приготовления наггетсов. Да-да, это блюдо можно купить в любой американской закусочной, но ведь всегда приятнее что-то делать своими руками, разве нет? Попробуйте, это легко!

40 мин

–

5.0

45

Салат простой

Изюм светлый Вино белое сухое Кедровые или сосновые орешки Оливковое масло Фета Дижонская горчица Малиновый или клубничный джем Итальянские приправы Листья салата Морковь Болгарский перец Зеленый лук Томаты сушеные Соль Черный молотый перец

Каждый уважающий себя кулинар и домохозяйка знают, как приготовить салаты простые на каждый день. Да и на праздник они никогда не помешают. Поэтому обязательно запасайтесь рецептами заранее.

20 мин

–

3.0

–

Американская кухня

Найти идеальный рецепт