Желе из свежих киви с ревенем

Рецепт приготовления оригинального желе из киви с пикантным привкусом свежего ревеня от лучших поваров США.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Киви 5-6 Штук
Лимон 1 Штука
Сок
Кардамон 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Сахар 1/3 Стакана
Яблочный уксус 1 Чайная ложка
Побеги ревеня 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Помыть, очистить и порезать кубиками плоды киви.

Шаг 2

2. Помыть и мелко порезать побеги свежего зеленого ревеня.

Шаг 3

3. Выжать сок одного среднего по размеру лимона.

Шаг 4

4. Сложите киви, ревень, лимонный сок, яблочный уксус и соль в кастрюльку с толстым дном. Добавить половину сахара и тщательно размешать, поставить на медленный огонь. Когда смесь разогреется и станет однородной, добавить оставшийся сахар и кардамон, если вы решили его использовать. Кипятите еще 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь выпарится и загустеет.

Шаг 5

5. Разлейте по стаканчикам и охладите перед подачей на стол.

Видео рецепт "Желе из свежих киви с ревенем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.3 4