Быстрые блюда
Простое соте из говяжьей печени
Говяжья печенка
Петрушка
Сливочное масло
Соль
Перец
Лук
Помидор
Рецепт приготовления соте для тех, у кого нет времени на длительную готовку. Тут сочетаются нежная говяжья печень, пикантный помидор, ароматный лук и свежая зелень. Великолепное мясное блюдо для обеда
Соте из шампиньонов
Шампиньоны
Чеснок
Красный перец чили
Соль
Растительное масло
Соте из шампиньонов может стать как гарниром, так и закуской. В любом случае, это блюдо очень вкусное и отлично сочетается со многими другими. Готовится просто и быстро.
Грибной соус из шампиньонов
Сливки
Шампиньоны
Подсолнечное масло
Лук
Сливочное масло
Мука
Соль
Перец, специи
Нежный грибной соус станет лучшим сопровождением к мясу, птице, пасте или рыбе. Попробуем приготовить?
Соус Морней
Белый соус или бешамель
Тертый пармезан
Тертый Швейцарский сыр
Красный перец тертый
Соус Морней чаще всего подается к морепродуктам и овощам. Хорош он и с курицей. В его состав входит тертый сыр разных сортов и перец. Основа соуса Морней - классический белый соус. Записывайте!
Сырный соус с артишоками и шпинатом
Сливочное масло
Чеснок
Мука
Кайенский перец
Пакет шпината
Соль и перец
Банка артишоков
Упаковка размягченного сливочного сыра
Ломтики питы, чипсы тортильи и крекеры
Рецепт приготовления соуса из сливочного сыра, сыра Фета, сыра Пармезан, шпината, артишоков и молока. Соус необычен тем, что запекается в духовке.
Сырный соус как в Макдональдсе
Молоко
Тертый сыр
Масло сливочное
Мука
Лимонный сок
Соль и перец
Тертый мускат
Лавровый лист
Гвоздика (бутоны)
Сырный соус как в Макдональдсе можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к картошке-фри и деревенскому картофелю, а также к другим вареным, жареным или запеченным овощам.
Хумус с лимоном и чесноком
Оливковое масло
Белые семена кунжута
Тахини
Лимонный сок
Апельсиновая цедра
Лимонная цедра
Чеснок
Банка (450 г) бараньего гороха
Соль и белый перец
Рецепт хумус с лимоном и чесноком - приготовление средиземноморской пасты (пюре) из чеснока, кунжута, лимонного сока, бараньего гороха, апельсиновой и лимонной цедры.
Хумус из сладкого картофеля
Картофель
Оливковое масло
Молотый тмин
Банка (600 г) бараньего гороха
Зубчик чеснока
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления средиземноморской пасты из сладкого картофеля с бараньим горохом, лимонным соком, тахини и тмином.
Пряный хумус
Оливковое масло
Молотый анис (по желанию)
Молотый имбирь
Молотый тмин
Банка (450 г) нута (бараньего гороха)
Зубчик чеснока
Помидор, очищенный и очень мелко нарезанный
Зеленый лук, очень тонко нарезанный
Соль и молотый перец
Хумус – это средиземноморская паста из нутового пюре, которую намазывают на хлеб или едят отдельно. Попробуйте приготовить хумус с кунжутной пастой, специями и кинзой.
Хумус из белой фасоли
Лимонный сок
Тахини
Чеснок
Свежий розмарин
Соль
Оливковое масло
Красный молотый перец
Паприка
Эта закуска хороша сама по себе, на бутерброде, на листе салата и как гарнир к мясу и рыбе. Это отличная закуска - главное сытная и универсальная! Итак, даю рецепт хумуса из белой фасоли.
Шашлычки в меду и соевом соусе
Мед
Соевый соус
Чеснок
Горчичный порошок
Куриное филе
Лимон
Помидор
Рецепт приготовления шашлычков из куриного мяса, маринованных в соевом соусе, меду, чесноке и горчичном порошке с помидорами.
Шашлык из креветок с чили и тыквенными семечками
Сыр Пармезан
Тыквенные семечки
Красный винный уксус
Соль
Чеснок
Черный перец
Жареный чили
Пучок кинзы
Креветки
Рецепт приготовления шашлычков из креветок с соусом из перца чили, чеснока, кинзы, йогурта, тыквенных семечек и сыра Пармезан.
Куриные шашлыки с лимоном
Оливковое масло
Орегано
Белый винный уксус
Петрушка
Куриное филе
Лимон
Зеленый болгарский перец
Соль и перец
Рецепт приготовления куриных шашлычков, маринованных в лимонном соусе с кусочками лимона и зеленым болгарский перцем.
Азиатский шашлык из говядины
Говяжья вырезка
Тонкая китайская лапша или спагетти
Рубленая свежая кинза
Рисовый уксус
Растительное масло
Тайская красная паста карри
Красный лук
Банка нарезанных ананасов
Рецепт приготовления шашлыка из говядины по-азиатски с медом, соевым соусом, карри, ананасами и китайской лапшой.
Шашлык из креветок с семечками тыквы
Йогурт
Масло канолы
Жареные семечки тыквы
Тёртый сыр Котия
Винный уксус
Соль
Чеснок
Молотый черный перец
Анахайм чили
Стебель кинзы
Креветки
Пошаговый рецепт приготовления шашлыка из креветок.
Свиной шашлык на гриле с медом, апельсином и рисом
Свиная вырезка
Замороженный горошек
Длиннозерненый белый рис
Растительное масло
Апельсин
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления шашлыка из свинины с апельсином, медом и горчицей. В качестве гарнира используется рис с горошком.
Шашлык из ребрышек
Растительное масло
Перец молотый
Соль
Кинза зерна
Свиные ребрышки
Как приготовить шашлык из ребрышек я расскажу вас с удовольствием. Это - один из самых вкусных вариантов шашлыка, т. к. в ребрышках есть тонкие прослойки жира. Вкусный, сочный шашлык! Вот рецепт!
Шашлык из лосося
Лосось
Гранатовый сок
Масло растительное
Лимон
Перец, соль
Лук
Помидор
Приготовить шашлык из лосося - проще простого, зато эффект потрясающий. Вкусно! Нежная рыба просто тает во рту. Испортить шашлык из лосося практически невозможно, если только сжечь. Смело готовьте!
Спаржа с курицей
Курица
Спаржа
Томатная паста
Перец чили
Соль
Черный молотый перец
Помидоры
Вкусное и сытное блюдо "Спаржа с курицей" можно подавать без гарнира.
Весенний салат с черемшой и маринованными кабачками
Зеленый горошек
Маринованные кабачки
Растительное масло
Пучок черемши
Перец и соль
Красный лук
Куриные яйца
Перец сладкий
Рецепт приготовления салата с маринованными кабачками и черемшой. Оригинальный, недорогой, острый пикантный и полезный салат.
Паста с крапивой
Паста
Листья крапивы
Пармезан
Оливковое масло
Чеснок
Паприка сухая
Перец, соль
Представляю вашему вниманию летний вариант легкой пасты - паста с крапивой. Рецепт до безумия простой, но все-таки делюсь пошаговым рецептом с фото - для наглядности :)
Зимний салат со свежей зеленью
Зелень
Оливковое масло
Лимонный сок
Вишневый или яблочный уксус
Чеснок
Соль
Черный перец
Яйца
Рецепт приготовления отличного и полезного салата со смесью свежих овощей, зелени и вареными яйцами.
Салат из шпината и зелени
Зелень
Шпинат
Оливковое масло
Чеснок
Красный перец
Рецепт приготовления салата из шпината, зелени, чеснока и красного перца.
Помидоры фаршированные зеленью
Зелень
Масло оливковое
Чеснок
Помидоры
Лук
Соль
Перец
Советую узнать, как приготовить помидоры фаршированные зеленью, ведь это очень простая и экономная вегетарианская закуска, которая является отличной альтернативой надоевшим салатам.
Хачапури на скорую руку
Сыр
Сметана
Зелень
Мука
Лимонный сок
Чеснок
Сода
Яйцо
Соль
Специи
Если через пол часа вы ожидаете гостей, а приготовить что-то изысканное уже совсем нет времени, то быстрые хачапури несомненно придут на помощь и приятно удивят ваших гостей.
Оливковая закуска на лаваше
Оливковая закуска
Чеснок
Кусочек лаваша
Кусочек кабачка
Рецепт приготовления очень необычных канапе, основой которых служит не традиционный крекер, а свежий лаваш.
Рулет с семгой и сыром
Лаваш
Нарезанная семга, упаковка
Плавленый сырок несладкий, упаковка
Рулет с семгой и сыром – это идеальная закуска на праздничный стол. Во-первых, это блюдо очень красиво смотрится. Во-вторых, закуска эта действительно очень вкусная.
Рулет из лаваша с фаршем
Фарш свиной
Помидоры
Сметана
Салат "Морковь по-корейски"
Масло растительное
Тонкий лаваш
Неудивительно, что нам всем так полюбился восточный тонкий лаваш - количество вариаций рулетов и всевозможных закусок из него просто зашкаливает! Предлагаю вашему вниманию мой любимый :)
Канапе с копчёными колбасками
Томатная паста
Лаваш
Копченые колбаски
Свежая зелень
Канапе с копчёными колбасками я заворачиваю в лаваш и наполняю свежей зеленью. Очень аппетитно выглядит, и невероятно вкусно! Обязательно попробуйте.
Сырники со сгущенным какао
Творог
Мука
Растительное масло
Какао сгущенное
Куриное яйцо
Соль
Разрыхлитель
Ванилин
Рецепт приготовления сырников со сгущенным какао. С самого детства это блюдо знакомо всем. Очень хорошо подходит к сырникам мед, сметана, повидло и любое варенье.
Кольраби с морковью
Сметана
Укроп
Петрушка
Кольраби
Морковь
Соль
Перец душистый молотый
Кольраби сама по себе вкусна и полезна, а в сочетании с молодой морковью она превращается в настоящее лакомство и подлинный кладезь витаминов. Предлагаю вам рецепт приготовления кольраби с морковью!
Салат с рукколой и помидорами
Руккола
Пармезан тертый
Помидоры черри
Оливковое масло
Соль, перец
Лимон
Салат с рукколой и помидорами - классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами - насытить свой организм витаминами на целый день.