Простое соте из говяжьей печени
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Alteredego

Простое соте из говяжьей печени

Рецепт приготовления соте для тех, у кого нет времени на длительную готовку. Тут сочетаются нежная говяжья печень, пикантный помидор, ароматный лук и свежая зелень. Великолепное мясное блюдо для обеда

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 1 Ст. ложка
  • Говяжья печенка 300-350 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Помидор 2 Штуки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец 0,25 Чайных ложки
  • Петрушка 20-30 Грамм
    небольшой пучок
Количество порций

Шаг 1

1. Помидоры бланшировать в кипятке, снять с них кожуру и порезать на дольки.

Шаг 2

2. Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами. Каждое кольцо разобрать на части.

Шаг 3

3. Петрушку перебрать, помыть, стряхнуть лишнюю воду и мелко порубить.

Шаг 4

4. Печень помыть, дать ей стечь и порезать длинными тонкими полосками.

Шаг 5

5. На большой сковороде разогреть масло, сделать средний огонь и выложить туда печенку и лук. Жарить 5 минут, пока печень не зарумянится, а лук не станет мягче.

Шаг 6

6. Сделайте огонь слабым, добавьте в сковородку помидоры, соль и перец, перемешайте и тушите, пока помидоры не дойдут до готовности. Подавайте блюдо ещетеплым, щедро посыпав его петрушкой.

Видео рецепт "Простое соте из говяжьей печени"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Простое соте из говяжьей печени
Оценить рецепт
4.4, всего 28

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×