30 мин

Oshpaz

Говяжья печень по-быстрому

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко или сливки 50-70 грамм
Мука 2-3 ст. ложек
Печень говяжья 1 кг
Масло растительное 20 грамм
Лук репчатый 5-6 штук

Калорийность

88 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Печень чистим от пленки и режем кубиками, лук шинкуем полукольцами.

Шаг 2

обваливаем печень в муке

Шаг 3

нагреваем в казане или глубокой сковороде масло и обжариваем печень

Шаг 4

добавляем лук и жарим до прозрачности

Шаг 5

добавляем молоко,соль,перец, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим минут 15-20

Шаг 6

выкладываем на отваренный рис или картофель и едим

Видео рецепт "Говяжья печень по-быстрому"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 93

евгений

27.01.2012 09:49

Рецепт по уму. Для нас, чудаков, я бы добавил: вымочить в холодной воде или молоке. Удачи и успехов

Похожие рецепты

Печень в молоке

Печень свиная Репчатый лук Молоко Масло Соль, перец, приправы

Печень в молоке - быстрое и вкусное блюдо.

30 мин

3.9

Говяжья печень жареная

Говяжья печень Мука для панировки Масло растительное Соль Зелень

Простой и очень вкусный вариант ужина. Подать печень можно с легким овощным салатом и отварным картофелем.

15 мин

4.2

–

Обжаренная говяжья печень с луком

Говяжья печень Лук репчатый Растительное масло Соль

Нет смысла лишний раз говорить о полезности печени (любой), кроме этого, мне очень нравится ее вкус. Расскажу о самом простом и быстром варианте, как приготовить обжаренную печень с луком.

35 мин

–

4.7

111

Говяжья печенка

Говяжья печень Болгарский перец Помидоры Репчатый лук Кардамон Соль Подсолнечное масло Черный перец

Рецепт приготовления говяжьей печени с овощами. Второе блюдо на обед.

35 мин

–

4.4

Говяжья печень в сливочном соусе

Печень говяжья Сливки Масло подсолнечное Мука пшеничная Сметана Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец

К множеству рецептов приготовления печени прошу добавить и мой. Печень получается очень нежная и сочная, тушеная в сливках и сметана. Приглашаю ознакомиться с рецептом.

40 мин

–

4.7

164

Говяжья печенка в стиле барбекю

Говяжья печень Вода Мука Кетчуп Коричневый сахар Растительное масло Уксус Соус неострый Чесночный порошок

Рецепт приготовления настолько красивого и аппетитного блюда, что эту говяжью печень будет не зазорно предложить любым гостям и поставить на праздничный стол, не говоря о рядовом семейном обеде.

40 мин

–

4.2

–

Бефстроганов из печени со сметаной

Печень говяжья Сметана Вода Мука Лук репчатый Соль Перец

Этот бефстроганов приготовлен из говяжьей печени, обжаренной с луком, а затем тушенной в сметане. Блюдо подают на обед или ужин. К бефстроганову подходит картофельный гарнир или макароны. Рекомендую!

35 мин

–

4.3

–

Говяжья печенка с картофелем

Говяжья печень Растительное масло Чеснок Картофель Яйца Зеленый лук Соль Черный перец

Старорусский рецепт приготовления говяжьей печени с картофелем, луком и чесноком.

35 мин

–

4.7

164

Печень говяжья, жаренная кусками

Говяжья печень Имбирь Уксус Чеснок Кориандр Порошок чили Семена горчицы Куркума Лук Карри Растительное масло Черный молотый перец и соль

Печень невероятно полезна для организма. Есть столько способов ее приготовления, например, со сметаной и зеленью. Можно сделать и паштет. Расскажу, как приготовить печень говяжью, жаренную кусками.

1 ч.

–

5.0

109

Печень с чесноком

Печень Шпинат Масло подсолнечное Чеснок Лук Морковь Соль Пряные травы Перец черный

Предлагаю простой рецепт приготовления печени. Блюдо получается ароматным, нежным и очень вкусным. Подавать лучше всего с рисом и легким салатом.

25 мин

–

5.0

162

Шашлычки из говяжьей печенки

Говяжья печень Растительное масло Оливковое масло Белый винный уксус Сладкая горчица Свежая измельченная кинза Свежая измельченная мята Чеснок Чеснок Помидор Небольшой острый перчик Соль, перец Красный сладкий перец Соль, перец Луковица Веточка мяты Лимон Веточки кинзы

Рецепт приготовления шашлычков из говяжьеи печенки.

1 ч.

–

4.0

–