Печень в молоке
Печень в молоке - быстрое и вкусное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень свиная 500 Грамм
- Молоко 100 Миллилитров
- Репчатый лук 2 Штуки
-
Масло
- По вкусу
для жарки - Соль, перец, приправы - По вкусу
Количество порций
Калорийность
84 ккал
Калорийность
12 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
Печень хорошенько промыть и нарезать небольшими кусочками. Так блюдо приготовится быстрей и лучше пропитается соусом.
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами, но можно и мельче (на ваше усмотрение).
Шаг 3
На разогретом масле до полупрозрачности обжарить лук, затем влить молоко и дать ему слегка закипеть.
Шаг 4
После того как появится вот такая пенка, погрузить в нее печень. Сбавить огонь до самого минимума (или вообще выключить) и в течении 10 минут, перемешивая, протушить ее до готовности.
Видео рецепт "Печень в молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
109
Комментарии к рецепту
Наталья Петрова
07.08.2020 10:07
Печень не ем, приготовила мужу надеюсь понравится, спасибо за рецепт ![]()
Виктория Путятина
06.10.2019 19:21
Что бы подливка не превратилась в воду можно добавить муки
Дим Вап
25.12.2014 20:57
Полезный рецепт и простор для кулинарной фантазии. Можно менять состав, количество ингредиентов, все получается вкусно.
ирина
02.12.2014 16:56
Готовила с куриной печенью,добавила чуть больше молока,но почему то подливка превратилась в воду.
Раиса
15.07.2013 13:48
А мне кажется семена кумина и печень в молоке не очень сочетаются. Или вы пробовали добавлять?
Колючий
13.07.2013 09:28
Легко,быстро,вкусно.Семена кумина наполнят ароматом
Алексей
31.08.2012 17:22
Наступил тот день, когда в холодильнике кроме как раз таки замороженной печени ничего и не осталось. Молоко и лук были под рукой. Для мужика чисто без излишних заморочек очень удобный и быстрый способ приготовления. Следовал четко по инструкции. С гречкой пошла на Ура!!! Спасибо за рецепт!
