Печень в молоке

Печень в молоке - быстрое и вкусное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень свиная 500 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Молоко 100 Миллилитров
Масло - По вкусу
для жарки
Соль, перец, приправы - По вкусу

Количество порций

Калорийность

84 ккал

Калорийность

12 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Печень хорошенько промыть и нарезать небольшими кусочками. Так блюдо приготовится быстрей и лучше пропитается соусом.

Шаг 2

Лук нарезать полукольцами, но можно и мельче (на ваше усмотрение).

Шаг 3

На разогретом масле до полупрозрачности обжарить лук, затем влить молоко и дать ему слегка закипеть.

Шаг 4

После того как появится вот такая пенка, погрузить в нее печень. Сбавить огонь до самого минимума (или вообще выключить) и в течении 10 минут, перемешивая, протушить ее до готовности.

Видео рецепт "Печень в молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9, всего 108

Комментарии к рецепту

Наталья Петрова

07.08.2020 10:07

Печень не ем, приготовила мужу надеюсь понравится, спасибо за рецепт

Виктория Путятина

06.10.2019 19:21

Что бы подливка не превратилась в воду можно добавить муки

Дим Вап

25.12.2014 20:57

Полезный рецепт и простор для кулинарной фантазии. Можно менять состав, количество ингредиентов, все получается вкусно.

ирина

02.12.2014 16:56

Готовила с куриной печенью,добавила чуть больше молока,но почему то подливка превратилась в воду.

Раиса

15.07.2013 13:48

А мне кажется семена кумина и печень в молоке не очень сочетаются. Или вы пробовали добавлять?

Колючий

13.07.2013 09:28

Легко,быстро,вкусно.Семена кумина наполнят ароматом

Алексей

31.08.2012 17:22

Наступил тот день, когда в холодильнике кроме как раз таки замороженной печени ничего и не осталось. Молоко и лук были под рукой. Для мужика чисто без излишних заморочек очень удобный и быстрый способ приготовления. Следовал четко по инструкции. С гречкой пошла на Ура!!! Спасибо за рецепт!