Говяжья печень отварная
Этот рецепт пополнит список простых и полезных рецептов, которые могут использоваться как при просто правильном, так и при низкокалорийном питании. Готовую печень можно использовать как ингредиент.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень говяжья 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Корень петрушки 2 штуки
- Перец горошком 3-4 штук
- Лавровый лист 2-3 штук
- Вода 1 литров
- Соль 2 ч. ложки
Калорийность
98 ккал
Калорийность
3 г
Белки
13 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Начинаем приготовление с того, что очищаем овощи, набираем воду в кастрюлю, ставим на огонь, укладываем овощи целиком, доводим до кипения и кладем в кастрюлю печень (тоже целую). Дав закипеть, аккуратно снимаем пену, и уменьшаем огонь.
Шаг 2
Провариваем до готовности минут 15 на маленьком огне, периодически снимая пену. Совет: чтобы печень оставалась сочной и мягкой, солить ее необходимо в конце, за несколько минут до окончания варки.
Шаг 3
Готовое блюдо снимаем с огня, достаем печень. Нарезаем её перед подачей. Можно подавать как с любым гарниром, так и с соусами.
Оценить рецепт
4.1
36
Александр Бок
11.07.2020 09:32
С печенью понятно, а с овощами что?
Бойко Алина АВТОР
14.07.2020 09:25
овощи нужны были только для обжаривания печени)) но можно подать готовое блюдо и с овощами
Похожие рецепты
Печень с морковью и луком
Говяжья печень
Подсолнечное масло
Майонез
Лук
Морковь
Печень с морковью и луком - простой рецепт очень вкусного и сытного салата, который меня выручает в трудную минуту. Готовится легко, быстро, стоит совсем недорого, зато по вкусу прост и гениален.
Рулет из отварной печени с пикантной начинкой
Говяжья печень
Молоко
Масло сливочное
Подсолнечное масло
Укроп
Чеснок
Луковица
Морковь
Красный перец
Соль и перец
Молотый лавровый лист
Лавровый лист
Несмотря на кажущуюся сложность, рецепт, как приготовить рулет из отварной печени с пикантной начинкой, довольно прост. С печенью не нужно проделывать сложных операций, достаточно её лишь отварить.
Салат из отварной печени
Печень говяжья или свиная
Майонез
Зелень
Лук
Яйца вареные
Огурцы маринованные
Полезно и вкусно - это о салате из отварной печени в домашних условиях. Готовится быстро и отличается неповторимым вкусом. Хороший вариант для праздничного стола.
Салат с говяжьей печенью
Печень говяжья
Майонез
Масло растительное
Вода
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Огурцы соленые
Сочный и сытный салат с говяжьей печенью обязательно понравится мужчинам — они обожают такие блюда. Вместо соленых огурцов вы можете добавить каперсы или соленые помидоры, а также — красный лук.
Блинчики с говяжьей печенью
Печень говяжья отварная
Молоко
Мука
Растительное масло
Растительное масло
Сахар
Соль
Морковь
Яйцо
Лук репчатый
У меня сегодня на завтрак очень вкусные блинчики с говяжьей печенью, которую я отвариваю обычно вечером, чтобы утром не терять время. Подаю такие блины со сметаной. Берите на заметку!
Печень говядины в коньяке
Печень говяжья
Спагетти
Мука пшеничная
Масло растительное
Соус для мяса
Коньяк
Масло сливочное
Соль
Очень многие, готовя печёнку, получают твёрдую "подмётку"... Приготовление печени имеет свою особенность. Я предлагаю вам рецепт, который поможет избежать этого неприятного момента...
Салат с говяжьей печенью, картофелем и солеными огурцами
Картофель
Печень говяжья
Огурец соленый
Лук красный
Майонез
Яйцо
Зелень
Соль
Очень простой, но вкусный салат, который можно подать на обед или на праздничный стол. Берите рецепт салата на вооружение!
Диетические блюда из печени говяжьей
Молоко
Печень
Шпинат
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Соль
Перец
Полезные диетические блюда из печени говяжьей в домашних условиях можно приготовить как на обед, так и в качестве легкого низкокалорийного ужина для всей семьи.
Салат из печени с яблоком
Говяжья печень
Сыр
Майонез
Зелень петрушки
Яйца
Огурцы маринованные
Яблоки
Этот слоёный салат с говяжьей печенью с яблоком удивит своим необыкновенно нежным вкусом и никого не оставит равнодушным. Готовится просто, съедается быстро! Попробуйте!
Новогодний салат с печенью
Говяжья печень
Картофель
Огурец маринованный
Орехи грецкие молотые
Майонез
Зелень (укроп или петрушка)
Соль, перец черный молотый
Вкусный салатик для новогоднего стола я готовила из говяжьей печени с огурчиками и картофелем. Заправлен майонезом, но можно сделать и со сметаной с добавлением горчицы. Смотрите рецепт!