Вареная говяжья печень
В печени очень большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Я расскажу, как приготовить вареную говяжью печень так, чтобы сохранить все полезные свойства данного субпродукта.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень говяжья 500 грамм
- Вода 1 литр
- Соль 1 ч. ложка
Калорийность
129 ккал
Калорийность
4 г
Белки
19 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты и инвентарь на рабочем столе.
Шаг 2
Хорошо обмойте печень под проточной водой с помощью дуршлага.
Шаг 3
Зачистите печень, удалите пленку, жилки и уплотнения.
Шаг 4
После чего очищенную печень поместите в ледяную воду на 1 час. Так уйдет ненужная нам горечь.
Шаг 5
Доведите подсоленную воду до кипения и поместите в нее печень. Варить ее необходимо на медленном огне под закрытой крышкой в течение получаса.
Шаг 6
Готовую печень достаньте из кастрюли, дайте ей остыть, нарежьте на кусочки и подавайте к столу, украсив зеленью.
Оценить рецепт
4.6
41
Похожие рецепты
Говяжья печень отварная
Вода
Печень говяжья
Морковь
Лук репчатый
Соль
Корень петрушки
Перец горошком
Лавровый лист
Этот рецепт пополнит список простых и полезных рецептов, которые могут использоваться как при просто правильном, так и при низкокалорийном питании. Готовую печень можно использовать как ингредиент.
Рулет из отварной печени с пикантной начинкой
Говяжья печень
Молоко
Масло сливочное
Подсолнечное масло
Укроп
Чеснок
Луковица
Морковь
Красный перец
Соль и перец
Молотый лавровый лист
Лавровый лист
Несмотря на кажущуюся сложность, рецепт, как приготовить рулет из отварной печени с пикантной начинкой, довольно прост. С печенью не нужно проделывать сложных операций, достаточно её лишь отварить.
Салат из отварной печени
Печень говяжья или свиная
Майонез
Зелень
Лук
Яйца вареные
Огурцы маринованные
Полезно и вкусно - это о салате из отварной печени в домашних условиях. Готовится быстро и отличается неповторимым вкусом. Хороший вариант для праздничного стола.
Диетические блюда из печени говяжьей
Молоко
Печень
Шпинат
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Соль
Перец
Полезные диетические блюда из печени говяжьей в домашних условиях можно приготовить как на обед, так и в качестве легкого низкокалорийного ужина для всей семьи.
Печень говяжья с молоком
Говяжья печень
Молоко
Сметана
Растительное масло
Репчатый лук
Специи
Для того чтобы мясо получилось хорошим по вкусу и мягким, порой его необходимо перед основным приготовлением замариновать или размягчить. Именно о таком способе я расскажу: замочим в молоке.
Печень говядины в коньяке
Печень говяжья
Спагетти
Мука пшеничная
Масло растительное
Соус для мяса
Коньяк
Масло сливочное
Соль
Очень многие, готовя печёнку, получают твёрдую "подмётку"... Приготовление печени имеет свою особенность. Я предлагаю вам рецепт, который поможет избежать этого неприятного момента...
Говяжья печенка
Говяжья печень
Болгарский перец
Репчатый лук
Помидоры
Подсолнечное масло
Кардамон
Соль
Черный перец
Рецепт приготовления говяжьей печени с овощами. Второе блюдо на обед.
Салат из печени говяжьей
Печень говяжья
Сливочное масло
Морковь
Яйцо
Растительное масло
Луковица
Соль и перец
Сметана или майонез
Блюда из субпродуктов полезные и вкусные. Они чудесно разнообразят ежедневное меню. С одним из таких вариантов хочу вас познакомить. Удивительно простой, но очень аппетитный салатик перед вами.
Печень с морковью и луком
Говяжья печень
Подсолнечное масло
Майонез
Морковь
Лук
Печень с морковью и луком - простой рецепт очень вкусного и сытного салата, который меня выручает в трудную минуту. Готовится легко, быстро, стоит совсем недорого, зато по вкусу прост и гениален.
Говяжья печень с луком
Говяжья печень
Луковица
Лимонный сок
Растительное масло
Говяжья печень – продукт очень полезный и питательный. Рецепт, как приготовить говяжью печень с луком, очень простой в исполнении, но все же есть свои тонкости и особенности ее приготовления.
Паштет из говяжьей печени диетический
Печень говяжья
Молоко
Масло оливковое
Соль
Лук репчатый
Морковь
Авокадо
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Мускатный орех молотый
Легкий диетический паштет - полезное и вкусное блюдо, которое не так уж и сложно приготовить дома. Бутерброды на завтрак или ужин, на праздничный стол или на пикник - печеночный паштет уместен везде!